池記 青衣
地址: 青衣青敬路33號青衣城
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池記推介
一間吃港式特色粥粉麵飯的食店，它們的鮮蝦雲吞麵最受食客歡迎，環境寬敞，裝修特別。
青衣池記
| 餐廳分店 | 池記 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
池記訂位
池記位於青衣區，詳細地址是青衣青敬路33號青衣城，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。池記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐池記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款。池記優惠
池記 評價 相片
1人下午茶餐..........近排青衣城大部份食肆都結束營業...............唉~~~ (例如: 粵翠軒, 必勝客, La Parole)周圍都排晒長龍等食飯.............係無咩選擇既情況下...........去左池記食下午茶.........喊左個雲吞麵 + 凍豆漿..............雲吞麵既湯底保持水準...............雲吞好好食................豆漿幾好飲.........盛惠$27蚊..........呢個價錢喺青衣城算好抵食.........
在青衣城食肆中，簡單吃點東西的時候，我會撰擇這兒，因為環境不太差時，同樣頗喜歡吃此店的雲吞麵雲吞麵：麵身算爽口，雖然有輕微鹼水味，但不算強烈，個人來說可接受，至於雲吞餡料，內裏鮮蝦亦鮮甜彈牙，而湯底有大地魚和蝦子的香味，不會過咸，成碗麵，吃得頗滿意薏米水：飲品味道雖然一般，但加添上薑味，飲落卻有另一番風味。
豆漿：豆味濃，很不錯，喜歡熱飲多些
一個人吃飯時.. 當然想找個好的環境.. 舒舒服服地享受清淡而好味的一餐!這裡的粥粉麵飯也不錯.. 味精不會太多.. 價格亦相當合理..湯底清淡而有味道.. 薄薄的河粉爽滑.. 菜飯健康而有心思..雲吞.. 水餃.. 是沒有肥豬肉的.. 餡料新鮮.. 一口一啖.. 不錯..牛腩亦夠(林)夠味道.. 汁亦濃郁.. 不錯.. 只有菜不大好吃!整體上是好的.. 服務亦很有禮.. 笑面迎人.. 讚!
和朋友買完衫之後, 到四樓找吃的去, 經過池記的門口, 看見米芝蓮的介紹, 和表姐入去食了坐下之後, 指示侍應要一碗雲吞麵和一杯薏米水的套餐, 再加一客貴妃雞菜飯兩份食雲吞麵是一碗超迷你的size, 麵只吃了幾啖就食完, 表姐只分到一粒雲吞, 份量真的很少, 味道則不錯, 雲吞的餡沒有肥豬肉, 雲吞皮很薄, 好好味貴妃雞菜飯是用一個木桶盛住, 雞是有點咸味的, 雖然雞胸比較鞋, 但味道卻是不錯, 菜飯都很有水準, 唔會太淋, 菜絲不少, 調味過的飯很開胃貴妃雞菜飯跟餐的小食我們選了炸鯪魚球, 面層有條狀的炸粉, 令鯪魚球更香脆, 可是個蜆芥汁用了太多的燒酒, 我個人不是太可以接受兩個人吃了八十蚊, 無加一, 價錢不會太貴, ,都不錯
飽吃是件痛苦的事，唯一例外是做完運動後的一餐，是晚游完夜水後，急需澱粉質補充能量，場內未關門的只得池記。
麵吃得多，加上不夠飽，於是叫了浸雞菜飯。
細木桶上，感覺企理衛生，雞肉看似乾韌，但吃起來卻是鬆腍，加上雞湯浸的作用，雖然是冰鮮貨吃起來都夠味的，至於「肥雞」皮，幾難消化的，也只好撇開。
而菜飯雖濕，但用了上湯去煮，味道不錯，比起坊間只是白菜粒同白米同煮的版本，好吃多了，吃過最出色菜飯是在老上海，用上湯加鹹肉煲飯，煮好後再以砂鍋焗至乾身，美味難忘。
大桶飯吃個清光，運動後的一餐，感覺真良好。
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池記餐廳詳細資料：
- 池記地址: 青衣青敬路33號青衣城 Chee Kee, Maritime Square,33 Tsing King Road, Tsing Yi
- 池記電話:
- 池記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 池記 Facebook
更多池記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Le Paradis Restaurant & Cafe內有任何傳播的風險，Le Paradis Restaurant & Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Le Paradis Restaurant & Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Le Paradis Restaurant & Cafe同時建議採取以下措施*Le Paradis Restaurant & Cafe 黃, Le Paradis Restaurant & Cafe 藍, (Le Paradis Restaurant & Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
池記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內池記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳池記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
池記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳