Cacao Patisserie 高士德
地址: 高士德渡船街75號地舖
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Cacao Patisserie推介
Cacao Patisserie 由法國星級甜品師傅Baptiste Brichon新成立的品牌，對甜品一絲不苟的執著帶到澳門，並延續它的理念－創意、新鮮、美觀。每一個月都會推出不同的蛋糕款式，除了蛋糕以外，還會有馬卡龍、朱古力、布朗尼等等供客人選擇。
高士德Cacao Patisserie
| 餐廳分店 | Cacao Patisserie |
|---|---|
| 地區 | 高士德 |
| 電話訂位 | +85328557227 |
| 餐單 Menu | 法國菜,甜品,糖水,西式糕點, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Cacao Patisserie訂位
Cacao Patisserie位於高士德區，詳細地址是高士德渡船街75號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cacao Patisserie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Cacao Patisserie餐單包括有法國菜,甜品/糖水,西式糕點等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328557227 查詢訂座。Cacao Patisserie優惠
Cacao Patisserie 評價 相片
位於澳門半島嘅呢間Cacao Patisserie, 2年前小編試過佢哋同款嘅macaron, 一直念念不忘！🤤 今趟快閃澳門前一日，向佢哋訂咗半打拎番香港，要麻煩到佢哋要趕工&專登整，小編喺度再再再次講聲麻煩晒&辛苦晒！🙇🏻♀️💕出品質素依然好好，賣相依然靚仔！😍（係小編影得衰out咗fo...😭)佢呢款馬卡龍同一般嘅葡撻一樣，表面有焦糖層，食落好鬆化，食到杏仁味，唔會死甜⋯ 內餡係極有蛋香味！😋 整體黎講，佢喺偏甜嘅（咁馬卡龍本身都係一種偏甜嘅食物嘛！），但係食佢唔會覺得過份甜膩，雖則小編少食咗好多甜食，但自己每次食呢間嘅馬卡龍，都唔會食一粒就收手！🙈下次小編再快閃澳門，都一定要麻煩晒佢哋，等我又帶番香港食！😝
澳門其中一站就係黎左呢到食cake!每一款蛋糕外型都相當可愛， 諗左好耐先揀到要咩，哈哈，不過職員態度一般，睇多一陣就唔多耐煩=___= 最後揀咗兩款：青蛙造型既係啤梨mousse cake($38)，味道酸酸地，有啤梨既清新，但係我覺得味道怪怪地，不過好彩整體甜度岩岩好，餅底好脆。
另外仲點咗呢個有多層layer既蛋糕($38)，分別係面頭既macaron, rose mousse, matcha mousse, 西瓜果肉同埋抹茶餅底！其實見到呢度有西瓜蛋糕真心驚喜，可惜呢度真係一般，西瓜同其他有啲格格不入，又係有啲怪.......室內只有2個座位，似乎主要係做takeaway生意為主....
Cacao Patisserie位處高士德渡船街, 從新馬路那邊搭巴士過來, 還不算太難找. 始終人在澳門街, 搭的士是有一定難度, 可以的話, 還是建議大家搭巴士前來吧.店子其實以外賣為主, 不過也有幾個堂食的位置, 對我們這裡遊客來講, 就最便利了. 來到的時候已經是下午四時許, 剩下的選擇不太多, 就選來三款心水分吃吧.Rose Lychee Cake: 8.5分, 由Rose Lychee Cake開始, 賣相可愛的小豬, 您捨得吃嗎? 這客玫瑰荔枝蛋糕, 味道清新, 甜度輕宜, 餅底香脆, 是賣相跟味道也很對辦的甜點.Strawberry Matcha Cake: 8.5分, 接下來的是Strawberry Matcha Cake, 這隻大磨菇, 是否向孖寶兄弟取經呢? 層次感做得相當豐富, 除了士多啤梨以及綠茶, 還有熱情果跟杏仁脆餅, 士多啤梨的甜, 配上綠茶的清香, 化學作用不俗呢.Cherry Black Forest Cake: 8.5分, 黑森林蛋糕吃得多, 這客Cherry Black Forest Cake, 加上了車厘子, 在香濃的朱古力蛋糕, 加上酸酸甜甜的車厘子啫喱, 正好起了平衡的作用. 喜歡One Piece的朋友, 應該會更加喜歡此品吧.從新馬路專程搭巴士來Cacao Patisserie, 為的就是這幾款精緻而層次豐富的甜點, 無論是Rose Lychee Cake, Strawberry Matcha Cake, 以及Cherry Black Forest Cake皆是很有水準的. 愛吃甜的您, 又會否像我們一樣為了吃甜而去到山卡罅的地方呢?
最近澳門出現了很多甜點店，不過印象最深刻的就只有它嚕因為從開店直到現在，都還是不停的推出新的甜點，每每都有驚喜這兩個也是一樣，這照片是妹傳給我的，想我再介紹吧~她很喜歡這兩個小蛋糕，特別是西瓜那款昨天看到聖誕節版本的蛋糕，好想吃喔
來澳門前, 一早睇定有咩好食又睇過FACEBOOK, IG 當然不少得OPENRICE啦~女仔通常都會被靚野吸引住, 起佢地IG PAGE見到D蛋糕超靚cap埋佢地既地圖起電話度, 佢係起大三巴附近的幸好....有朋友帶路下, 終於黎到啦, 十萬個開心簡單黑白色的店舖裝潢, 令我急不及待要走入去除左蛋糕外, 仲有其他東東的, 麵包, 杏仁脆片, 馬卡龍, 曲奇等等馬卡龍色彩都好靚, 仲有d限量特別版, 曾經出過益力多, 榴槤, 西瓜, 仲有六一兒童節既熊大可惜當日我去時....沒有太特別的我的眼光主要是尊注件裝蛋糕上有minions, 豬仔, 紅莓芝士餅, 抹茶千層餅....個個都好吸引, 不過身邊人不太吃甜品, 所以只好揀一件凍餅因為想試更多, 另外買了件不用雪的法式蛋撻, yeah就連外賣的都包裝得很精美凍餅是用紙盒包著的, 這個是裝法式蛋撻的只是買了2件, 店員都給我一個紙袋裝著凍餅每件同價, 都是MOP $38, 很抵了吧~我最後選了抹茶千層餅, 因為起香港的LADY M都很貴, 但又想試雖然可能是不能比下去, 但在沒有比較下, Cacao的都不錯面頭還有一小粒馬卡龍, 像是開心果的味道不過由於放了左酒店雪櫃一整日, 馬卡龍的皮都雪淋了, 平日不是馬卡龍粉絲, 因為怕太甜, 但這個味道一定是經調效過, 適合番而家不好太甜的朋友仔千層餅都不會太甜, 中間的cream, 最底層就有綠色的像吉士, 可惜抹茶味不太出但只係呢個賣相, 我覺得已很滿足了!法式蛋撻我都把它放入雪櫃, 直到第二日才拿出來吃口感有點似實在的creme brulee, 都幾得意都係不太甜, 呢件MOP$20都可以
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Cacao Patisserie餐廳詳細資料：
- Cacao Patisserie地址: 高士德渡船街75號地舖 Cacao Patisserie, G/ F,75 Ruada Barca, Costa
- Cacao Patisserie電話: +85328557227
- Cacao Patisserie價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,甜品,糖水,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Cacao Patisserie Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fjaka內有任何傳播的風險，Fjaka在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fjaka除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fjaka同時建議採取以下措施*Fjaka 黃, Fjaka 藍, (Fjaka 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cacao Patisserie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cacao Patisserie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cacao Patisserie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cacao Patisserie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳