一鍋．豐 香港仔
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一鍋．豐推介
在香港仔尋找美味又實惠食店，可以說是水中撈月，行逛間忽然找到一間符合以上要求的茶餐廳「一鍋豐」。「一鍋豐」坐落於香港仔大道120號百匯行11樓，店內寬敞、光線充足。在該處可欣賞美麗海景，令人心曠神怡。由於本人第一次光顧，點了一份香港人經常吃餐單在香港仔尋找美味又實惠食店，可以說是水中撈月，行逛間忽然找到一間符合以上要求的茶餐廳「一鍋豐」。「一鍋豐」坐落於香港仔大道120號百匯行11樓，店內寬敞、光線充足。在該處可欣賞美麗海景，令人心曠神怡。由於本人第一次光顧，點了一份香港人經常吃餐單「洋蔥豬排飯」及一杯港式鴛鴦。餐點送上後立即用湯匙送一口白飯，吃到濃濃洋蔥味，味道酸酸甜甜，非常開胃。再吃一口被汁滿滿覆蓋的豬排，其味道可以用「一級棒」來形容。金黃式豬排炸出外脆內軟，而且鮮嫩肉汁被鎖在豬排裡面，牙齒咬上的第一下便感覺肉汁在口腔裡的快感，非常好吃。要調校一杯美味鴛鴦是非常困難，奶茶和咖啡的比例份量準確，一鍋豐可以成功給客戶品嚐地道飲料。拿起杯子便聞到陣陣奶香味，喝了一小口發現奶茶的甜味、香滑與咖啡發揮一流配合，有奶茶香醇兼蘊含咖啡香濃，美味可口。餐單款式多，價錢經濟又實惠。下次到香港仔旅遊，必前往「一鍋豐」光顧進食!及一杯港式鴛鴦。餐點送上後立即用湯匙送一口白飯，吃到濃濃洋蔥味，味道酸酸甜甜，非常開胃。再吃一口被汁滿滿覆蓋的豬排，其味道可以用「一級棒」來形容。金黃式豬排炸出外脆內軟，而且鮮嫩肉汁被鎖在豬排裡面，牙齒咬上的第一下便感覺肉汁在口腔裡的快感，非常好吃。要調校一杯美味鴛鴦是非常困難，奶茶和咖啡的比例份量準確，一鍋豐可以成功給客戶品嚐地道飲料。拿起杯子便聞到陣陣奶香味，喝了一小口發現奶茶的甜味、香滑與咖啡發揮一流配合，有奶茶香醇兼蘊含咖啡香濃，美味可口。餐單款式多，價錢經濟又實惠。下次到香港仔旅遊，必前往「一鍋豐」光顧進食!
香港仔一鍋．豐
| 餐廳分店 | 一鍋．豐 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,水煮菜式,中菜館, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一鍋．豐訂位
一鍋．豐位於香港仔區，詳細地址是香港仔香港仔大道120號百滙行11/F，餐廳寬敞座位數目共有40個。一鍋．豐幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一鍋．豐餐單包括有港式,火鍋,水煮菜式,中菜館等美食，付款方式有現金付款。一鍋．豐優惠
一鍋．豐 評價 相片
在香港仔尋找美味又實惠食店，可以說是水中撈月，行逛間忽然找到一間符合以上要求的茶餐廳「一鍋豐」。
「一鍋豐」坐落於香港仔大道120號百匯行11樓，店內寬敞、光線充足。
在該處可欣賞美麗海景，令人心曠神怡。
由於本人第一次光顧，點了一份香港人經常吃餐單在香港仔尋找美味又實惠食店，可以說是水中撈月，行逛間忽然找到一間符合以上要求的茶餐廳「一鍋豐」。
「一鍋豐」坐落於香港仔大道120號百匯行11樓，店內寬敞、光線充足。
在該處可欣賞美麗海景，令人心曠神怡。
由於本人第一次光顧，點了一份香港人經常吃餐單「洋蔥豬排飯」及一杯港式鴛鴦。
餐點送上後立即用湯匙送一口白飯，吃到濃濃洋蔥味，味道酸酸甜甜，非常開胃。
再吃一口被汁滿滿覆蓋的豬排，其味道可以用「一級棒」來形容。
金黃式豬排炸出外脆內軟，而且鮮嫩肉汁被鎖在豬排裡面，牙齒咬上的第一下便感覺肉汁在口腔裡的快感，非常好吃。
要調校一杯美味鴛鴦是非常困難，奶茶和咖啡的比例份量準確，一鍋豐可以成功給客戶品嚐地道飲料。
拿起杯子便聞到陣陣奶香味，喝了一小口發現奶茶的甜味、香滑與咖啡發揮一流配合，有奶茶香醇兼蘊含咖啡香濃，美味可口。
餐單款式多，價錢經濟又實惠。
下次到香港仔旅遊，必前往「一鍋豐」光顧進食!及一杯港式鴛鴦。
餐點送上後立即用湯匙送一口白飯，吃到濃濃洋蔥味，味道酸酸甜甜，非常開胃。
再吃一口被汁滿滿覆蓋的豬排，其味道可以用「一級棒」來形容。
金黃式豬排炸出外脆內軟，而且鮮嫩肉汁被鎖在豬排裡面，牙齒咬上的第一下便感覺肉汁在口腔裡的快感，非常好吃。
要調校一杯美味鴛鴦是非常困難，奶茶和咖啡的比例份量準確，一鍋豐可以成功給客戶品嚐地道飲料。
拿起杯子便聞到陣陣奶香味，喝了一小口發現奶茶的甜味、香滑與咖啡發揮一流配合，有奶茶香醇兼蘊含咖啡香濃，美味可口。
餐單款式多，價錢經濟又實惠。
下次到香港仔旅遊，必前往「一鍋豐」光顧進食!
晚餐來家附近的一間最近很出名的火鍋小食店食飯, 這裡是樓上點, 大廈的頂樓, 風景很好.點了一個醉雞火鍋, 配了肥牛魚餃等料, 飲柑吉水. 柑吉水很大瓶料多好喝也解渴夠四個人飲而且非常平.醉雞很鮮味, 就算半只都很多肉, 湯酒味重入口濃香, 正.火鍋料都不錯, 肥牛份量多而且不差, 魚皮餃皮鮮肉甜, 雞肉鮮味有彈性.整體感覺良好, 兩個人先兩舊水, 其他的小菜也價錢公道, 服務態度好而且勤快, 遠比百幾蚊的餐蛋飯貨真價實不取巧.
本想去福緣食日本料理, 誰不知下午1:10已經有多人等位…所以最後我們要轉移陣地~~經過百匯行時~見到一個易拉架~上面寫著有日式咖哩、台式飯、西式焗意粉、湯米線/湯飯等~多款的選擇應該總有一款適合自己~於是我們一行4人決定光顧此店~最初…我們還擔心樓上店的水準…因為很多樓上CAFÉ都給我們不好的經歷…但上到11/F, 看到香港仔避風塘的美景~已經被吸入店內了~我們點了:1)一鍋鮮魚湯泡飯: 一捧上台已急不及待嚐一下湯底, 的確是很清甜, 用來做泡飯的確一絕。
與同事分享品嚐湯底, 同事都同意湯底值得一讚。
它的配料包括: 蠔仔、豬肉碎、冬瓜、冬菇、紫菜、油炸鬼!!!!! 整個配撘出色, 令人一試難忘!2)一鍋鮮魚湯肥牛米線: 同事點了這個~~我們看到滿滿的肥牛、豆卜已經目定口呆了。
魚湯配了肥牛的湯底又會有所不同~~不過依然出色~~而且豆卜吸收了魚湯分外甜~~~米線還配上魚皮~~令整個米線更出色~~~有機會我都要試這個~~因為..紫菜、肥牛、魚皮都是我愛吃的~~!!!!3)一鍋海鮮湯喇沙金邊粉: 另外兩位同事點了這個~因為他們想吃一點濃味的粉麵。
他們最初以後海鮮喇沙的「海鮮」是一些冰鮮蝦、魷魚等等。
原來有兩隻鮮蝦、56隻蜆、魚片、金菇菜及豆卜~~~蜆與湯底非常配合。
同事都感到此金邊粉絕不欺場。
午餐只是$30$38~包飲品+海景~~~~超值XD第2晚同事又被我捉去一鍋豐試晚飯的小菜~~加上我一心想看看夜景~~於是4:30左右致電一鍋豐, 希望他們可以安排一個看到海的位置。
另外亦問清楚是否有甜品贈送~職員表示布丁剛放入雪櫃, 希望趕得切送我們。
現在店舖新開張期間~晚市只要like他們的fanpage及打卡就會送甜品=]晚上我們一行四人再去一鍋豐~這3位同事是第一次來, 不是昨天的3位~他們同樣地看到海景都已經「嘩嘩聲」了~但我覺得日景比夜景更美XD我們點了:1)魚湯泡飯: 跟午市的泡飯差不多~但油炸鬼變了豆卜~~更加上了我愛的魚皮~~~so great!!! 同事都讚不絕口~說泡飯的味道可口。
2)魯肉飯: 最初我們想像魯肉飯應該像肉燥飯一樣~~但原來來兩碼子的事。
說是魯肉, 但又有點像扣肉。
魯肉被醬油醃得入味~~除了豬肉香外, 一層層的肥膏令魯肉的口感更豐富~這種醬油拌飯一流, 即使沒有任何材料, 相信只有這醬油我都可以把飯爬光光。
3)四川擔擔撈麵: 這個撈麵令我們有點意外~因為我們看漏了「撈」字~以為是湯麵~~實際上有點像冷麵, 麵質彈牙~~配上花生醬、花生粒、生菜絲及豬肉碎~~一位愛好花生的同事就把它全都吃掉。
不過我們覺得湯飯及魯肉飯比較吸引~~4)金不換黃金蝦: 這個黃金蝦有8隻~~炸得剛剛好~不會過火而令鮮蝦乾水。
而且蛋黃味香, 亦巧妙地貼在蝦殼上, 令我們每一口都可以試到蛋黃白及鮮蝦的甜。
5)o者o者滑雞煲: 這個份量十足, 有很多雞件及豬潤。
同事非常欣賞雞件做得入味而且滑溜。
豬潤亦做得出色, 不會太韌~6)紅豆豆腐布丁: 這就是我們4個打卡送的甜品, 每人一客。
紅豆蓉香甜, 配上清淡的豆腐味非常合適。
晚飯約$65/位整體而言, 小菜的賣相及味道都值得一讚。
一般新開張的店都較注重食物水準~希望他們可以保持水準~繼續努力。
開放式廚房可以看到入面有兩位年輕的廚師~~雖然看不出有多少的經驗, 但有誠意的製作令人欣賞。
我們的晚飯時間是6:007:00…我們當晚6:20才點菜, 後來怕趕不切回公司, 所以催促了他們一下, 但他們都努力配合, 飛快地把美食送上, 我們真的感到不好意思及萬分感謝。
下次再到此店, 我們不會再壓迫他們了。
最後, 我非常同意上司對此店的一句評價:「在11/F的樓上食肆開張, 應該對自己的水準非常有信心」對! 他們的信心更是綽綽有餘。
呢間真係要Bad List, 為求做生意不擇手段!本身book了今天跟朋友晚餐，朋友先到，夥計突然話要8:30 交臺，朋友回應昨天訂位時無話過要交臺，所以不接受，如果勉強要交臺我們唯有轉場。
OK他們接受了我們用餐，點知到了9:00 又跑來說跟我們說隔離訂了臺已到齊人，本身8:30要交臺已經俾多半小時。
我們立即反問他昨天訂位沒有說要交臺，而且剛才我們也表明了立場要交臺不幫襯，既然都招乎我們代表他們接受不用交臺吧！現在賺了錢又跑來想賺另一筆，生意不是咁做的！建議這家店要向劉華好好學習： 今時今日咁既服務態度唔得架！食物質素：普通環境：坐位十分逼，坐得不舒適價格：每位堆單 $270評價：極差，絕不建議去食
第一次在openrice寫食評, 因為這次的經驗真的要跟大家分享.我是在朋友介紹下得知有這樣的一間食店, 朋友也只試過兩次, 但也讚不絕口, 今次有朋友生日, 他叫了這食店寫了一個菜單, 感覺就像私房菜似的, 起初雖然朋友說這間很好吃但始終他是一間餐廳, 我也不禁在想會好吃得過真正的私房菜? 但試了後真的比其他私房菜有過之而無不及.先說說有什麼菜色..(我沒看餐牌菜色叫什麼)1)胡麻醬蕃茄(第一次試胡麻醬, 本身也不太吃蕃茄, 但我當晚吃了3塊 ^^")2)多士配上一個用很多材料整成的配醬 (很有趣的配搭, 好吃)3)粉絲蜆湯 (湯很鮮, 蜆也很新鮮)4)四川生菜包 (跟一般的不同, 很野味)5)黃金一口鮑 (小鮑魚+海膽+蟹子, 配搭很出色)6)金不換蛋王蝦 (很脆, 味道很足夠)7)四川雞煲 (跟其他的大大不同, 吃得到真的四川味道)8)擔擔麵 (沒吃, 因為飽得再吃不下)還有些甜品跟飲品就不多說了.我們一行9人, 每位也吃到再吃不下, 地方雖然不會很高級, 但正正很有私房菜的感覺.找一天再來試他們的其他菜色, 再跟大家分享 ^^"值得推介~~~
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一鍋．豐餐廳詳細資料：
- 一鍋．豐地址: 香港仔香港仔大道120號百滙行11/F A-Pot, 11/ F, Park View House,120 Aberdeen Main Road, Aberdeen
- 一鍋．豐電話:
- 一鍋．豐價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,水煮菜式,中菜館,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 一鍋．豐 Facebook
更多一鍋．豐相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合記飯店內有任何傳播的風險，合記飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合記飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合記飯店同時建議採取以下措施*合記飯店 黃, 合記飯店 藍, (合記飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一鍋．豐在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一鍋．豐應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一鍋．豐建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一鍋．豐餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳