榮式燒雞扒 香港仔
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榮式燒雞扒推介
一到放午飯時間，榮式便會很擠。顧客以年輕人為主，深得同事之心，他們都特別愛吃台風料理。由於早到，很快便有位子。小店的裝潢，如那些線條過度設計的餐椅；整體窘迫的格局…都給人雜亂的感覺。卡位坐得還算舒服，只是枱與枱之間甬道狹窄，出入有些困難，較豐滿的食客，建議可揀選中間的座位。我點了主打的雞排飯（$56），配搭凍奶茶（+$2）；同事點了雞藕天成（$53），配飲熱檸茶不用加錢。雞排大塊、味嫰滑、帶胡椒香，可惜沒有雞味。關於這點我不強求，個人覺得可以接受。伴碟椰菜非常爽脆、好味，是最早被我解決的小物件。只有那原本期望甚高的蔥油，卻有點落差。沒有薑的蔥油，就是個沒有主的魂魄，起不到調味的作用…舌尖感覺詭異! 凍奶茶很大杯，選擇轉凍飲只+$2，真是街坊友誼價! 茶味不濃，但夠凍。嘴饞的我見獵心喜，向同事要了半块藕餅 ，真是喜出望外。印象中傳統的藕餅很硬、很有嚼勁；但它卻是非常柔軟、不用咬已經散開，且十分美味。可是我吃了一半的藕餅，也沒吃到絲毫蓮藕的味道，是因為已切成很小的顆粒，令囫圇吞棗的我覺察不到?份量差不多的兩份餐，同事的套餐只賣$53，而我那份餐卻賣$56。比較起來，雞藕天成明顯更抵食。操不純正廣東話的服務員，非常熱誠，縱使有時較為論盡，表現卻很積極。斟水添茶，也一叫就到。到榮式，食藕餅，夠份量，好味道。
香港仔榮式燒雞扒
| 餐廳分店 | 榮式燒雞扒 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 39569856 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
榮式燒雞扒訂位
榮式燒雞扒位於香港仔區，詳細地址是香港仔舊大街58-62號地下1-2舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。榮式燒雞扒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐榮式燒雞扒餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 39569856 查詢訂座。榮式燒雞扒優惠
榮式燒雞扒 評價 相片
一到放午飯時間，榮式便會很擠。
顧客以年輕人為主，深得同事之心，他們都特別愛吃台風料理。
由於早到，很快便有位子。
小店的裝潢，如那些線條過度設計的餐椅；整體窘迫的格局…都給人雜亂的感覺。
卡位坐得還算舒服，只是枱與枱之間甬道狹窄，出入有些困難，較豐滿的食客，建議可揀選中間的座位。
我點了主打的雞排飯（$56），配搭凍奶茶（+$2）；同事點了雞藕天成（$53），配飲熱檸茶不用加錢。
雞排大塊、味嫰滑、帶胡椒香，可惜沒有雞味。
關於這點我不強求，個人覺得可以接受。
伴碟椰菜非常爽脆、好味，是最早被我解決的小物件。
只有那原本期望甚高的蔥油，卻有點落差。
沒有薑的蔥油，就是個沒有主的魂魄，起不到調味的作用…舌尖感覺詭異! 凍奶茶很大杯，選擇轉凍飲只+$2，真是街坊友誼價! 茶味不濃，但夠凍。
嘴饞的我見獵心喜，向同事要了半块藕餅 ，真是喜出望外。
印象中傳統的藕餅很硬、很有嚼勁；但它卻是非常柔軟、不用咬已經散開，且十分美味。
可是我吃了一半的藕餅，也沒吃到絲毫蓮藕的味道，是因為已切成很小的顆粒，令囫圇吞棗的我覺察不到?份量差不多的兩份餐，同事的套餐只賣$53，而我那份餐卻賣$56。
比較起來，雞藕天成明顯更抵食。
操不純正廣東話的服務員，非常熱誠，縱使有時較為論盡，表現卻很積極。
斟水添茶，也一叫就到。
到榮式，食藕餅，夠份量，好味道。
特登嚟試食，結果特登開account比差評一坐低咁啱另外兩台客食完走人，我地落完單，出埋張單擺枱面，叫左春卷同雞扒飯。
一直等咗廿幾分鐘，毫無動靜，好肚餓但唔想做冇耐性西客，唯有一直同侍應眼神交流。
中途有人入嚟買外賣，點知外賣等咗一陣好快走咗，我哋都仲未有忍唔住催一催，侍應貌似剛訓醒同緊張去催廚房，幾分鐘內立即一次過出到春卷同碟飯，原來真係漏單。
搞得嚟白等咗半個鐘其實漏單係常見，但全場得我哋一枱客，2,3個侍應，有老有嫩，行出行入都唔醒水，撞啱我同男朋友真係好肚餓又滿心期待，結果係一肚氣飽哂。
餐廳say句sorry好簡單，但做客嘅真係成晚心情頹哂。
食物冇掂過，80幾蚊錢照比哂。
希望下不為例，不過不會再幫襯
今日同男朋友黎香港仔行南朗山，行完就是但入左榮式食晚飯。
我都好耐冇食榮式，黎榮式通常都叫雞藕天成，今次都唔例外。
佢同以前唔同，仲有火鍋，烏冬，撈檬食。
男朋友就叫左鱆魚蓮藕餅稻庭鮮烏冬。
我印象中以前塊雞扒比較厚身，依家薄左好多，但個味都係好食既，用左黑椒調味，平時唔食雞皮既我都食埋。
鱆魚蓮藕餅即叫即炸，勁熱辣辣，餡料飽滿，好食。
白飯偏淋身，但我鐘意偏硬個種，有蔥油俾你撈飯。
烏冬口感滑嘟嘟，有豆卜同椰菜。
呢間有得用支付寶同微信支付。
有同事推介過這間的雞扒很不錯，那麼就找了一天來吃吃看。
可能這家也頗出名的關係? Lunch Time 等候的人比起其他的餐廳明顯較多。
但大約等10分鐘都安排到入座，而且會在入座前先幫忙下單。
榮式雞扒湯檬 ($48) 既然這間是賣雞扒的，第一次來吃當然是選雞扒吧！湯檬有點碎碎的，還給我發現了黏在一塊的檬粉 Orz湯底來說，味道倒是足夠的~但不覺得有什麼特別的地方，應該是普通的湯底吧?重點的 "榮式雞扒" 確實很香，皮有點脆脆的~雞肉也很嫩滑。
不過調味來說，就我本身喜歡清淡一些的會覺得頗鹹就是囉另外跟餐可選一杯指定飲品，我選的是 熱檸蜜。
舖仔細細所以坐位唔多，入座時未到下午茶時間，店員好好照俾餐牌我地睇而且坐位安排好好下午茶選擇唔多，只係唔同配搭酥香多士多士又唔熱又唔脆又唔香仲俾倒汗水整濕埋淋晒肉燥新竹米粉湯底冇味，新竹米粉好爽滑，芽菜好新鮮，所謂肉燥入面冇肉嘅，咁深色但冇味道好難食榮式炸雞脾皮好脆一啲油都搵唔到，邊位炸過龍肉都硬同乾晒好彩其他位置肉質都滑而且入味炸蓮藕肉餅一樣炸得好脆唔油膩，但肉好怪可能落得太多生粉撈，口感好滑潺潺總結店員服務一流有耐性，但食物就麻麻，飲品種類都多如果想去試可以揀其他試
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榮式燒雞扒餐廳詳細資料：
- 榮式燒雞扒地址: 香港仔舊大街58-62號地下1-2舖 Wing's Cuisine, Shop1-2, G/ F,58-62 Old Main Street, Aberdeen
- 榮式燒雞扒電話: 39569856
- 榮式燒雞扒價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 50
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 榮式燒雞扒 Facebook
更多榮式燒雞扒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Patisserie Yamakawa內有任何傳播的風險，Patisserie Yamakawa在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Patisserie Yamakawa除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Patisserie Yamakawa同時建議採取以下措施*Patisserie Yamakawa 黃, Patisserie Yamakawa 藍, (Patisserie Yamakawa 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮式燒雞扒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮式燒雞扒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮式燒雞扒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮式燒雞扒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳