吉田日本拉麵 香港仔
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吉田日本拉麵推介
在香港仔一條小小的巷裡 人流不算多 我猜只有住附近大廈的住客才會走過 有一間日本拉麵店 裡面全是日本式的裝潢 寫著日文的橫布條掛在開放廚房的上面 不論桌子椅子都是木製的 好有FEEL喔~ 如果不是老公帶我來 我絕對不會發現這店喔!!我點了一碗最普通的《燒拉麵》 湯底是奶白色的豬骨湯 味道很濃郁鮮甜 沒有感覺出味精的味道 算是不錯的湯頭 麵質Q彈中吃到蛋香味 也是不錯喔!! 只可惜燒有點失分 雖然很多片肉 但因為切太薄了 完全沒有吃到肉的口感老公點了每次來都點的《吉列豬扒拉麵》 拉麵同湯頭和我的燒拉麵是一樣的 唯獨吉列豬扒是分開放在碟上的 豬扒蠻薄的一件看起來炸得好乾又硬 雖然外面是蠻酥脆的 但肉質真的蠻乾柴的 老公說比以前吃到的退步了很多耶~還有老公說特別好吃的《日式炸豆腐》 這個真的加分喔…裡面的豆腐超滑 外面是又酥又脆又薄的皮…炸功好利害喔!!雖然每碗麵的價格真的已經好經濟實惠 但還是真心的希望炸豬扒可以厚一點!! 不要讓客人從炸豬扒.. 變成吃炸豬乾好嗎???
香港仔吉田日本拉麵
餐廳分店 | 吉田日本拉麵 |
---|---|
地區 | 香港仔 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
人氣指數 | 329 |
價錢幾錢 | $50以下 |
吉田日本拉麵訂位
吉田日本拉麵位於香港仔區,詳細地址是香港仔舊大街118-120號兆群大廈地下6號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。吉田日本拉麵幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐吉田日本拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食,付款方式有現金付款。吉田日本拉麵優惠
吉田日本拉麵 評價 相片
在香港仔一條小小的巷裡 人流不算多 我猜只有住附近大廈的住客才會走過 有一間日本拉麵店 裡面全是日本式的裝潢 寫著日文的橫布條掛在開放廚房的上面 不論桌子椅子都是木製的 好有FEEL喔~ 如果不是老公帶我來 我絕對不會發現這店喔!!我點了一碗最普通的《燒拉麵》 湯底是奶白色的豬骨湯 味道很濃郁鮮甜 沒有感覺出味精的味道 算是不錯的湯頭 麵質Q彈中吃到蛋香味 也是不錯喔!! 只可惜燒有點失分 雖然很多片肉 但因為切太薄了 完全沒有吃到肉的口感老公點了每次來都點的《吉列豬扒拉麵》 拉麵同湯頭和我的燒拉麵是一樣的 唯獨吉列豬扒是分開放在碟上的 豬扒蠻薄的一件看起來炸得好乾又硬 雖然外面是蠻酥脆的 但肉質真的蠻乾柴的 老公說比以前吃到的退步了很多耶~還有老公說特別好吃的《日式炸豆腐》 這個真的加分喔…裡面的豆腐超滑 外面是又酥又脆又薄的皮…炸功好利害喔!!雖然每碗麵的價格真的已經好經濟實惠 但還是真心的希望炸豬扒可以厚一點!! 不要讓客人從炸豬扒.. 變成吃炸豬乾好嗎???
每次見到這裡是飯時間都大把位坐就好奇怪, 這是去石排灣的主要通道, 為何卻生意不好.好, 等我去探索下原因先. 然後, 很後悔. 點了叉燒拉麵, 湯難喝似是味精湯然後不斷隔夜返用的, 很多雜質味, 浮上的油也很杰.叉燒肉, 唔好話同好的拉麵店比, 就算係味千, 或超市買最平的都好食過, 肉身鞋而且有冷凍味道.麵, 一般的買返黎的麵, 沒有特別.天婦羅, 差應該在於'油', 感覺是小販車的萬年油, 所以很難好食. 飲品都差, 除非係罐裝可樂吧.坦白講, 因為老區競爭對手少的原因, 貴夾質素低機率係比較高的. 如果要求不大, 這還可以.
(咖喱吉列豬扒飯)咖喱汁似便利店叮叮微波壚飯,豬扒又細又溥,食落又燶又硬。
(北海道蟹鉗)不知所為之最,根本就係百佳裏雪藏蟹鉗,仲要$32得3小件,仲夠膽寫係北海道蟹鉗,嬲爆,(豬軟骨拉麵)湯底淡左D,味道一般。
餐桌殘舊不堪,搖來搖去,頂!!
遲左食LUNCH~~撞正下午茶時段~又平D~~下午茶的麵都好抵食~最平$18有交易~我揀左燒牛肉拉麵($21)~雖然好平~不過都唔HEA~雖然湯底偏淡~不過D牛肉真係燒ge~~但燒得好d乾水, 所以好韌..而個拉麵蛋味好重~~都彈牙~~以$21食一碗麵~都算係唔錯~~不過店內衛生麻麻…所有牆上的裝飾都封層…如果可以收貴少少~將環境改善返~~都可以令食客食得安心d~~同事試過夜晚去食…嗌一碗送一碗~~最後佢一個男仔食左兩碗麵走~所以呢間野真係好平~係抵~~不過口味係咪符合心水, 就見仁見智了~
這是一間供應日式料理的小店,客廳四四方方,矮背木椅子,簡單的佈置,讓我有走進幼稚園課室的感覺,估計是家庭式經營。
我的下午茶是炸什錦天婦羅拉麵,拉麵和天婦羅分開上,拉麵的湯和配料都不錯,份量適中。
什錦天婦羅有三件,一件蝦,一件南瓜和一件番薯,炸粉的味道一般,有少少油益味。
炸蝦天婦羅看上去不錯,但入口沒有鮮蝦味; 南瓜天婦羅最好食,因為南瓜很甜,入口即溶; 番薯天婦羅的質感比較硬,可能不是盛產季節,味道很淡。
這小店給我的印象本來不錯,可惜出現了一個尷尬的狀況,於我進店不久,一張枱的客人埋單,剩下我一個,當我拿起相機拍照,一位女店員走近我,站在跟我水平線的不遠處,雙手交叉放在腰部兩旁,面容沒有表情,目不轉睛地望向我,還以為她會禁止我拍照,但卻沒有。
直至有新客人光顧,她的視線才離開我。
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吉田日本拉麵餐廳詳細資料:
- 吉田日本拉麵地址: 香港仔舊大街118-120號兆群大廈地下6號舖 吉田日本拉麵, Shop6, G/ F, Siu Kwan Mansion,118-120 Old Main Street, Aberdeen
- 吉田日本拉麵電話:
- 吉田日本拉麵價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 吉田日本拉麵 Facebook
更多吉田日本拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Cedele內有任何傳播的風險,Cedele在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cedele除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Cedele同時建議採取以下措施*Cedele 黃, Cedele 藍, (Cedele 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吉田日本拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吉田日本拉麵應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吉田日本拉麵建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
吉田日本拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳