豪宴海鮮酒家 馬鞍山
地址: 馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場3樓332C,333-334號舖
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豪宴海鮮酒家推介
話說當日是星期日的晚上，小編約家人到新港城晚餐，結果想去的酒樓在半個小時之前一直在輪候，輪候號碼完全沒有變動過，所以就在OpenRice裡不斷打去不同的餐廳，唯獨只有這間酒樓不用輪候，雖然從來沒有去過，藉着這次機會去試試吧。小編一行6人要了6個菜式和2支大啤酒藍妹($56/2支，推廣價)。首先是「餐前小小食」中的海蜇手撕雞($42)，主要的味道是甜的泰式汁，其實覺得十分不配搭，通常都是麻油和芝麻。還以為是要了雞絲粉皮，因為海蜇完全沒有彈性又軟軟的；手撕雞完全沒有肉味，而且質感粗糙。還有一些蘿蔔絲，形狀切得特別隨意，小編平時都沒有特意執著這點小事，但這次是看得出來這道菜格外的沒心思。然後是「晚爐燒味」中的金陵乳豬與叉燒($178)，乳豬有5件和叉燒約有6件，乳豬底下的是乳豬骨片，是完全沒有一點肉的，全家人們都沒有吃，只有喜歡吃帶骨肉的小編吃了。乳豬的味道是一貫水準，略嫌吝嗇，沒有肉只有皮，而叉燒就特別的不美味，肉質是粗糙和乾的，還有每件的大小很不一，當中有一兩件是特別切到很大件，所以吃下去的粗糙感就更加突出。還有「大廚推介必食」的招牌菜，鮮果咕嚕肉($108)是用了一片橙黃色的脆片裝著，裡面有45粒菠蘿和蘋果。脆片是沒有味道的，不清楚究竟這道招牌菜有什麼特別，而且是這個價錢，味道是非常一般，是因為特別在用了脆片裝著肉嗎？性價比很低。其實吃到這裡，大家都已經明顯地不太滿意這一餐的食物，雖說侍應們做事都很爽快和乾脆。之後是「名廚精選推介」中的淮山百合炒胭脂蚌($108)，可能這道菜已是這一餐裡最為正常了，整體的味道是淡的，裡面各種的配料都是普普通通。胭脂蚌沒有很爽脆；蔬菜沒有特別的新鮮；淮山的口感是較粉；嚐不出有百合的味道和香味。還有「名廚巧手小菜」中的沙嗲粉絲肥牛煲($83)，看到色水都知道不會很濃味，吃下去果然是很淡味，沙嗲味完全是不突出，可說是幾乎沒有？想吃這道菜當然會期望是惹味的，但小編覺得這是健康版的煮粉絲肥牛煲。終於到最後的飯類，其實主要是知道爸爸每餐都要有飯吃下肚子，然後就讓他選擇，所以就要了黑蒜海皇炒飯($88)，聽其名字竟意想不到是濕炒飯，而且味道十分淡，主要的味道來源是甜味的黑蒜。炒飯中的配料還有稀少的炒蛋碎、菜粒和蔥粒，如果可以的話，其名字中的「海皇」應該要刪去，然後重新命名為黑蒜菜粒濕炒飯。最後六人結帳是$809 ，當中有茶芥是每位$12。因為是小編太心急不想讓家人還在其他心儀的餐廳等候，就來到了這間從未來過的酒樓吃飯，而且吃到了不怎樣美味的晚餐，心裡有點難過。食物的質素平均約是水平之下，基礎都不太達標，已不能說是普通，不要求食材，但煮食的技巧太隨意和沒有用心。
馬鞍山豪宴海鮮酒家
| 餐廳分店 | 豪宴海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
豪宴海鮮酒家訂位
豪宴海鮮酒家位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場3樓332C,333-334號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豪宴海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐豪宴海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。豪宴海鮮酒家優惠
豪宴海鮮酒家 評價 相片
話說當日是星期日的晚上，小編約家人到新港城晚餐，結果想去的酒樓在半個小時之前一直在輪候，輪候號碼完全沒有變動過，所以就在OpenRice裡不斷打去不同的餐廳，唯獨只有這間酒樓不用輪候，雖然從來沒有去過，藉着這次機會去試試吧。
小編一行6人要了6個菜式和2支大啤酒藍妹($56/2支，推廣價)。
首先是「餐前小小食」中的海蜇手撕雞($42)，主要的味道是甜的泰式汁，其實覺得十分不配搭，通常都是麻油和芝麻。
還以為是要了雞絲粉皮，因為海蜇完全沒有彈性又軟軟的；手撕雞完全沒有肉味，而且質感粗糙。
還有一些蘿蔔絲，形狀切得特別隨意，小編平時都沒有特意執著這點小事，但這次是看得出來這道菜格外的沒心思。
然後是「晚爐燒味」中的金陵乳豬與叉燒($178)，乳豬有5件和叉燒約有6件，乳豬底下的是乳豬骨片，是完全沒有一點肉的，全家人們都沒有吃，只有喜歡吃帶骨肉的小編吃了。
乳豬的味道是一貫水準，略嫌吝嗇，沒有肉只有皮，而叉燒就特別的不美味，肉質是粗糙和乾的，還有每件的大小很不一，當中有一兩件是特別切到很大件，所以吃下去的粗糙感就更加突出。
還有「大廚推介必食」的招牌菜，鮮果咕嚕肉($108)是用了一片橙黃色的脆片裝著，裡面有45粒菠蘿和蘋果。
脆片是沒有味道的，不清楚究竟這道招牌菜有什麼特別，而且是這個價錢，味道是非常一般，是因為特別在用了脆片裝著肉嗎？性價比很低。
其實吃到這裡，大家都已經明顯地不太滿意這一餐的食物，雖說侍應們做事都很爽快和乾脆。
之後是「名廚精選推介」中的淮山百合炒胭脂蚌($108)，可能這道菜已是這一餐裡最為正常了，整體的味道是淡的，裡面各種的配料都是普普通通。
胭脂蚌沒有很爽脆；蔬菜沒有特別的新鮮；淮山的口感是較粉；嚐不出有百合的味道和香味。
還有「名廚巧手小菜」中的沙嗲粉絲肥牛煲($83)，看到色水都知道不會很濃味，吃下去果然是很淡味，沙嗲味完全是不突出，可說是幾乎沒有？想吃這道菜當然會期望是惹味的，但小編覺得這是健康版的煮粉絲肥牛煲。
終於到最後的飯類，其實主要是知道爸爸每餐都要有飯吃下肚子，然後就讓他選擇，所以就要了黑蒜海皇炒飯($88)，聽其名字竟意想不到是濕炒飯，而且味道十分淡，主要的味道來源是甜味的黑蒜。
炒飯中的配料還有稀少的炒蛋碎、菜粒和蔥粒，如果可以的話，其名字中的「海皇」應該要刪去，然後重新命名為黑蒜菜粒濕炒飯。
最後六人結帳是$809 ，當中有茶芥是每位$12。
因為是小編太心急不想讓家人還在其他心儀的餐廳等候，就來到了這間從未來過的酒樓吃飯，而且吃到了不怎樣美味的晚餐，心裡有點難過。
食物的質素平均約是水平之下，基礎都不太達標，已不能說是普通，不要求食材，但煮食的技巧太隨意和沒有用心。
放假瞓到中午就係附近商場搵嘢食。
馬鞍山而家都有好多食肆進註，不過今日突然想嘆一盅兩件呀！夜晚有套餐一圍價錢都合理。
又有火鍋任食選擇，小童仲半價收費。
隨意點要幾款點心，粟米雞絲腸粉，腸粉皮幼滑平時多吃叉燒同牛肉腸粉，今次試下粟米雞絲腸粉不錯。
上湯鮮竹卷，湯底唔喊鮮竹卷新鮮腐皮滑，豉汁蒸鳳爪，不過不失。
點心拼盤 (蝦餃、燒賣、粉果、奶黃包同薑汁糕各兩件) 好豐富蝦餃燒賣樣樣齊。
山竹牛肉，大件有咬口。
酥炸鮮蝦零吞，炸得鬆脆唔太油膩。
蒸荷葉飯
今日朝早去左西貢行街，返來經馬鞍山食晚飯。
去完洗貢特別想食海鮮，就馬上揀左間酒樓～見到餐牌上面樣樣都想食，特別見到星斑兩味，街外都好少見，大多都係龍躉兩味，所以就點左來試試～斑球炒西蘭花好多肉，肉多過菜，而每一舊斑球都唔會太熟，煮得岩岩好，又充滿魚香，滿口香噴噴的鑊氣。
而蒸斑頭腩就比較少件數，但勝在舊舊都有好多肉食，唔係剩係得骨。
我地仲叫左四隻扇貝，不過質素麻麻，細細隻，唔太特別。
再叫埋糖水，完滿我地豐富嘅晚餐～
今日同朋友剛好在下午茶時間經過豪宴海鮮酒家，發現好多人在門口等位。
睇見咁多人排隊，估佢點心味道應該幾好。
同朋友一齊等位食下午茶，好耐未試過。
下午茶點心價錢也便宜，而且份量也夠大，味道也幾好。
叉燒腸粉皮夠薄餡也足。
芋頭酥這個有點失望，用脆條包著芋頭蓉，芋頭蓉不好味。
夠脆又有粒粒蝦，不過淨沙律醬有點單調。
外層麵包粒炸到十分香脆，不過皮層十分厚，只得脆中間中味道一般。
金錢肚這一款夠味又好食糯米燒賣原來用糯米包著燒賣餡蒸熟，幾特別又十分飽肚。
今晚同爸爸媽媽去咗馬鞍山豪宴食晚飯， 哪兒有打邊爐，而兩位老人家都係鍾意食中菜，所以我們選擇咗食中菜 ，餐牌有好多優惠， 三選一有片皮鴨、 有雞、同埋蒸魚; 而我為咗老人家嘅健康著想，我就叫了一條一斤重的清蒸石斑、 一碟皇帝菜、 一个南瓜海鮮盅！清蒸石斑: 肉質鮮甜，非常新鮮 ，點上豉油將魚的鮮味提升了， 而且整條魚非常之大條， 足一斤重， 爸爸媽媽食得非常之開心！皇帝菜: 清清的上湯把皇帝菜的鮮甜帶出嚟， 清湯又不油膩皇帝菜又嫩口， 真的清甜得嚟又爽口！南瓜海鮮盅: 南瓜好清甜又夠淋、 海鮮夠鮮味、蝦夠爽口 、帶子夠清甜 ，淡淡象拔蚌再加上薄薄的芝士汁簡直將整個海鮮提升得至上！總體來說全晚的餸平靚正！
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豪宴海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 豪宴海鮮酒家地址: 馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場3樓332C,333-334號舖 Ho Yin Seafood Restaurant, Shop332 C,333-334,3/ F, Ma On Shan Plaza,608 Sai Sha Road, Ma On Shan
- 豪宴海鮮酒家電話:
- 豪宴海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 豪宴海鮮酒家 Facebook
更多豪宴海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大碗麵粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，大碗麵粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大碗麵粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大碗麵粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*大碗麵粉麵茶餐廳 黃, 大碗麵粉麵茶餐廳 藍, (大碗麵粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豪宴海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豪宴海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豪宴海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豪宴海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳