食duck啦 長洲
地址: 長洲海傍街37號地下
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食duck啦推介
長洲向來都有唔少好東西食,但這次只寫這一間食duck啦 Omyduck~女生們,要給你們一個外國半裸型男XD不過我們男生的角度說...他們都算幾NICE的XD好了,說回食物好了,別人好像都是點甜的,但我們卻反其而行之反其道而行之這是什麼全衡型可麗餅,其實我是想食那墩肉可麗餅,可惜已經賣完了...那半裸男還問我們要不要加芝士,哈哈~我自然說要加芝士的啦XD味道來說都算不錯的,而且也很有飽足的感覺,但也幾油膩的,女生要注意的了XD一個可麗餅大概可以分24個食的了~
長洲食duck啦
| 餐廳分店 | 食duck啦 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,甜品,糖水,藥膳,外賣店,西餐廳, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食duck啦訂位
食duck啦位於長洲區，詳細地址是長洲海傍街37號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食duck啦幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食duck啦餐單包括有法國菜,甜品/糖水,藥膳,外賣店,西餐廳等美食，付款方式有現金付款。食duck啦優惠
食duck啦 評價 相片
長洲向來都有唔少好東西食,但這次只寫這一間食duck啦 Omyduck~女生們,要給你們一個外國半裸型男XD不過我們男生的角度說...他們都算幾NICE的XD好了,說回食物好了,別人好像都是點甜的,但我們卻反其而行之反其道而行之這是什麼全衡型可麗餅,其實我是想食那墩肉可麗餅,可惜已經賣完了...那半裸男還問我們要不要加芝士,哈哈~我自然說要加芝士的啦XD味道來說都算不錯的,而且也很有飽足的感覺,但也幾油膩的,女生要注意的了XD一個可麗餅大概可以分24個食的了~
週末來到長洲，目標只有吃還有吃，吃過巨型魚蛋三文魚丸芝士丸魚肉豆腐和芒果糯米糍芒果腸粉，其實已九成飽，沿住長洲的外圍亂走。
在近碼頭那邊，有一個圍滿人的小攤檔，好奇心驅使我們上前看看。
咦！原來有位帶著紅色beret的外國人在製作crepe，crepe樣子對版，而且果醬都是自家製的，我們毫不猶豫買了兩份甜的。
看似很多人似的，原來大部份都是圍觀者，等了5分鐘左右就製作我們那份了；店員把麵糊均勻地塗上圓鐵板，等餅皮開始冒煙，然後熟練的放上果醬，折成三角形我們那份就完成了。
店員把我們把crepes拿到攤子對面的椅子吃。
Strawberry special with Timut black pepper from Nepal ($30)用膠叉兩日分吃有點難度，拿回去它們幫我們每份切開成兩半。
可麗餅餅皮厚薄適中，軟熟帶點煙韌，而邊位帶脆，士多啤梨果醬是自家製果醬甜度控制得宜，有不少果肉，先是嚐到士多啤梨的甜味，接著就會散發出微微的花椒味，味道焦香，不辣不嗆喉。
Mango Special with a hint of Saffron, Lemon ($30)芒果果醬酸中帶甜，同樣包含挺多果肉，可惜我們卻吃不出店方說加了的番紅花的味道，因此感覺較士多啤梨遜色，不夠特別，不過已很好吃。
一心打算來長洲吃比較傳統的小吃，竟讓我們遇到法式的薄餅,看來這裏的食品越來越多元化了，長洲不再是只有吃芒果糯米糍和巨型魚蛋的地方！下次來實在要試試它的招牌鴨肉三文治和 galettes！
Saw this shop listed on OpenRice and the name 食duck啦 Omyduck was really catchy so I googled it and found out that they did French crepes so I went to Cheung Chau especially for them.Their logo is really nice too with a duck wearing a French beret with a curly moustache and blue striped tshirt.It is located near the pier which was great.There was a French guy wearing a classic French beret making crepes with fresh bananas, sauces laid at the front of the stall.The menu was simple, there were savoury galettes and sweet crepes.The savoury crepes were made with buckwheat served crispy with savoury fillings, there was a choice ofmyduck (duck confit, rocket salad, homemade dressing)La complete (ham, French cheese and egg)smoked salmon (smoked salmon, fresh cream, fresh cheese)For sweet crepes, there was a choice of:Butter and sugarlemon and sugarnutella chocolatemango, strawberry or cherrynutella and bananagrand marnierAnyway ordered the omyduck because of the duck confit.Basically he puts the galette mixture on the galette maker.Then he put some cheese on my galette for some reason but it does not say there was cheese in the one I ordered.Then he put my favourite dijon mustard.On the other galette iron, he heats up the duck.I didn't spot him put any rocket salad in it as stated on the menuand the galette was ready.Anyway, it was really nice of him to slice it for me because there is no seating.If it wasn't sliced it would be hard to eat the crepe with a plastic fork standing up without a knife.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★omyduck:It was nicely sliced into bite sized pieces which made it easier to enjoy.The crepe was fantastic because it was crispy and the filling was delicious with the mustard which enhanced the duck with some extra saltiness and tanginess in taste while the cheese held it together when it melted.For improvements, the duck could have been softer and shredded into smaller chunks so that it could be uniformly distributed in the crepe.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Lemon and sugar crepe:When he made it, he squeezed quite a fair bit of lemon into the crepe.Anyway, I loved the texture of the crepe because it was soft and elastic.He also put quite a fair bit of butter in it too which made me think "merde" in my head because I don't like butter but overall it was so delicious because it was really lemoney and not too sweet and the butter helped to give it that extra grease so that it wasnt too dry.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★As a summary, I really loved the crepes and I hope the standards remain the same.I super regretted not getting the other salmon one too because not many places do salmon crepes and the price of these savoury crepes were a bargain, but Cheung Chau is annoyingly far and getting in and out of CC is rather troublesome !◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎Price: $70Service: goodYummy factor: tres bonEnglish Menu: oui◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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食duck啦餐廳詳細資料：
- 食duck啦地址: 長洲海傍街37號地下 Omyduck, G/ F,37 Praya Street, Cheung Chau
- 食duck啦電話:
- 食duck啦價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,甜品,糖水,藥膳,外賣店,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 食duck啦 Facebook
更多食duck啦相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Galerie內有任何傳播的風險，La Galerie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Galerie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Galerie同時建議採取以下措施*La Galerie 黃, La Galerie 藍, (La Galerie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食duck啦在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食duck啦應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食duck啦建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食duck啦餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳