一葉台灣料理 鰂魚涌
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一葉台灣料理推介
由台灣人開設的台式小店, 位於小巷內但不少食客慕名而來。菜式富地道風味,有不少食材及調味料都是台灣運來。必吃鹽酥雞、肉燥飯及三杯雞。
鰂魚涌一葉台灣料理
| 餐廳分店 | 一葉台灣料理 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 25639388 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 789 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一葉台灣料理訂位
一葉台灣料理位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一葉台灣料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一葉台灣料理餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25639388 查詢訂座。一葉台灣料理優惠
一葉台灣料理 評價 相片
襯依家仲有晚市堂食當然要把握機會約下朋友我地就去左公司附近嘅台式餐廳🇹🇼因為平時都有食開呢度嘅Lunch覺得唔錯今次特意試下平日比較少食嘅晚市小菜果然都係好出色😋.🌟台式菜脯煎蛋($65)煎蛋一上枱就聞到勁香🍳大廚係新鮮整 煎蛋仲係熱辣辣出煙成個煎蛋嘅調味都好夾而且菜脯真係令煎蛋生色不少😛.🌟台式酸菜魚($128)近年大熱嘅酸菜魚竟然係呢度都食到😮❗而且呢度真係同平時食開嘅川式酸菜魚唔一樣 風味截然不同大廚採用左綠色辣椒(應該係尖椒?) 所以成碗都係綠色🟢而且湯底冇咁麻辣反而偏酸 不過依然食得出有椒香唔食得辣嘅朋友都可以食到👍🏻至於魚片係啖啖肉冇骨 仲要又大塊又厚身 真係好抵食酸菜魚亦都加入左寬粉其實今次係我第一次食呢種粉 睇過下資料原來佢都係薯粉嘅一種但係就扁身食落口好順滑彈牙 好好食!.🌟古早味家鄉拌麵配雞排($70)古早味嘅拌麵用左肉燥、冬菜同醬油粗麵條嘅掛汁力一流估唔到仲加左櫻花蝦添! 成個拌麵都好香好惹味 至於雞排真係好好食!!!🤩外層炸粉薄得黎又脆雞肉仲落左少少孜然粉調味配埋甜酸醬真係好開胃🥰.🌟黑糖花生麻糬 (Free)食完之後老闆娘好好人咁送左2粒麻糬俾我地做飯後甜品一口size好易食 而且仲有香濃花生味!🥜.老闆娘好親切 而且亦都好樂意推薦餐廳有咩特色美食而且餐廳仲好衛生 除左大部份座位都整到卡位之外仲有杯專洗餐具嘅熱水🍴餐廳唔使收加一 真係幾抵食🤓
同朋友去行完山之後係芬尼街度見到呢間好隱蔽嘅小店，好耐冇食台灣嘅我地即刻去試吓！入面雖然睇度去好細，但係五臟俱全，啲坐位都好舒服，而且啲背景音樂都好有feel。
我地叫咗麻辣肉燥撈麵配雞排 ，蒜蓉炒時菜，金沙蝦球同埋紅茶。
佢仲有牛肉麵都好多客人叫，可惜我地得兩個人食唔到咁多嘢！先上菜嘅係麻辣肉燥撈麵配雞排，店員好貼心咁分開上，雞排炸得好鬆脆又有肉汁，再配埋醬汁，甜而不膩，好好味，個撈麵有肉燥同青瓜絲撈埋啲辣椒醬，好惹味金沙蝦球粒粒大粒，彈口熱辣辣，蝦出面果層加鹹蛋黃去炸，超級邪惡又好味仲有蒜蓉炒時菜份量都好多，啲菜又新鮮，唔錯唔錯。
最尾果杯阿里山古早紅茶冷泡茶係店員推薦，紅茶冰涼有茶味，仲有小小回甘都幾好飲！
Been a while since we visited and can say they’ve kept up the good work. Ordered 蚵仔酥good portion, not too oily, oystery 左宗棠雞球used to be too salty and I think they’ve toned it down which is good豬扒蔥油拌麵only complaint of the nightthe pork chop too forever to arrive which was the same case for the adjacent table. The noodles were long gone when it finally did towards the end羊肉湯麵this was normal香腸高麗菜more tasty than your average stir fried vegetables and now they even give out 黑糖花生麻薯 as complimentary dessert.Service is still efficient and friendly like before, and the place was pretty much packed throughout the evening.
鰂魚涌多小店就大家都知，但呢間餐廳嘅位置真係一啲都唔起眼，周圍都係車房，唔係朋友識路嚟都唔會食到。
雖然係台灣料理，但見到manu好多都係同上海菜好相近嘅餸，好期待。
大大碗熱辣辣台式酸辣湯！有少少似碗仔翅嘅感覺，但就有好多配菜，又唔會太辣，非常開胃。
真係出晒煙架！事前對呢個蔥油秋葵松板肉無咩期待，但非常有驚喜。
秋葵爽口，而松板肉好鬆軟，兩者夾得好好。
台式炒合菜就比較似香港嘅住家餸~老闆娘更加誠意推介我地試下阿里山高山冷泡茶，果然啲茶幾香，再沖多一次都非常濃。
係鰂魚涌海光街附近最近開咗不少食店 但經過呢間台灣料理感覺好有家庭式經營 所以一於同朋友試吓👹裝修雖然不算華麗但應有盡有 坐位都差不多 有台灣懷舊感覺😌雖然餐廳細細但餐牌選擇都好多元化 小菜飯麵想食咩都有得揀！咩味道都齊 仲有甜品添咁我地就叫左個左宗棠炒蝦球😛個名既由來就唔了解但聽落好吸引而且係店員極力推介應該係鎮店之寶 一黎到就已經好香 咬落口外脆內軟 出面甜甜地少少鹹 好香脆 而裡面既蝦球熱辣辣 又大舊蝦肉 連埋啲蔥一齊食好夾😻另外都有叫蚵仔酥 好香脆 每粒蚵仔都唔細 仲有紫蘇葉夾埋增加香氣 蚵仔唔會腥同洗得幾乾淨🤤最後仲有個阿里山高山冷泡茶 紅茶香氣濃郁 冷泡左簡直係夏天既恩物 入口亦有回甘既香氣😛好清涼
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一葉台灣料理餐廳詳細資料：
- 一葉台灣料理地址: 鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B舖 Formosa Autumn, Shop B, G/ F, Tak Fat Bldg,13 Finnie Street, Quarry Bay
- 一葉台灣料理電話: 25639388
- 一葉台灣料理價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 一葉台灣料理 Facebook
更多一葉台灣料理相關資料:
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為減低冠狀病毒病在御香雞內有任何傳播的風險，御香雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御香雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御香雞同時建議採取以下措施*御香雞 黃, 御香雞 藍, (御香雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一葉台灣料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一葉台灣料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一葉台灣料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一葉台灣料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳