漢那厨房 長洲
地址: 長洲建新里5號地下
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漢那厨房推介
本局長繼續長洲公幹，是日辛勤工作至黃昏時分，所謂月明星稀，烏鵲南飛，在醉人夜景下同兩位手足來到一日式餐廳前，據聞餐廳老闆由日本遠道而來長洲落地生根，本局長為拓展港日友誼，實行港日一家親，遂決定於門口位置就座，一邊品東洋食物滋味，一邊飽覽長洲人生百態。本局長與眾同樂，點左金菇肥牛卷、日式炒烏冬同冷烏冬拼壽司沙律，兩手足見本司長豪爽請客，目中流露出對本局長既無限欽敬。金菇肥牛卷非常好食，煎得香噴噴之餘，更有甜而不膩既醬汁，加上沙律蛋及生菜襯托，屬本局長推介級別。日式炒烏冬唔油膩，有些微甜味，豬頸肉鮮嫩，是為誠意之作。冷烏冬有醬汁相伴，不過不失，壽司內包炸豬扒，既特別又好味，沙律亦十分好吃。總括而言，此餐廳食物水準甚高，價錢公道，本局長與手足大快朵頤，屬本局長誠意推介之選。
長洲漢那厨房
| 餐廳分店 | 漢那厨房 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 28815666 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
漢那厨房訂位
漢那厨房位於長洲區，詳細地址是長洲建新里5號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漢那厨房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐漢那厨房餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28815666 查詢訂座。漢那厨房優惠
漢那厨房 評價 相片
本局長繼續長洲公幹，是日辛勤工作至黃昏時分，所謂月明星稀，烏鵲南飛，在醉人夜景下同兩位手足來到一日式餐廳前，據聞餐廳老闆由日本遠道而來長洲落地生根，本局長為拓展港日友誼，實行港日一家親，遂決定於門口位置就座，一邊品東洋食物滋味，一邊飽覽長洲人生百態。
本局長與眾同樂，點左金菇肥牛卷、日式炒烏冬同冷烏冬拼壽司沙律，兩手足見本司長豪爽請客，目中流露出對本局長既無限欽敬。
金菇肥牛卷非常好食，煎得香噴噴之餘，更有甜而不膩既醬汁，加上沙律蛋及生菜襯托，屬本局長推介級別。
日式炒烏冬唔油膩，有些微甜味，豬頸肉鮮嫩，是為誠意之作。
冷烏冬有醬汁相伴，不過不失，壽司內包炸豬扒，既特別又好味，沙律亦十分好吃。
總括而言，此餐廳食物水準甚高，價錢公道，本局長與手足大快朵頤，屬本局長誠意推介之選。
長洲既三日兩夜旅程又點少得食 睇睇下openrice就俾嚟間既菜餅相吸引左 門面係無名既所以搵既時候都花左啲時間 去到就3點到落場時間但佢地仲好好人咁take埋我地既order. 誰不知佢地已經唔再整個個餅 我地就叫左一個豬頸肉蕎麥麵同鱒魚飯 個魚超好食 超級推介 好食過附近嚟外一間既日本餐廳 個蕎麥麵就無乜特別不過不失以佢既素質嚟講覺得幾扺食 係會有想返轉頭試其他野既衝動 可惜佢星期一唔開門 要去就記住啦
話說今日就秋高氣爽，小妹一早就拉咗男朋友入長洲，我地早餐都未食，餓住個肚搭船，又要miss咗班船。
所以一落船就即刻沖去一直都幫襯開嘅漢娜廚房，原本我已經記熟咗佢嘅鋪位，點知去到無咗，我再周圍望下先發現搬咗去對面。
餐牌A. 冷烏冬拼壽司及沙律我由中二開始幫襯，次次都係叫呢個食，因為真係好食。
其實之前佢個冷烏冬係用竹個d野黎放，d汁就係用細細個d杯仔，唔知係咪越黎越懶，變咗用即棄。
再講下d壽司，酸酸地，好開胃，原本有四件架，不過男朋友太餓啦，所以食咗件。
壽司都幾大件，但有一兩嚿唔平衡，細咗d。
沙律方面，真心好食。
d蟹芓好多，青瓜絲都好好食，份量都好足夠。
整體黎講真係好食，雖然烏冬同個汁都普通，但勝在唔咸，食完唔會好口渴。
所以$52連飲品，係唔錯嘅選擇。
G. 滑蛋吉列豬扒飯雖然話係吉列，但豬扒並唔脆，不過我男朋友有d喉嚨痛，所以都接受到；同埋滑蛋唔係滑蛋，係炒蛋，令到個飯美中不足。
而份量都夠一個男仔食，$50都叫抵食，仲包一杯飲品。
路線：落船後向右直行，見到好多小食店就啱，之後你會見到一間有透明膠帳篷個間就係。
PS：正係開8:30am3:00pm;6:00pm9:00pm
餐单选择不多，都是主食面饭。
好适合一些有选择困难症的人群无论是食物and饮品卖相，餐厅内外的装潢全部皆不加修饰，平平淡淡简简单单。
餐具都用上即弃的，干净又利落。
服务人员也是亲切友好，坐下来用餐时，一切都让人感觉好舒服…有一种在海边小屋用餐的感觉。
点的是日式咖喱吉列猪扒饭，咖喱汁浓稠拿捏得当、不油腻，这种炎热天气，这个味道刚好。
猪扒口感很好，但略嫌味道不够，要沾上好多好多咖喱汁才觉好吃。
但这个价钱，也值个好评啦～有进步空间哦～
老公係長洲人,不過佢未試過呢間。
老爺就話呢度D野食唔錯, 仲話係咖仔開~所以今晚趁有朋友從香港入嚟玩, 擇日不如撞日, 一齊去試吓！我地一行3人叫咗3個碟頭飯：1) 日式咖喱吉烈石斑飯2) 吉烈豬扒蛋包飯3) 吉烈豬扒芝士焗飯評：咖喱汁一般, 無乜驚喜, 似出面喺超市買果隻日式咖喱磚塊嘅味 ~ 不過d薯仔紅蘿蔔就幾足料。
吉烈石斑好脆口, 上菜後10分鐘再食仍然保持脆卜卜。
三個之中覺得蛋包飯最好食。
豬扒肉質好淋, 外層脆, 內有點肉汁。
有機會的話我會再返去試其他菜。
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漢那厨房餐廳詳細資料：
- 漢那厨房地址: 長洲建新里5號地下 Kanna's Kitchen, G/ F, No.5 Kin San Lane, Cheung Chau
- 漢那厨房電話: 28815666
- 漢那厨房價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 漢那厨房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東寶茶餐廳內有任何傳播的風險，東寶茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東寶茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東寶茶餐廳同時建議採取以下措施*東寶茶餐廳 黃, 東寶茶餐廳 藍, (東寶茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漢那厨房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漢那厨房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漢那厨房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漢那厨房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳