晴小巷 長洲
地址: 長洲海傍街42B號後座地舖
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晴小巷推介
早餐只吃兩顆蛋,就為了晨早來到長洲吃個牛角酥。一入長洲就直奔晴小巷,可是按Google Map顯示的定點是找不到的,最後要打電話給店主問路,原來在759右側的小巷直入、左邊店便是,十分接近碼頭。打電話時已知11時才開店,便乖乖站路口等一會兒。11時了,一揭膠幕: 店子小小,左邊櫃是酥類、鬆餅、曲奇餅;右邊則是蛋糕、果醬及麵粉,難得有兩個位可供即食,當然趁熱吃牛角酥,果然沒失望,成功為是日長洲美食行先寫下精彩的序! 臨走時還豎起拇指跟店主(應是男店主妹妹)大讚牛角酥「超好吃」! 店主回以靦腆一笑。 #牛角酥$12 減脂路上,牛角酥是大忌,畢竟一層酥、一抹牛油,酥層多可知牛油也不少,哈哈! 實情我也不常吃牛角酥,只是某天看見晴小巷店主為太太在長洲開店的短片,加上用料實在,便被吸引了。晴小巷的牛角酥由內到外也焗得十分美觀,外層淺褐色、絲毫沒有焦燶面,甚至反轉底面也很美;內層淡黃色蜂窩面頗分明。牛角酥暖暖的,立體不塌,整體薄脆,蜂窩層也不會軟掉,絕對是「酥」,而不是牛角「包」。油膩感甚少,卻不失牛油香,每口都是享受。這個價錢吃到這樣質素的牛角酥,真的無限超值呢! #特濃朱古力曲奇 $13.5 吃過令我驚艷的牛角酥,一吃這曲奇餅就覺得一般了。還因為最近吃了不少標明「特濃」的朱古力甜品,所以就能馬上對比出誰更「濃」。晴小巷的曲奇餅是脆口的,朱古力顆粒遍布整塊曲奇,也是脆的,當然有朱古力味,不算甜,但也未至濃,吃下印象不深。個人偏好美式較軟身且有液體朱古力流動的曲奇餅,因此只能說這塊曲奇不符個人口味。
長洲晴小巷
餐廳分店 | 晴小巷 |
---|---|
地區 | 長洲 |
電話訂位 | 61735137 |
餐單 Menu | 西式,麵包店, |
人氣指數 | 329 |
價錢幾錢 | $50以下 |
晴小巷訂位
晴小巷位於長洲區,詳細地址是長洲海傍街42B號後座地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。晴小巷幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐晴小巷餐單包括有西式,麵包店等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 61735137 查詢訂座。晴小巷優惠
晴小巷 評價 相片
早餐只吃兩顆蛋,就為了晨早來到長洲吃個牛角酥。
一入長洲就直奔晴小巷,可是按Google Map顯示的定點是找不到的,最後要打電話給店主問路,原來在759右側的小巷直入、左邊店便是,十分接近碼頭。
打電話時已知11時才開店,便乖乖站路口等一會兒。
11時了,一揭膠幕: 店子小小,左邊櫃是酥類、鬆餅、曲奇餅;右邊則是蛋糕、果醬及麵粉,難得有兩個位可供即食,當然趁熱吃牛角酥,果然沒失望,成功為是日長洲美食行先寫下精彩的序! 臨走時還豎起拇指跟店主(應是男店主妹妹)大讚牛角酥「超好吃」! 店主回以靦腆一笑。
#牛角酥$12 減脂路上,牛角酥是大忌,畢竟一層酥、一抹牛油,酥層多可知牛油也不少,哈哈! 實情我也不常吃牛角酥,只是某天看見晴小巷店主為太太在長洲開店的短片,加上用料實在,便被吸引了。
晴小巷的牛角酥由內到外也焗得十分美觀,外層淺褐色、絲毫沒有焦燶面,甚至反轉底面也很美;內層淡黃色蜂窩面頗分明。
牛角酥暖暖的,立體不塌,整體薄脆,蜂窩層也不會軟掉,絕對是「酥」,而不是牛角「包」。
油膩感甚少,卻不失牛油香,每口都是享受。
這個價錢吃到這樣質素的牛角酥,真的無限超值呢! #特濃朱古力曲奇 $13.5 吃過令我驚艷的牛角酥,一吃這曲奇餅就覺得一般了。
還因為最近吃了不少標明「特濃」的朱古力甜品,所以就能馬上對比出誰更「濃」。
晴小巷的曲奇餅是脆口的,朱古力顆粒遍布整塊曲奇,也是脆的,當然有朱古力味,不算甜,但也未至濃,吃下印象不深。
個人偏好美式較軟身且有液體朱古力流動的曲奇餅,因此只能說這塊曲奇不符個人口味。
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晴小巷餐廳詳細資料:
- 晴小巷地址: 長洲海傍街42B號後座地舖 Sunny Alley, G/ F,42 B Praya Street, Cheung Chau
- 晴小巷電話: 61735137
- 晴小巷價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 晴小巷 Facebook
更多晴小巷相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Pink Coffee內有任何傳播的風險,Pink Coffee在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pink Coffee除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Pink Coffee同時建議採取以下措施*Pink Coffee 黃, Pink Coffee 藍, (Pink Coffee 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
晴小巷在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內晴小巷應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳晴小巷建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
晴小巷餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳