東源小食店 長洲
地址: 長洲新興街
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東源小食店推介
嚟到長洲一定要食大大粒魚蛋啦～$10有2大粒～好多口味可以揀～有：四川麻辣、勁辣咖喱、中辣青咖喱、中辣黑椒、小辣沙嗲、小辣咖喱、唔辣燒汁、唔辣梅汁、原味魚蛋～有辣有唔辣任君選擇買咗三串～四川麻辣、小辣沙嗲同埋唔辣燒汁～不過如果食原汁原味梗係食原味魚蛋啦～真係好彈牙又有魚味～四川麻辣真係好辣～有D蓋過魚蛋嘅味～不過叫做特別囉～出面未必有得食依隻口味～沙嗲又係嗰種味唔係話太特別～燒汁就係甜囉～變成甜魚蛋～一落船肚空空一次過食兩粒
長洲東源小食店
| 餐廳分店 | 東源小食店 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 29819683 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東源小食店訂位
東源小食店位於長洲區，詳細地址是長洲新興街，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東源小食店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東源小食店餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 29819683 查詢訂座。東源小食店優惠
東源小食店 評價 相片
嚟到長洲一定要食大大粒魚蛋啦～$10有2大粒～好多口味可以揀～有：四川麻辣、勁辣咖喱、中辣青咖喱、中辣黑椒、小辣沙嗲、小辣咖喱、唔辣燒汁、唔辣梅汁、原味魚蛋～有辣有唔辣任君選擇買咗三串～四川麻辣、小辣沙嗲同埋唔辣燒汁～不過如果食原汁原味梗係食原味魚蛋啦～真係好彈牙又有魚味～四川麻辣真係好辣～有D蓋過魚蛋嘅味～不過叫做特別囉～出面未必有得食依隻口味～沙嗲又係嗰種味唔係話太特別～燒汁就係甜囉～變成甜魚蛋～一落船肚空空一次過食兩粒
下午與友人一行多人抵達長洲這香港特色城中村，由於餓了，便與其中一友人先步行來買串魚蛋墊一下胃（就在碼頭旁邊的小巷里）； 以前光顧過，印象比較深刻。
有些款味道是不錯，所以這次來長洲旅遊，下午一下船直接走過來，打算先買兩串，傍晚離開前再來買多幾款嘗嘗並打包回香港。
上兩次來都要排隊買的，這次來不用排隊，阿姨笑容很親切，但有位懷疑是老闆親戚的黑衣胖女店員態度很無禮，不過容後再說。
沙爹味魚蛋味道比較普通，與平時街上吃到的無分別，淡，個人不推薦。
令人最impressive的是黑椒、麻辣... 有國內麻辣燙的味道。
咖喱味也ok，但一定要注意是不是剛放進湯底里的，上次吃過很辣，正是想要的味道。
曾經在美食平台推薦這家魚蛋店，但這次光顧後決定以後不來了 要吐嘈一下這次的不愉快光顧體驗（有點長），我朋友是港漂說普通話的，我們友善地問阿姨店員問題時，旁邊那位黑臉年輕女店員總是一直是用廣東話「插嘴」回答，極無禮貌不知是否聽到普通話的人便態度變差，還是一直那麼差。
（上次來光顧時是同一人，像老闆親戚或女兒之類）；我們二人各自點了一串不同口味，阿姨態度很好笑容滿臉。
$10/串。
當時我一手拿著一張$20紙幣，另一手拿著兩個$5硬幣，打算分開付，阿姨不知道便拿了我手上的$20紙幣不找了。
因此我問可否找回張10蚊紙畀我，我那兩個5元硬幣是朋友給我要來付另外一串的。
那位肥胖黑衣女店員立刻插嘴說「唔可以！」語氣極差，極不友善，打工阿姨臉露尷尬表情。
我直接輕聲地跟阿姨解釋：「我要分開付的，請你找回十元給我，另一串是幫同伴用硬幣分開付的。
「 阿姨旁邊的黑臉神 肥胖女店員又即插口大聲道：「無得咁樣！！唔得！！」 我和友人楞了一下，心想這位店員態度簡直是horrible。
本來計劃傍晚離開長洲前再帶其他朋友來買別的口味魚蛋嘗嘗，但即時取消這想法，個人和港漂朋友會把它拉黑； 遊客出遊消費，體驗最不好的是遇到這類態度惡劣不友好的服務人員，幸好现在香港無遊客，否則令本地形象蒙羞。
但大家别被這些不愉快的購物人事影響旅遊心情
來到長洲又點少得食長洲名物 大大粒魚蛋 唔知點解長洲既大大粒魚蛋永遠都特別好食d行經過東源呢間專食長洲大魚蛋嘅鋪頭 見到佢有唔同口味 一於買返兩串去試試佢小辣沙嗲口味大大粒魚蛋 2粒 $10沙嗲味道都算幾香既 不過唔食得辣既我就覺得冇乜辣味 食辣bb班既人都可以試一試佢個沙嗲口味 中辣青咖哩口味大大粒魚蛋 2粒 $10由小辣跳上去中辣哇 對我黎講即刻變左大辣甘 唔食得辣既朋友要有少少心理準備再加多少少勇氣先好試佢青咖哩味比辣味蓋過左少少 不過都仍然好好味。
食物：7/10價錢：7/10環境：5/10 。
長洲東源小食店長洲海傍街30號後座地下
呢家應該係去長洲第一間會經過嘅大魚蛋鋪，因為如果向沙灘方向，由碼頭出發行就一定會經過，食過幾間大魚蛋，覺得都係大同小異，主要分別係醬汁調味方面，而呢間有我鍾意既口味。
所有大魚蛋都係放喺煲入邊滾，好似打邊爐咁，所有大魚蛋都係$10兩粒，有好多款口味嘅醬汁，四川麻辣、勁辣咖喱、中辣青咖喱、中辣黑椒、小辣沙嗲、不辣燒汁同原味，視乎各位食到辣嘅程度而揀，都可以要求雙併口味。
1️⃣ 四川麻辣大魚蛋 💰10（👅: 8/10）食落係非常之麻辣，又麻又辣，但麻會勁過辣，食到花椒同辣椒既味，所以食完個口同條利會好痺，後勁幾強，食落似係大魚蛋浸左麻辣火鍋湯底咁，我自己算食得辣，覺得係痺多，唔需要飲嘢都得，但因為魚蛋都熱辣辣，所以麻味會維持一段時間。
而魚蛋食落係爽滑彈牙，所有醬汁都係好入味，但魚味就唔係幾食得出，可能已經俾醬汁嘅濃味蓋過咗，大魚蛋名副其實大，一口係食唔唒。
2️⃣ 勁辣咖哩大魚蛋 💰10（👅: 7.5/10）食落感覺比四川麻辣仲要辣，但就只會得辣麻，我自己算食得辣，但食完呢個都想即刻買嘢飲，食完即刻標汗，辣係幾辣不過個人鍾意四川麻辣多啲。
⭐ 如果唔食得辣可以試吓燒汁同沙嗲，不過味道會偏鹹，燒汁就帶少少甜味，食得辣嘅建議試吓四川麻辣，個人覺得比勁辣咖喱好食，唔係得死辣，除咗魚蛋仲有提供涼粉等，不過建議食甜品可以試其他餐廳。
👅味道: 8/10🍴環境: 7/10💰消費: $20 (服務費: NA)
同男朋友難得入到嚟長梗係食最馳名嘅長洲大魚蛋啦我哋揀咗呢間店嘅大魚蛋嚟試下一去到舖面見到好多人排隊 排曬長龍， 應該好好味咁嘅樣我哋一人嗌咗一串試水溫男朋友嘅係沙嗲味，我嘅係燒汁味第一時間梗係影相呃like啦魚蛋望落去就真係超級大粒同埋都幾抵食， 價錢合理只係影相角度問起，影出嚟好似好細粒咁 同埋d魚蛋好多汁，聞落就幾香嘅不過可能我對佢嘅期望過高啦我嗰串燒汁味嘅魚蛋，食落去反而麻麻地冇錯啲汁係好味嘅，但係魚蛋入面好淡口囉 好似冇乜味咁～入面啲魚肉呢下的確有少少失望嘅，不過的確係好爽口 依下就真係做得好好，啲肉好彈牙 食落去嗦嗦聲
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東源小食店餐廳詳細資料：
- 東源小食店地址: 長洲新興街 東源小食店,
- 東源小食店電話: 29819683
- 東源小食店價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 東源小食店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在皇太子餐廳內有任何傳播的風險，皇太子餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳皇太子餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，皇太子餐廳同時建議採取以下措施*皇太子餐廳 黃, 皇太子餐廳 藍, (皇太子餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東源小食店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東源小食店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東源小食店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東源小食店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳