珊瑚堡 香港仔
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珊瑚堡推介
集團式經營的西餐廳，不時推出新菜式，主打海鮮、牛扒、意粉等菜式。
香港仔珊瑚堡
| 餐廳分店 | 珊瑚堡 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珊瑚堡訂位
珊瑚堡位於香港仔區，詳細地址是香港仔香港仔中心第二期商場1樓1,3,5號舖，餐廳寬敞座位數目共有220個。珊瑚堡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珊瑚堡餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。珊瑚堡優惠
珊瑚堡 評價 相片
家中正忙着為過年攪東攪西的，忙過的不停就當然不會有時間煮飯，所以又是在家附近吃，也很久沒有來過此間餐廳，印象之中是不太行的，但既然那麼久也沒來過，再試試它又如何？可能是要吃團年飯的日子吧，來吃東西的人不多，但附近的酒樓就插針也插不入，所以也一點也不吵，非常清靜的吃一頓飯，四個人佔了一個卡座，卡座不算寬敞，但當然也不算是很惡劣，坐好之後，也來點東西吃了，原來整個餐牌內的主菜，不論是焗飯、扒，甚或是拉麵，也會有餐湯、餐包及餐飲送，以街坊式經營的就是如此的了，數十元包那麼多東西，真的很抵。
各自點了先己想吃的東西，家人全都是牛魔王，其實本人也是，但由於我對此處的信心不大，最穩妥之選相信就是吃雞扒了，一塊雞脾肉，可以有多難吃呢？所以點了一份雞扒拚斑塊，四十一元，很抵！而家人則分別點了最貴的安格斯西冷、美國牛柳拼青口及普通美國西冷各一份。
先來的是餐湯及餐包，也不知為何食客不多，等個湯及包也要等上十分鐘，餐包有點兒像英式的鬆包一樣，面層有很多如麥粉的東西，包很夠熱，內層很是鬆軟，那已經是很不錯了；餐湯在紅白之中選了紅的，即羅宋湯，但此羅宋湯比很多茶記午餐的羅宋湯更不濟，味道確是有點討好的酸味，但肉味及其他香料的味道又真的不夠，最強的就只有濃濃的鹹味，是下了很多鹽巴而來的。
主菜先談家人的三款牛，其實每件本人也試了點，最貴的安格斯西冷要了七成熟，內層確還是有點紅紅的，吃起來偏韌而不軟腍，也沒有油香在口中化出的美妙豐腴感，家人說好吃，但個人認為真的不太行，但以八十多元一個餐來說，又真的不能要求什麼；另外的普通美國西冷比安格斯西冷更腍，但很明顯的是下了很多化學物攻擊後的成果，所以吃起來一點牛味也沒有；而另外的美國牛柳就沒有上述的那款那麼腍，沒有那麼過份，但也是沒甚肉味，好不了到那兒，但以兩者的價錢來說，又是不能要求那麼多。
所以我點雞扒拚斑塊是非常明智的，雞扒不用說也知是雪藏的，吃起來沒有雪味就是不會差，肉質不散，加上溫度尚夠，雖然燒汁的味道就是很普通的鹹，而魚柳的肉質就稍為化，沒甚咬勁可言，但至少未至於會很失望的，跟來的薯菜也不少，尤其是薯條，部份薯條被鐵板弄至乾巴巴的，只是用來填肚之物，而薯菜也是一些灼得過腍的栗米粒、青瓜及白蘿蔔等，吃也只是為了腸胃着想。
最後也點餐茶，我要了凍檸檬茶少甜，家人分別點了凍檸檬茶、熱檸檬茶及凍咖啡，沒有試過正常甜度的凍檸檬茶及熱檸檬茶，但就試過了凍咖啡，喝起來只有咖啡的甘苦味，談不上任何咖啡應有的香味，加上店家預先下了過多的糖份，所以我喝了一口就不喝了，而家人最後喝剩了三份之二，就可知其質素；而我回的檸檬茶是慷慨的有三大片檸檬，檸檬味夠，而且以茶色那麼深來說，又真的不錯，稍嫌的是少甜也很甜，正常甜度對我來說會是災難。
吃過了一餐如入油的一餐晚飯，只可以說，以這一個價錢，有扒你吃，還想怎樣，但這價錢用來換一碗雲吞麵、或是一客餃子，其滿足感可能會更大。
因為在香港仔工作的關係下午茶一般都會選擇在珊瑚堡解決主要是它的環境還OK，比較靜給人感覺也很舒服加上它離我的工作地點比較近省了不少時間今天我的下午茶就是蒜香忌廉蝦球焗飯配上一杯熱杏霜我覺得這兩樣配起來是非常合適的首先上臺的是熱杏霜，好香杏仁味，又香又滑因為我自己本身不是很喜歡甜的如果少甜就好啦，一邊喝著熱杏霜一邊等焗飯上臺，感覺非常寫意但是焗飯也來的有點慢吧等得我都餓肚子了叫了幾次服務員才過來理我這樣的服務態度需要改進飯來的時候我幾乎是狼吞虎嚥差點就燙到條舌，這是我第二次吃蝦球焗飯了是我推薦的菜式之一淡淡的蒜香跟忌廉融入飯之中使得這焗飯香得來又好滑再加上三隻又大又脆的蝦球相當的不錯
見有$50 折扣優惠劵, 咁咪去試試啦,不過原來要叫原價餐才有用, 而且係每累積滿$100就可以用一張.服務大致上可以接受, 雖然有新人, 但佢地肯問清楚才回應有關使用優惠劵的問題,服務及學習態度算好好, 其他員工都算唔錯.而食物方面就算合格啦, 起碼有份量,而且最緊要無好強烈的鬆肉粉味,我覺得已很好, 不過如果食牛, 一定最多只可要7成熟,因到上碟已變了接近全熟, 而跟餐的餐包就出奇到熱及脆...美味.最差可算係個蕃茄汁青口(單獨叫, 要成$68)太熟啦, 不過個蕃茄汁就好美味, 但跟青口的法包就太差啦, 其實原本很脆及很好的,但因切口太淺, 根本很難分開.總括來說, 2個套餐加個青口, 折扣後 $155, 都幾抵食啦.
早餐過左黎同嫲嫲一齊去食............因為香港仔有好多人的關係, d餐廰好多都要等位, 所以我地就選左一間唔洗等位0既餐廳~~我叫左奶醬多加熱華田全走........$14奶醬多 好似冇花生醬咁, 浄係得d奶....... 又唔似奶油多喎, 因為佢冇牛油~嫲嫲叫左雞扖通粉加熱華田$23塊雞扖細得可憐,, d通粉又唔多喎..........仲有一塊火腿加一隻煎蛋加一塊牛油包牛油包order時已叫走牛油, 但又冇走到...因嫲嫲唔食牛油的........整體都係唔係咁好......下次早餐應該唔會再去~
其實不是第一次去食佢d食物，不過今次真是有口難言。
我今次食的是焗粟米西蘭花意粉，第一等食物的時間真是太久了，第二當食物來到的時候完全是燶的那我告訴他的員工太燶了不能食呀，之後再來時真是經典他竟然可以將燶的表面反轉給我食另一面我真是服了他的小聰明，最後我還是退了它不吃了還有一樣他們收了我二元茶錢我真是五體投地。
您對於香港仔餐廳「珊瑚堡」有何comment？
珊瑚堡餐廳詳細資料：
- 珊瑚堡地址: 香港仔香港仔中心第二期商場1樓1,3,5號舖 Cafe Lagoon, Shop1,3,5,1/ F, Aberdeen Centre Phase I I, Aberdeen
- 珊瑚堡電話:
- 珊瑚堡價錢: $50以下
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 220
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 珊瑚堡 Facebook
更多珊瑚堡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在法老王朝內有任何傳播的風險，法老王朝在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳法老王朝除了遵守預防及控制疾病的相關規例，法老王朝同時建議採取以下措施*法老王朝 黃, 法老王朝 藍, (法老王朝 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珊瑚堡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珊瑚堡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珊瑚堡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珊瑚堡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳