御沢日本料理 馬鞍山
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御沢日本料理推介
晚餐時間…男朋友同我對附近米線、茶餐廳食到有啲口淡，決定試搵下新嘢食，行到商場地下見到佢所以就入左去。呢度雖然係小店，坐位都幾多，而且看似有吾少捧場客。但款式吾多，我地就是但叫左雞扒拉麵同三文魚魚生飯。前菜都係麵豉湯同涼菜，現成開水，雪櫃拎出黎，驚喜吾大。拉麵跟餐有三文魚壽司，驚喜就係呢個moment出現！看似平凡既三文魚，竟然好新鮮，油脂平均分佈，肉軟滑，好食過吾少日本餐廳。 雞扒好似濕煎甘，皮吾香脆，肉係似煮熟雞肉冇味，係個醬汁幫佢提左吾少味。 餃子好一般…… 拉麵……湯底好清，冇油甘滯，麵係超市都買到貨色，個蛋………係烚蛋………
馬鞍山御沢日本料理
| 餐廳分店 | 御沢日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 415 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
御沢日本料理訂位
御沢日本料理位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山西沙路628號新港城廣場地下57號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。御沢日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐御沢日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。御沢日本料理優惠
御沢日本料理 評價 相片
晚餐時間…男朋友同我對附近米線、茶餐廳食到有啲口淡，決定試搵下新嘢食，行到商場地下見到佢所以就入左去。
呢度雖然係小店，坐位都幾多，而且看似有吾少捧場客。
但款式吾多，我地就是但叫左雞扒拉麵同三文魚魚生飯。
前菜都係麵豉湯同涼菜，現成開水，雪櫃拎出黎，驚喜吾大。
拉麵跟餐有三文魚壽司，驚喜就係呢個moment出現！看似平凡既三文魚，竟然好新鮮，油脂平均分佈，肉軟滑，好食過吾少日本餐廳。
雞扒好似濕煎甘，皮吾香脆，肉係似煮熟雞肉冇味，係個醬汁幫佢提左吾少味。
餃子好一般…… 拉麵……湯底好清，冇油甘滯，麵係超市都買到貨色，個蛋………係烚蛋………
話說馬鞍山其實真係冇咩日本野好食，商場內都被連鎖式店舖入侵，可以的話我都會盡量支持一下小店。
已經幫襯過 "御沢" 幾次，由最初感覺係 "都幾抵食丫" 到最後呢次 "以後唔會再黎啦! " 明白小店要生存不易，但偷工減料也有個譜丫。
跟媽咪兩母女撐檯腳，想了想不如去御沢啦；都有一段時間冇去過。
晚飯時間店內的客人也寥寥無幾，店員也沒什麼表情；大家都聚精會神在看電視而已。
不會忘記店內貼了 "珍惜食水" 告示，想要杯熱水也要找店員了；一般日式料理店的熱茶更不用想了。
看了一下餐牌有點傻眼，魚生飯接近百完一客；加左好多價囉。
媽咪點了一個 "親子魚生飯" 定食 (配餃子 + 前菜 + 味噌湯)，我單點了一個 "碎魚生飯"；另外加多了一客 "香芒燒三文魚卷"。
味噌湯跟即食沖泡出來的沒什麼分別，前菜是幾粒螺肉，餃子外皮香脆和熱辣辣算是最不錯的啦。
主菜上場 "親子魚生飯" 只有五片薄薄的三文魚和份量不算多的三文魚子，基本上連飯的份量也不算多。
我的 "碎魚生飯"，繼續也是份量不多的；食完好空虛啊... 姍姍來遲的 "香芒燒三文魚卷" 忘了拍照，但味道反而不俗；一碟有八粒算是抵食的了。
怎樣說呢... 魚生類吃得出是新鮮的，只是份量和價錢有點不成正比；冇記錯埋單是 HKD200。
以街坊小店 + 質素來說係唔太抵食，畢竟我們點來點去也是三文魚而已。
所以媽咪已經將其放入 "冇下次" list 啦...
馬鞍山既家庭式日本餐廳已經越來越少, 御沢開左已經一段時間, 終於搵個下午茶時間落去試下~點知......大失所望.....點左一個豚肉飯, 感覺白飯, 豚肉, 醬汁好像分開放入個碗, 食落口完全唔夾, 雖然唔係難食到嘔, 但係呢個價錢夾呢個質素, 我唔再幫親第2次... 呢種家庭式既日本餐廳本應以'平,靚,正'招來生意, 御沢價錢又唔係特別平, 菜式又唔係特別好食, 賣相更是隨隨便便(可惜冇影相), 唉......
馬鞍山既日本野唔多選擇, 見價錢都OK, 就試下哩間冇名氣既日本野可惜未食野已經大打折扣! 就係服務態度太差 (可能亦係唔敢收加一服務費既原因)!嗌佢地俾杯水, 1個求其應完就算~ 1個就覺得兩個人唔可以要3杯水等左一輪 嗌左兩次都冇反應, 咁都算, 我自己拎都OK, 點知一去拎, 就俾位女士勁大聲咁問做乜..話佢地會拎, 拎到埋黎仲話:剩係要杯水咋麻...勁惡囉! (係囉, 要杯水仲慢過碗麵黎) 毫無效率可言!本身間餐廳細, 食客多極有限, 都可以咁樣..到食埋碗麵, 真係可以肯定唔會再黎第2次, D湯底1D都唔掂!勁咸又多味精, 真係自己煮碗即食拉麵都好過佢 其實如果Openrice唔俾人寫負評 哩篇野唔出得街 就唔好俾哩個平台出黎囉
其實E間小型拉麵店我都光顧過好幾次. 有試過拉麵,魚生飯,餃子,等等... 每次都在午飯時光顧,因為價錢平宜仲有飲品送. 但有一個菜我自己特別喜歡!~ 窩蛋牛柳粒飯!!!今次我同朋友都order左E個牛柳粒飯, 仲有八爪魚,和螺肉~ 窩蛋牛柳粒飯 牛柳粒好juicy同好多. 配埋洋蔥同牛肉汁.成碗飯真係好正!八爪魚好大隻! ($12) 螺肉OK! ($12) 餐飲有我喜歡我西洋菜蜜, 仲有玉露系列飲料~ 窩蛋牛柳粒飯午餐: ($34)
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御沢日本料理餐廳詳細資料：
- 御沢日本料理地址: 馬鞍山西沙路628號新港城廣場地下57號舖 御沢日本料理,
- 御沢日本料理電話:
- 御沢日本料理價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 御沢日本料理 Facebook
更多御沢日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在漁屋日本料理內有任何傳播的風險，漁屋日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳漁屋日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，漁屋日本料理同時建議採取以下措施*漁屋日本料理 黃, 漁屋日本料理 藍, (漁屋日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
御沢日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內御沢日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳御沢日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
御沢日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳