大手燒 馬鞍山
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大手燒推介
今日去馬鞍山睇戲，經過呢家好有日本feel嘅小食店「大手燒」，就入去試下。鋪面得少量位置，做外賣多。一坐底，Staff就將部流動冷氣機轉向我地，幾細心，服務唔錯。我地點左軟殼蟹牛油果漢堡🥑同糯米釀手羽。軟殼蟹牛油果漢堡，味道唔錯。炸軟殼蟹無比D醬整到淋哂，似係即叫即炸，牛油果醬幾fresh，配埋蕃茄同菜，幾開胃。糯米釀手羽就不過不失啦，雞翼幾入味，但肉就唔夠滑，有少少韌。我覺得糯米飯可以多少少，咁望落就會飽滿D。
馬鞍山大手燒
| 餐廳分店 | 大手燒 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 23190223 |
| 餐單 Menu | 日本菜,小食店, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大手燒訂位
大手燒位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號新港城中心五期地下29號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大手燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大手燒餐單包括有日本菜,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23190223 查詢訂座。大手燒優惠
大手燒 評價 相片
今日去馬鞍山睇戲，經過呢家好有日本feel嘅小食店「大手燒」，就入去試下。
鋪面得少量位置，做外賣多。
一坐底，Staff就將部流動冷氣機轉向我地，幾細心，服務唔錯。
我地點左軟殼蟹牛油果漢堡🥑同糯米釀手羽。
軟殼蟹牛油果漢堡，味道唔錯。
炸軟殼蟹無比D醬整到淋哂，似係即叫即炸，牛油果醬幾fresh，配埋蕃茄同菜，幾開胃。
糯米釀手羽就不過不失啦，雞翼幾入味，但肉就唔夠滑，有少少韌。
我覺得糯米飯可以多少少，咁望落就會飽滿D。
疫情下無得去旅行唯有留係香港捐窿捐罅食好西。
咁啱星期日經過馬鞍山就search 下有咩好食喇，第一眼就俾佢個牛油果軟殼蟹burger 吸引😍決定食佢。
成間鋪頭有45個位，都唔預係坐得耐既所以都無咩所謂。
我同朋友2個人就唔算好肚餓，share咗一個牛油果軟殼蟹burger 再加多隻糯米釀雞翼都夠飽。
牛油果軟殼蟹burger 係好值得食，店主完全唔吝嗇啲醬，軟殼蟹亦都炸到好脆，性價比都算高。
而糯米釀雞翼，味道正常，但覺得有少少貴，$20 一隻。
總括而言，小店都係值得支持既。
疫情冇得去日本旅行， 唯有試下新食物－－大手燒。
馬鞍山最近新開咗一間大手燒專門店，未試過， 好得意的小食。
位於馬鞍山五期， 店舖位置有些偏， 新港城居民就易搵。
店舖新裝修， 日本風格， 清潔乾淨。
店主用特製機器，加入海鮮及粉漿後壓製約3分鐘完成。
原隻海鮮經燒烘加壓後製成仙貝，充份鎖緊食物鮮味，鮮味濃郁，口感酥脆！ 點左細size 明蝦大手燒，店員將雞蛋、麵粉及木薯粉等材料混成的粉漿，連埋原隻蝦壓成餅狀，鮮味十足，以為只可即食， 原來用膠袋封住， 仲可保存大手燒幾天， 取回家慢慢品嚐， 不失為送酒好小食。
店主推介櫻花蝦， 芝士明蝦， 焦糖紫薯大手燒， 仲有其他多款口味， 下次要買多幾款回家作小食。
另外店舖有軟殼蟹牛油果漢堡， 都值得一試，軟殼蟹大隻又多膏，配上紫洋蔥、大肉茄、生菜及秘製牛油果醬，好正！店舖有些偏， 位於5期地下《 要由4期商場橋， 行去5期， 在匯豐銀行及towngas 店之電梯樓下》。
如開在商場2樓， 一定排長龍。
店舖員工有禮， 食物新鮮， 大手燒食物特別， 大家一定要試下， 快d幫襯。
🦀🦐早排家人買咗大手燒回家， 得知馬鞍山開咗特色小食店。
作為馬鞍山人， 專程去試食👍新開店舖門面光鮮， 唔係傳統式小食店。
店內乾淨企理。
希望店主可以一直保持。
店主態度殷勤主動安排座位。
店內整體感覺舒服， 有播日本流行音樂「炭治郎之歌」😂👍 因店舖細， 做開放式廚房， 我坐吧枱對住佢哋做嘢， 建議出品員工可以簡單打招呼， 或點下頭笑吓，氣氛會啲。
試過佢嘅大手燒， 今晚食便當做晚餐。
蕃茄紅酒牛肋骨便當 $50 🍱 晚餐性價比算高。
牛肋骨夠林夠入味， 但我最欣賞嘅， 係佢嘅櫻花蝦飯團🍙 夠香夠蝦味， 建議店主可以推介吓。
係哩條街開店有難道， 平日人流少， 主要做假日生意。
店主唔做早餐又唔做宵夜，店舖座位得五個左右，銷售額好難追。
喺呢度租金我諗都要56萬， 加上員工需要4個，要堅持係有難道。
建議店主看重外賣上門， 唔好單靠外賣公司，喺平日可以提升銷售額。
加油💪🏻希望馬鞍山人改變消費模式， 多謝支持小店， 令更多小店可以服務馬鞍山人🙏
發現馬鞍山開左間新小食店，就決定試下！因為疫情未完，所以都係買外賣返屋企食😆包裝得幾好呀！好開餐，未食主食先想試個大手燒，第一次食呢種餅～～～好脆好有鮮蝦味！$15一塊唔貴呀！佢好似係有個機專門整架！咁fresh的蝦餅第一次食！主食叫左一個burger 2個便當勁開心好豐富咁呀！！同埋有埋水果，好健康！！！鰻魚便當紅酒會牛尾！我弟弟就叫左個牛油果軟殼蟹burger! 好足料呀！睇下！！！係好味geh!!
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大手燒餐廳詳細資料：
- 大手燒地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心五期地下29號舖 Takozenbei, Shop29, G/ F, Phase V, M O S Town,18 On Luk Street, Ma On Shan
- 大手燒電話: 23190223
- 大手燒價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 大手燒 Facebook
更多大手燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老掌櫃東北菜館 (利奧坊)內有任何傳播的風險，老掌櫃東北菜館 (利奧坊)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老掌櫃東北菜館 (利奧坊)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老掌櫃東北菜館 (利奧坊)同時建議採取以下措施*老掌櫃東北菜館 (利奧坊) 黃, 老掌櫃東北菜館 (利奧坊) 藍, (老掌櫃東北菜館 (利奧坊) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大手燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大手燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大手燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大手燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳