鮨政 香港仔
地址: 香港仔香港仔大道142號地下
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鮨政推介
歡迎去ig: gugu2020_ 睇更多食評🌟⠀熱日夏辣辣 食生冷野就岩哂😋⠀[‼️高CP值又好味嘅鮨政lunch set‼️]⠀⭕️所有套餐會跟麵豉湯 茶碗蒸 同沙律🥗⠀👉🏻A餐 政壽司定食 $88✅有熱湯烏冬🍲一件蟹子手卷🍙同五件壽司🍣:三文魚 油甘魚 蟹柳 熟蝦 玉子燒⠀烏冬正常發揮 烏冬彈牙 湯清清地唔重味精🌟手卷都唔錯 蟹子份量夠 新鮮☺️壽司最好食!雖然配料種類普通但每一件都好足料 厚切又新鮮👍🏻蟹柳同熟蝦食得出係甜嘅似高級野❤️舊玉子直程係即整即放上壽司飯🍳所以仲有啲餘溫 同平時食果啲係兩回事!⠀超級滿足😭❤️無諗過套餐價可以食到咁高質嘅食物😢⠀👉🏻另外兩個魚生飯係朋友叫嘅所以評價唔到 淨係比相你地睇下🤣但可以見到件件魚生都係厚切好足料‼️⠀⭕️不過跟餐嘅食物就差少少🤏⭕️茶碗蒸食到底有少少苦味🤔⭕️小編份沙津有隻郁緊嘅小芽蟲(?⠀但論主食味道 真心唔錯 會encore喔🤤⠀#香港仔美食
香港仔鮨政
餐廳分店 | 鮨政 |
---|---|
地區 | 香港仔 |
電話訂位 | 25010618 |
餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
人氣指數 | 477 |
價錢幾錢 | $101-200 |
鮨政訂位
鮨政位於香港仔區,詳細地址是香港仔香港仔大道142號地下,餐廳寬敞座位數目共有50個。鮨政幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐鮨政餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款,Booking網上訂位可以電話致電 25010618 查詢訂座。鮨政優惠
鮨政 評價 相片
歡迎去ig: gugu2020_ 睇更多食評🌟⠀熱日夏辣辣 食生冷野就岩哂😋⠀[‼️高CP值又好味嘅鮨政lunch set‼️]⠀⭕️所有套餐會跟麵豉湯 茶碗蒸 同沙律🥗⠀👉🏻A餐 政壽司定食 $88✅有熱湯烏冬🍲一件蟹子手卷🍙同五件壽司🍣:三文魚 油甘魚 蟹柳 熟蝦 玉子燒⠀烏冬正常發揮 烏冬彈牙 湯清清地唔重味精🌟手卷都唔錯 蟹子份量夠 新鮮☺️壽司最好食!雖然配料種類普通但每一件都好足料 厚切又新鮮👍🏻蟹柳同熟蝦食得出係甜嘅似高級野❤️舊玉子直程係即整即放上壽司飯🍳所以仲有啲餘溫 同平時食果啲係兩回事!⠀超級滿足😭❤️無諗過套餐價可以食到咁高質嘅食物😢⠀👉🏻另外兩個魚生飯係朋友叫嘅所以評價唔到 淨係比相你地睇下🤣但可以見到件件魚生都係厚切好足料‼️⠀⭕️不過跟餐嘅食物就差少少🤏⭕️茶碗蒸食到底有少少苦味🤔⭕️小編份沙津有隻郁緊嘅小芽蟲(?⠀但論主食味道 真心唔錯 會encore喔🤤⠀#香港仔美食
十級滿足嘅日式午餐🤩最鐘意呢種迷你餐咁就可以試多幾樣😋全部都好滿意但最驚艷係刺身🤩🤩其實我唔係特別鍾意刺身但呢到真心太正三文魚厚切,一啲腥味都無但油脂感超足😋😋😋帶子同甜蝦好爽好甜🤩鰻魚飯有少少腥但唔嚴重,好厚肉然後都嫩😋仲有啲甜蛋絲,但個飯有啲怪味🤔唔識形容茶碗蒸滑到由匙羹sin 返落去🤣🤣🤣係偏甜多啲烏冬味道唔會好咸👍可以自己加七味粉但好似煮耐左有啲淋,唔夠彈牙絕對會想encore🤩
以中上價錢來說, 響香港已好耐無食過這質素的壽司了, 壽司上既刺身每件都好大件, 壽司飯大小剛剛好, 算是黏得嚟仲粒粒分明不錯壽司併盆帶子壽司, 帶子非常大件, 鮮甜度十足, 口感明顯比平時吃到的不同海膽, 應該係紫海膽, 口感黏, 十分鮮甜中toro, 油潤及鮮甜十足, 一食難忘大toro, 不及中toro 咁好味金目鯛, 吃到尾段將近吞下時魚既鮮味就散發出來鰻魚, 口感口實彈牙, 火炙後再加上一重燒烤味, good 油金魚腩, 正常三文魚腩, 三文魚刺身大到不得了, 當時已飽到不得了, 所以寧願刺身細一點另外還散點了池魚王壽司, 八爪魚壽司及甜蝦壽司, 質素都很高, 很好吃, 尢其是甜蝦, 極度鮮甜, 蝦刺身口感很黏, 正👍三文魚手卷, 有兩件非常大件厚身既三文魚刺身, 手卷嚟到, 一咬落去紫菜非常脆口, 十分高質唯一美中不足, 係太少小食選擇, 若多一點選擇, 就真係perfect 喇
整體食物款式選擇頗多,味道幾好,餐廳內有獨立男女廁所,服務生有禮貌,不過二人檯好壁冇位放包包,兩個人要食得飽要八百幾連埋加一服務費,我哋叫左四樣野食+兩杯生啤就已經要844元了... 食完覺得有少少肉赤...
像是一只活在叢林,日復日搬食扛糧的工蟻,我行得慢;腳是跛,但腦細不枉日晷的發明,準時出糧定時去威。
這店應該是小區最貴的日本料理,我常常望門興嘆,真自卑。
幫襯它的前前後後;左左右右,存的鈔票本來夠,無奈昨日哪場攔門雨,今天短了些。
「吃個lunch 啫,我請」。
好友恩同再造;說到做到。
menu上的選擇蠻多,我們都選了午市鰻魚飯定食($128),另一客三文魚腩壽司($35)。
很久沒來,小店仍十分乾淨企理,絕對能拿到香港仔清潔獎。
木設計和風滿滿;高雅樸實。
定食包括沙拉、味噌湯、茶碗蒸、鰻魚飯。
沙拉-份量很少,只有半顆車厘茄和兩片青菜,澆上少許不知名的汁,超好吃。
味噌湯-很熱,味道還好。
茶碗蒸-真心覺得有點過熟,碗底的蛋仍是滑溜溜的,表層卻有些老。
鰻魚飯-鰻魚肥美油足,沒帶一絲腥味,很好吃,份量也夠拌飯,翻車的是--那碗飯。
太稀太爛了!一點顆粒感也沒有,就是一團團的爛飯,遑論咬口和嚼頭。
失敗!三文魚腩壽司-一挾就散,掉落枱上,都是哪團壽司飯惹的禍,幸得三文魚腩口感好,有油花。
碟旁的薑片更是一絕! 酸酸甜甜,差點「走寶」。
小店今天甚麼都好,小處出錯。
記得少年時學煮飯,老媽教的第一件事就是量米水,換個新飯鍋吧!事頭san。
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鮨政餐廳詳細資料:
- 鮨政地址: 香港仔香港仔大道142號地下 Sushi Masa, G/ F.,142 Aberdeen Main Road, Aberdeen
- 鮨政電話: 25010618
- 鮨政價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 鮨政 Facebook
更多鮨政相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在潮鴻城酒樓內有任何傳播的風險,潮鴻城酒樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮鴻城酒樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例,潮鴻城酒樓同時建議採取以下措施*潮鴻城酒樓 黃, 潮鴻城酒樓 藍, (潮鴻城酒樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨政在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨政應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨政建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
鮨政餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳