金龍海鮮酒家 鯉魚門
地址: 鯉魚門海傍道中23號地下
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金龍海鮮酒家推介
今次由於係同家人食飯，而海鮮都鮮甜味美，所以食得好快，影唔切相！中秋節家人想食海鮮，於是入鯉魚門揾食！由於係揸車入去，見到停車場做緊優惠，食某幾間酒樓可以免一小時租，決定揾一揾果幾間酒樓睇睇，最後家人揀左呢間金龍！揀海鮮果個檔口唔算好大，有2條大魚坐陣，非常生猛！店主表演餵蝦仔俾佢地食嘅時候，大魚一瞬間就呑左蝦仔，仲激起好大水花！今次同家人共三個人，海鮮方面一共食左：蟶子 第一道菜，非常鮮甜爽口，多肉貴妃蚌 三隻蚌肉有大有細，睇運氣，蒜蓉粉絲底好夠味，蚌肉亦係比較爽口鮑魚 非常大隻(應該有手心大，唔計手指),好厚肉！廚師煮得好好，非常軟嫩、一啲都唔難咬！琵琶蝦 聽講店家特別準備左呢個品種，所以會咁大隻多肉！再一次，非常鮮甜多肉！仲有膏，相當肥美！我地仲要左一碟菜，而店家亦送左魚湯同生果，成餐都非常滿足！雖然最初8點幾到埗時覺得呢間要行咁入，食客唔多，海鮮檔又唔大，都無乜期望，但今晚嘅海鮮都真係非常鮮甜，真係非常有驚喜，忍唔住要寫返個食評等多啲人知！我印象中幾乎無試過連食幾種海鮮都咁鮮甜，下次想食海鮮嘅時候仲會再返黎！消費額:$2000有找/3人
鯉魚門金龍海鮮酒家
| 餐廳分店 | 金龍海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 鯉魚門 |
| 電話訂位 | 23482929 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金龍海鮮酒家訂位
金龍海鮮酒家位於鯉魚門區，詳細地址是鯉魚門海傍道中23號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金龍海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金龍海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23482929 查詢訂座。金龍海鮮酒家優惠
金龍海鮮酒家 評價 相片
今次由於係同家人食飯，而海鮮都鮮甜味美，所以食得好快，影唔切相！中秋節家人想食海鮮，於是入鯉魚門揾食！由於係揸車入去，見到停車場做緊優惠，食某幾間酒樓可以免一小時租，決定揾一揾果幾間酒樓睇睇，最後家人揀左呢間金龍！揀海鮮果個檔口唔算好大，有2條大魚坐陣，非常生猛！店主表演餵蝦仔俾佢地食嘅時候，大魚一瞬間就呑左蝦仔，仲激起好大水花！今次同家人共三個人，海鮮方面一共食左：蟶子 第一道菜，非常鮮甜爽口，多肉貴妃蚌 三隻蚌肉有大有細，睇運氣，蒜蓉粉絲底好夠味，蚌肉亦係比較爽口鮑魚 非常大隻(應該有手心大，唔計手指),好厚肉！廚師煮得好好，非常軟嫩、一啲都唔難咬！琵琶蝦 聽講店家特別準備左呢個品種，所以會咁大隻多肉！再一次，非常鮮甜多肉！仲有膏，相當肥美！我地仲要左一碟菜，而店家亦送左魚湯同生果，成餐都非常滿足！雖然最初8點幾到埗時覺得呢間要行咁入，食客唔多，海鮮檔又唔大，都無乜期望，但今晚嘅海鮮都真係非常鮮甜，真係非常有驚喜，忍唔住要寫返個食評等多啲人知！我印象中幾乎無試過連食幾種海鮮都咁鮮甜，下次想食海鮮嘅時候仲會再返黎！消費額:$2000有找/3人
同学濃情～招呼我们入鲤鱼门食海鲜是真正自家秤的海上游泳非的黄皮老虎斑皮和骨腩油泡A超级滋味肉質嫩嫩而富弹力皮厚～很好吃我極度推薦清蒸活蚌蚝油扣鲍鱼新鲜鲍鱼不是贵是扣了兩天行政总厨透露勁大只虎虾用刀叉锯吃饱了很结实的肉加上不乏红虾羔简单可以话滯巨大蛏子下面煎米粉不错的甜菜心和牛轻煎细细只壽飽普通水平反而个绿豆沙充分臭草和海帶的特殊气味我們一般都偏好古典風的慢慢煮糖水這個晚饭友人自己用上超级材料不過覺得金龙亦有進取的人才敢接受挑战厨艺可以
金龍在鯉魚門屬老舖，少時候來見到的老闆娘都退休了，現在由兒子接手管理。
來得鯉魚門吃海鮮，要有心理準備花費可能要多些，但喜慶日子來一次豪吓，大家高高興興都未嘗不可。
先到金龍酒家對面左邊轉角位，一間叫龍華的賣生猛海鮮的店舗選喜愛的食材，共選有8類，再說份量為12人用。
跟著叫埋菜、湯、飯，就坐定定，傾吓計，等食了。
最快到當然是白灼海中蝦，好大隻，灼得剛好，皮薄易剝，肉厚又彈牙。
椒鹽瀨尿蝦，一切4件都好大塊，仲有膏添，椒鹽調味帶少辣，外脆肉鮮，一下子就搶光了。
豉椒炒花甲，對味，花甲肉厚。
一魚兩吃：西芹炒斑球，斑球多過西芹，肉質鮮甜，有魚味。
炆炸腩骨，仲有好多肉，味道較炒球濃味些，且有脆皮的咬口。
油鹽焗重皮蟹，每人半隻，勁多膏，膏食落好creamy，一梳梳脹卜卜的蟹肉又香又鮮甜。
蒜蓉蒸蟶子，新鮮的證明是脆爽。
蒜蓉蒸帶子，唔算太厚肉。
果皮蒸鮑魚，成個手掌咁大隻，可以用刀义切片來吃，超正。
海鮮湯，真是海鮮味十足，濃濃奶白的湯，因鮮，所以都不用加胡椒僻腥，可直接襯熱時喝便可。
蒜蓉炒芥蘭，是先灼後炒，芥蘭夠軟淋。
揚州炒飯，炒得乾身。
什果盆，嘩！每人半隻芒果，一大盤上枱，好驚喜！芒果下面還有其他水果片。
桂花糕，有普通和黑糖製成的，唔甜。
一圍12人，海鮮買咗$5300，酒樓炒飯、湯、菜、生果、甜品和茶芥、汽水、小食共$2300，共$7600，除開每人平均$633。
8種海鮮，9碟上，只是說12人用，海鮮檔幫忙預份量也很適當，份量相當足夠，吃到個個滿足又飽得很，又沒有浪費。
覺得這個價錢似乎也是算合理的。
今日同一大班同事嚟到這間我們想幫襯的鯉魚門海鮮酒家，為什麼我們時常來光顧因為這裏的海鮮非常之新鮮種類繁多，今次我們人數超過15人所以很難找到一張餐枱有這麼大的，今天我們點一個大魚兩味，先先用班魚肉炒西芹就是這麼簡單可以令到魚肉發揮到最有魚味的方法況且又彈牙又不會過火所以這方法是必須的，魚頭和魚腩我們用紅燒的方法非常之近外脆內軟，真的是下酒菜，還有其他元貝，豉椒聖子，非常之咁野味，椒鹽鮮尤又香口又彈牙，簡直令人回味無窮。
今日去鯉魚門逛逛，行到有啲攰，隨便揀咗一間酒家食海鮮，佢地介紹咗我哋去一海鮮店買海產，我哋揀咗鮑魚、貴妃蚌同澳洲龍蝦，店主免費送我哋花甲，滿心期待享受豐富海鮮餐。
酒家侍應服務尚算熱誠有禮，但廚房手工就真係好一般，花甲醬汁調得惹味但煮得太老，d肉掉哂出嚟，花甲雖然免費，但應該收咗加工費🙄，下單時明明話鮑魚用果皮蒸煮，最後變咗薑蔥豉油蒸，fine 我哋都冇乜所謂，但調味好一般，而龍蝦就煮得太熟，令龍蝦肉變得有啲老，蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌就不過不失，反而免費送嘅鮮魚湯最好飲，值得一讚。
海鮮連加工茶介費，每位五百幾蚊，咁嘅價錢咁嘅質素就真係有啲貴😓
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金龍海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 金龍海鮮酒家地址: 鯉魚門海傍道中23號地下 Kam Lung Seafood Restaurant, G/ F,23 Hoi Pong Road C,, Lei Yue Mun
- 金龍海鮮酒家電話: 23482929
- 金龍海鮮酒家價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 金龍海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅燒烤內有任何傳播的風險，紅燒烤在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅燒烤除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅燒烤同時建議採取以下措施*紅燒烤 黃, 紅燒烤 藍, (紅燒烤 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金龍海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金龍海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金龍海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金龍海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳