友勢日本料亭 香港仔
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友勢日本料亭推介
看到友勢在報章登的廣告, 才知道它有任食任飲日式火鍋加壽司優惠!4位同行1位免費, 7:30前結帳離座仲$168一位! 我和家姐, 爸媽都是友勢的常客, 知道它的食物質素一向不俗, 本來看見這價錢還有點擔心食物質素會下滑, 豈料友勢沒將貨就價, 大盤壽司上桌時與單點質素完全一樣! 好新鮮!我們最愛火灸三文魚壽司, 很香! 之後因為餐牌上所有刺身半價, 我們還點了8片三文魚! 才$34!!火鍋方面, 我們點了豬骨湯和牛乳湯, 豬骨湯很濃, 牛乳湯也很香, 各種火鍋配料都不錯, 牛肉片和豬肉片都很好吃, 但海鮮欠奉, 不過我們一家都沒介意, 因為其它配料都很足夠飲品方面, 有橙汁, 蘋果汁, 啤酒, 罐裝汽水! 另外還吃了雪米糍, 芒果布丁! 看餐牌上還有刨冰, 但我們太飽了, 沒試!侍應的態度也很抵讚, 我們上次去說要換位置也是笑笑口的幫我們搬東西, 舉手點菜馬上就到!
香港仔友勢日本料亭
| 餐廳分店 | 友勢日本料亭 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,海鮮,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
友勢日本料亭訂位
友勢日本料亭位於香港仔區，詳細地址是香港仔香港仔大道190號地下B舖及1樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。友勢日本料亭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐友勢日本料亭餐單包括有日本菜,拉麵,海鮮,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。友勢日本料亭優惠
友勢日本料亭 評價 相片
看到友勢在報章登的廣告, 才知道它有任食任飲日式火鍋加壽司優惠!4位同行1位免費, 7:30前結帳離座仲$168一位! 我和家姐, 爸媽都是友勢的常客, 知道它的食物質素一向不俗, 本來看見這價錢還有點擔心食物質素會下滑, 豈料友勢沒將貨就價, 大盤壽司上桌時與單點質素完全一樣! 好新鮮!我們最愛火灸三文魚壽司, 很香! 之後因為餐牌上所有刺身半價, 我們還點了8片三文魚! 才$34!!火鍋方面, 我們點了豬骨湯和牛乳湯, 豬骨湯很濃, 牛乳湯也很香, 各種火鍋配料都不錯, 牛肉片和豬肉片都很好吃, 但海鮮欠奉, 不過我們一家都沒介意, 因為其它配料都很足夠飲品方面, 有橙汁, 蘋果汁, 啤酒, 罐裝汽水! 另外還吃了雪米糍, 芒果布丁! 看餐牌上還有刨冰, 但我們太飽了, 沒試!侍應的態度也很抵讚, 我們上次去說要換位置也是笑笑口的幫我們搬東西, 舉手點菜馬上就到!
友勢日本料亭是開業沒有多久的日本料理，今趟是第一次光顧。
店內以少量日本掛飾擺設帶出點點和風味道，用餐環境OK喇。
一行五人點了一份$688+10%的四人餐，另單點數款美食。
先來雜菜沙律，生菜賣相食味一般，面上放滿蟹籽，以奪目顏色作亮點。
刺身拼盤內含三文魚、鱆紅魚、甜蝦、墨魚及海膽。
三文魚肥美；鱆紅魚口感稍硬；甜蝦夠鮮但不夠甜；墨魚脆口唔韌身；海膽賣相一般，但食味比預期甜香。
小食炸軟殼蟹，算是幾酥香脆口。
鐵板帶子鮮甜味不濃，亦沒有鐵板熱辣辣的感覺。
銀雪魚西京燒只有小小兩塊，份量略為不足，魚塊魚香中規中矩。
日式牛肉火鍋湯底略甜，牛肉夠肉味但韌了少許。
鰻魚炒飯炒得濕身了少許，與海鮮炒稻庭烏冬一樣食味普普通通。
極品蟹皇粥只有一小隻三點蟹，粥底甜得來有點不自然。
小蟹蟹肉比預期多及結實。
豬骨湯拉麵湯底算搶口，拉麵彈牙力度稍弱，餸料無乜特別。
特飲選了芒果梳打，酸香解渴，味道不俗。
甜品送上甜維記雪米糍，無乜特別。
如果一家餐廳, 由正常的單點形式變成任食, 甚至做起團購來的時候, 你大約也會預計到, 這家餐廳應該命不久矣。
相反, 如果是逆向地, 由任食變成單點, 又代表甚麼?對於友勢這個名字, 相信於荃灣區的朋友來說不會陌生, 是一家屹立多年的日式任食餐廳, 「檸茶」曾於數年前到訪, 坦白說, 食物真的很不濟, 質素直逼明將。
隨著中染新城進行全面大翻新, 友勢亦撤離了荃灣。
想不到事隔數月, 這個名字於香港仔再次出現。
這次隨著家人來到這裡, 聽到這個名字, 某程度已經面色一沉, 不過原來這裡已經由任食變成單點, 或許有點曙光。
極上刺身拼盤 ($488) 陣容相當鼎盛, 除了赤貝的味道有點奇怪外, 其他刺身均相當鮮美, 特別是甜蝦還是帶子。
鮑魚(另加$80)和三文魚腩同樣具質素, 至少遠超任食水準, 以這個價位來說, 可謂十分划算。
火炙秘製汁三文魚壽司 ($25 兩件) 和 火炙秘製汁帆立貝壽司 ($32 兩件) 當然以這裡的秘製汁為主角, 把不同香料混入醬油中, 更添鮮美, 如果飯粒可以乾身一些, 效果會更佳。
唐揚雞軟骨 ($38) 炸得乾身不油膩, 調味甚佳, 是佐酒佳品, 只是店子尚未獲發酒牌。
豚肉生薑燒 ($68) 十分大堆頭, 選用的豚肉部份連有軟骨, 增添口感; 醬汁比一般的為濃稠, 席間朋友均禁不住點選一碗白飯, 混以醬汁來吃, 實在惹味。
極品蟹皇粥 ($98) 價錢已經甚為吸引, 份量甚大, 足夠四人分享; 蟹的體積相對較小, 肉質卻非常新鮮; 蟹黃遍佈整碗粥, 粥的質感是綿綿的, 具米香, 還加入大量蟹籽, 帶來豐富口感, 是整晚最具驚喜的菜式。
甜品是雪糕糯米滋 (免費), 有黑芝麻和荔枝兩款口味。
其中以荔枝味較為吸引, 外層紅色糯米皮所滲出荔枝味很香濃。
最後, 席間甜魔也按耐不住, 點選了明月卷作為壓軸, 屬坊間少見的甜品, 無論賣相和味道同樣具質素。
吃過的東西數之不盡, 結賬每人二百元有找, 以這個價錢和質素來說, 性價比甚高, 至少跟事前估計好得多, 相信會吸引到不少區內和區外的食客到訪。
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友勢日本料亭餐廳詳細資料：
- 友勢日本料亭地址: 香港仔香港仔大道190號地下B舖及1樓 Yuu Sei japanese restaurant, Shop B, G/ F.&1/ F.,190 Aberdeen Main Road, Aberdeen
- 友勢日本料亭電話:
- 友勢日本料亭價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,海鮮,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 友勢日本料亭 Facebook
更多友勢日本料亭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喜茶 (K11購物藝術館)內有任何傳播的風險，喜茶 (K11購物藝術館)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喜茶 (K11購物藝術館)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喜茶 (K11購物藝術館)同時建議採取以下措施*喜茶 (K11購物藝術館) 黃, 喜茶 (K11購物藝術館) 藍, (喜茶 (K11購物藝術館) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
友勢日本料亭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內友勢日本料亭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳友勢日本料亭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
友勢日本料亭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳