九井食堂 香港仔
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九井食堂推介
約朋友晚膳，去了香港仔南寧街216號香港仔中心4期1樓10號舖九井食堂吃日本菜。店內寛敞且新簇，雅座舒適整齊清潔，裝潢充滿日本風情，服務員友善禮貌招待，使客人感覺良好。菜譜精美，種類繁多，吸睛相片，令人樣樣都想試，樣樣都想食。蒲燒鰻魚定食 $98軟綿綿的鰻魚肉，新鮮嫩滑，入口即溶，飯粒煙韌爽口，美味無窮。定食日式蒸蛋，濃香蛋味，軟滑適中，非常好食。還有濃濃日式麵豉湯，倍覺豐足。牛肉壽喜燒 $82，追加牛肉 $28足本份量，牛肉厚切大塊，令人驚喜，非常抵食，肉質嫩滑彈牙，且鍋內配料豐富，定食配以烏冬，非常彈牙爽口，極佳豐盛美味。九井芝士軟殼蟹卷 $58每份6件，賣相極佳，外層芝士，中間夾著炸脆的軟殼蟹和青瓜絲，既脆口也爽口，口感豐富極佳，令人回味無窮。炸墨魚咀 $32脆口十足，外脆內軟又多汁，一流餐前小食，一口接一口，可口迷人。雪糕（每客）$18名牌雪糕Movenpick，已經很飽，但也要滿足飯後甜品的要求，才能劃上豐富完美的句號，好味。
香港仔九井食堂
| 餐廳分店 | 九井食堂 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 23688362 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,串燒,沙律, |
| 人氣指數 | 535 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
九井食堂訂位
九井食堂位於香港仔區，詳細地址是香港仔南寧街2-16號香港仔中心四期1樓10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九井食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐九井食堂餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬,串燒,沙律等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23688362 查詢訂座。九井食堂優惠
九井食堂 評價 相片
約朋友晚膳，去了香港仔南寧街216號香港仔中心4期1樓10號舖九井食堂吃日本菜。
店內寛敞且新簇，雅座舒適整齊清潔，裝潢充滿日本風情，服務員友善禮貌招待，使客人感覺良好。
菜譜精美，種類繁多，吸睛相片，令人樣樣都想試，樣樣都想食。
蒲燒鰻魚定食 $98軟綿綿的鰻魚肉，新鮮嫩滑，入口即溶，飯粒煙韌爽口，美味無窮。
定食日式蒸蛋，濃香蛋味，軟滑適中，非常好食。
還有濃濃日式麵豉湯，倍覺豐足。
牛肉壽喜燒 $82，追加牛肉 $28足本份量，牛肉厚切大塊，令人驚喜，非常抵食，肉質嫩滑彈牙，且鍋內配料豐富，定食配以烏冬，非常彈牙爽口，極佳豐盛美味。
九井芝士軟殼蟹卷 $58每份6件，賣相極佳，外層芝士，中間夾著炸脆的軟殼蟹和青瓜絲，既脆口也爽口，口感豐富極佳，令人回味無窮。
炸墨魚咀 $32脆口十足，外脆內軟又多汁，一流餐前小食，一口接一口，可口迷人。
雪糕（每客）$18名牌雪糕Movenpick，已經很飽，但也要滿足飯後甜品的要求，才能劃上豐富完美的句號，好味。
兩公婆由老遠去到 Aberdeen 玩 , 當然是吃過晚飯先返屋企 ~一想起「香港仔」就自不然會想起魚蛋 , 只不過 , 通街通巷都是香港仔魚旦 , 又有甚麼好特別 .... 我們就在 "香港仔中心" 四圍逛 , 行到去第四期 , 我們發現了這間門面光鮮的 "九井食堂" , 於是我們就入去一嚐究竟 ~餐廳的裝修有和式風 , 而且富有活力 ~Menu ~我們點了 左口魚邊壽司、吞拿魚壽司、三文魚壽司 (各兩件) : 吃得出壽司的魚生件是很新鮮 , 尤其是左口魚邊壽司 , 魚肉是肉厚肥嫩 ; 三文魚的油花均勻 , 配合握得恰到好處的壽司飯來吃 , 味道實在不錯 ~九井芝士軟殼蟹卷 : 西日 fusion 料理 , 甘香脆口的軟殼蟹 , 配合壽司飯、有焦香過的芝士、以及沙律醬 , 味道和口感都富有活力 , 叫人愛不惜口 ~土佐豆腐 : 一次過品嚐到外皮酥脆 , 內裡嫩滑 , 這種外剛內柔的極緻口感 , yummy ~海苔魷魚 : 是炸物 , 甘香酥脆 , 魷魚鮮口彈牙, 越吃越滋味 ~三文魚&吞拿魚蓉丼 定食 (主食+茶碗蒸+味噌湯) 味噌湯 : 夠味噌味 , 又不至於太鹹 , 湯內有海帶個籮蔔粒 道味道正正常常 ~茶碗蒸 : 味道清香蛋蒸得滑嫩且蛋味濃郁 , 還算不錯 ~三文魚&吞拿魚蓉丼 : 三文魚刺身粒加上吞拿魚蓉已經是很邪惡 ; 三文魚肉質肥美味鮮 , 吞拿魚蓉琢得軟綿 , 味道豐腴鮮美 ; 配上粒粒煙韌彈牙的米飯 , 一啖飯加上魚生 , 鮮美極緻的 double fantasy, 幸福感滿溢 ~角切刺身丼 定食 (主食+茶碗蒸+味噌湯) : 刺身是三文魚、吞拿魚刺身 , 基本上就這兩種集合了肥美和魚味濃郁的魚肉加在一起 , 已經是無敵 , 再配上煙韌的米飯 , yummy ~本篇完 ~
朋友住香港仔，本身都好多年沒去那邊，就去探探她，順便一齊食個飯！原來香港仔中心已經大不同，多了好多食肆，選擇好多！見到一間日本餐廳，出面都排了很多客人，我們都想試試，所以都排了！入面都幾多座位！員工效率都好高，所以都不會等太久！坐低之後看看餐牌，很驚訝有這麼多的款式，散叫壽司、刺身，丼飯，定食都有超多選擇！因為太肚餓的關係，我們叫多一點！點了2款小食，味付魚干和土佐豆腐，魚干一點也不會硬，甜甜地，燒得好香！土佐豆腐上面有滿滿木魚碎，外脆內軟，豆腐真的好滑！三文魚籽軍艦魚子咬開卜卜聲，好新鮮！九井芝士軟殼蟹卷非常多層次的卷物，好香脆的軟殼蟹，還有香濃的芝士，有6件，好飽肚！九井壽司定食超級豐富的定食，有天婦羅、茶碗蒸、味噌湯、前菜，天婦羅炸蝦好彈牙，茶碗蒸好滑！壽司都好高質素，有牡丹蝦、呑拿魚、三文魚腩等等，牡丹蝦好爽口！炭燒鰻魚定食同樣豐富的鰻魚定食，鰻魚非常好吃，軟綿綿，燒得好香，質素非常之好，絕對和高級餐廳可以一較高下！難怪排到滿滿人龍！
今日去香港仔郊野公園行山, 行完就去香港仔中心搵嘢食。
見到新開張嘅 九井食堂, 其門如市好多人排隊, 一場嚟到一定要幫襯下啦！餐廳裝修日式居酒屋風格, 入口位置有一幅好大的卡通壁畫, 係必然嘅打卡位。
地方幾寬敞寬敞大部分為卡座, 坐得十分舒適。
海膽刺身原版海膽肥美嫩滑, 鮮甜帶有海水味, 稠身濃郁醇厚。
原版配上一口飯團和紫菜嚟食, 令人回味無窮！九井雜錦天丼天婦羅有蝦、沙追魚、鯛魚、墨魚、南瓜、蕃薯, 材料豐富。
海蝦新鮮爽口彈牙, 沙追魚肉嫩滑無細刺, 鯛魚味道鮮甜肉質結實, 墨魚煙韌有嚼口。
九井什錦海鮮鍋海鮮有海蝦、帶子、青口、蟹柳。
帶子清甜爽口選了, 青口肥美味濃。
選了壽喜燒湯底, 鹹中帶甜, 十分醒胃。
讚岐烏冬煙韌爽口, 很有飽足感！三文魚子軍艦粒粒魚子精瑩剔透, 一口咬下去有爆漿感覺, 洋溢口腔, 鮮甜美味！味付魚乾魚乾微微燒焦, 香脆乾身煙韌有嚼口, 加上七味粉, 鹹中帶辣, 十分惹味！
除左台灣料理，無得去旅行嘅時候最掛住嘅都係非日本料理莫屬🇯🇵今日就黎到香港仔中心搵食，原本想食嘅小店無開，碰巧又見到新開張嘅九井食堂，身為最鍾意試新野嘅foodie緊係要一探究竟😎餐廳面積好大，座位十分舒適寬敞，晚市開番無耐已經座無虛席👭👬👫由炸物到卷物、定食等，款式多元化，連平時好少見嘅炸墨魚咀呢度都有🦑炸墨魚咀 $32口感爽脆，略嫌油左少少，但即炸夠晒熱，亦唔會乾身。
三文魚腩刺身 $52最吸引我嘅係三文魚腩刺身🐟好耐冇食過咁新鮮嘅刺身，魚腩厚切肥美，啖啖油脂香而不膩，係好慷慨嘅份量，必點✨🤤鵝肝壽司 $52真係好似圖片咁，分量大到足以蓋住壽司飯，表面煎到香脆，內裡juicy，溫熱嘅鵝肝配冰冷嘅壽司飯真係融化我嘅味蕾😋海膽三色丼$95食日本料理當然唔少得刺身丼，海膽三色分別係海膽、帶子同赤蝦，同樣鮮甜，海膽冇腥味👍🏻蒲燒鰻魚定食$98會配味增湯同茶碗蒸，鰻魚份量都有成個手板咁大，醬汁濃郁，就咁食會偏咸，但連埋飯就剛剛好；茶碗蒸好多料，亦蒸得好滑溜😎👍🏻整體價錢算經濟實惠，最緊要刺身夠凍又鮮甜😊
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九井食堂餐廳詳細資料：
- 九井食堂地址: 香港仔南寧街2-16號香港仔中心四期1樓10號舖 Kokonoi Shokudo, Shop10,1/ F, Site4, Aberdeen Centre,2-16 Nam Ning Street, Aberdeen
- 九井食堂電話: 23688362
- 九井食堂價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,串燒,沙律,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 九井食堂 Facebook
更多九井食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德發雞煲內有任何傳播的風險，德發雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德發雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德發雞煲同時建議採取以下措施*德發雞煲 黃, 德發雞煲 藍, (德發雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九井食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九井食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九井食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九井食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳