新菜園餐廳 長洲
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新菜園餐廳推介
「年初二」我跟阿媽、妹、外甥女眾人，前往「長洲」旅遊，到享用午飯的時間，阿媽決定選擇光顧「長洲」裡面，主打港式茶餐廳食品以及中式小菜食品餐廳「新菜園餐廳」。阿媽雖然已經在「新菜園餐廳」的侍應面前，點了很多碟中式小菜食品，奈何「新菜園餐廳」餐牌眾多中式小菜食品裡面，偏偏就是沒有「牛腩」。結果「新菜園餐廳」的餐牌實際內容，迫使我需要另外為自己點一客，給自己一個人享用的碟頭飯食品，阿媽最後也沒有反對我個人的決定，由得我自己決定自己午飯內容。最後我在「新菜園餐廳」的主餐牌裡面研究一會兒之後，終於選擇了享用價錢不算便宜，價錢需要賣足足港幣七十元一碟的「咖喱牛腩飯」。至於「新菜園餐廳」裡面的飲品方面，我發現「新菜園餐廳」餐牌裡面顯示供食客選擇的飲品，到最後還是未必能夠隨便選擇享用到，例如「新菜園餐廳」裡面的「鮮桃賓治」飲品，餐廳的人就說無法提供。最後我只能夠退而求其次，改為選擇享用「新菜園餐廳」實際甜味味道感覺，和紅茶實際濃厚程度都只屬於一般的「凍奶茶」飲品就算數。至於阿媽自己選擇的「新菜園餐廳」小菜食品裡面，我只是選擇了享用小菜裡面的「啫啫滑雞煲」食品，其餘小菜食品還是留給其他人慢慢享用。「新菜園餐廳」小菜食品「啫啫滑雞煲」裡面的「雞肉」，「雞肉」沒有連着很大的骨頭，雞肉實際口感感覺很熱很腍，看來「啫啫滑雞煲」所使用的煲，傳熱的實際能力也不能小覷。至於「啫啫滑雞煲」裡面的「雞肉」實際味道裡面，夾雜有少許鹹味和香味，「雞肉」的實際香味感覺，主要來自於「啫啫滑雞煲」配料例如「薑蔥」和「蒜頭」裡面。至於我的「咖喱牛腩飯」，「咖喱汁」的實際辣味感覺雖然很強，但是這樣不等於「咖喱汁」實際質地感覺會偏向比較稠密，相反地，「咖喱汁」實際質地十分之稀，我感覺像享用「咖喱湯」多過「咖喱汁」。也正正因為「咖喱牛腩飯」裡面的「咖喱汁」實際製成品質地感覺太過稀的關係，所以辣味「咖喱汁」實際份量比我預期增加不少，「咖喱汁」實際份量多到我食完「咖喱牛腩飯」時，仍然剩下很多「咖喱汁」。至於「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」實際製成品體積，我覺得只是一般而已，沒有很大塊牛腩肉，最重要的是沒有任何「牛筋」跟隨在旁邊。至於「咖喱牛腩飯」的實際口感感覺方面，「牛腩」雖然沒有連着「牛筋」，但是勉強都算是能夠啖啖都食到豐盛肥美的「牛肉」和肥美脂肪口感。至於「涼瓜炆魚」方面，我一向都不喜歡「涼瓜」裡面的苦味，所以「炆魚」外層香脆，內部口感軟腍，而且骨頭不算很多，偏偏就是被苦味「涼瓜」，令「炆魚」實際鹹味味道夾雜了少許苦味。至於「椒鹽鮮魷」的實際味道，因為「椒鹽」實際鹹味和辣味味道偏向濃厚的關係，所以亦間接令外層口感彈牙的「鮮魷」味道變得有點辣。最後我的「新菜園餐廳」午餐「蔬菜」部分食品，靠一客味道相對比較清淡的「金銀蛋菜苗」補救。食完午飯，結賬後我們繼續在「長洲」裡面閒逛。
長洲新菜園餐廳
| 餐廳分店 | 新菜園餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 29868008 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新菜園餐廳訂位
新菜園餐廳位於長洲區，詳細地址是長洲長洲建新里1-2號海景樓A座地下，餐廳寬敞座位數目共有15個。新菜園餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新菜園餐廳餐單包括有港式,海鮮,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29868008 查詢訂座。新菜園餐廳優惠
新菜園餐廳 評價 相片
「年初二」我跟阿媽、妹、外甥女眾人，前往「長洲」旅遊，到享用午飯的時間，阿媽決定選擇光顧「長洲」裡面，主打港式茶餐廳食品以及中式小菜食品餐廳「新菜園餐廳」。
阿媽雖然已經在「新菜園餐廳」的侍應面前，點了很多碟中式小菜食品，奈何「新菜園餐廳」餐牌眾多中式小菜食品裡面，偏偏就是沒有「牛腩」。
結果「新菜園餐廳」的餐牌實際內容，迫使我需要另外為自己點一客，給自己一個人享用的碟頭飯食品，阿媽最後也沒有反對我個人的決定，由得我自己決定自己午飯內容。
最後我在「新菜園餐廳」的主餐牌裡面研究一會兒之後，終於選擇了享用價錢不算便宜，價錢需要賣足足港幣七十元一碟的「咖喱牛腩飯」。
至於「新菜園餐廳」裡面的飲品方面，我發現「新菜園餐廳」餐牌裡面顯示供食客選擇的飲品，到最後還是未必能夠隨便選擇享用到，例如「新菜園餐廳」裡面的「鮮桃賓治」飲品，餐廳的人就說無法提供。
最後我只能夠退而求其次，改為選擇享用「新菜園餐廳」實際甜味味道感覺，和紅茶實際濃厚程度都只屬於一般的「凍奶茶」飲品就算數。
至於阿媽自己選擇的「新菜園餐廳」小菜食品裡面，我只是選擇了享用小菜裡面的「啫啫滑雞煲」食品，其餘小菜食品還是留給其他人慢慢享用。
「新菜園餐廳」小菜食品「啫啫滑雞煲」裡面的「雞肉」，「雞肉」沒有連着很大的骨頭，雞肉實際口感感覺很熱很腍，看來「啫啫滑雞煲」所使用的煲，傳熱的實際能力也不能小覷。
至於「啫啫滑雞煲」裡面的「雞肉」實際味道裡面，夾雜有少許鹹味和香味，「雞肉」的實際香味感覺，主要來自於「啫啫滑雞煲」配料例如「薑蔥」和「蒜頭」裡面。
至於我的「咖喱牛腩飯」，「咖喱汁」的實際辣味感覺雖然很強，但是這樣不等於「咖喱汁」實際質地感覺會偏向比較稠密，相反地，「咖喱汁」實際質地十分之稀，我感覺像享用「咖喱湯」多過「咖喱汁」。
也正正因為「咖喱牛腩飯」裡面的「咖喱汁」實際製成品質地感覺太過稀的關係，所以辣味「咖喱汁」實際份量比我預期增加不少，「咖喱汁」實際份量多到我食完「咖喱牛腩飯」時，仍然剩下很多「咖喱汁」。
至於「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」實際製成品體積，我覺得只是一般而已，沒有很大塊牛腩肉，最重要的是沒有任何「牛筋」跟隨在旁邊。
至於「咖喱牛腩飯」的實際口感感覺方面，「牛腩」雖然沒有連着「牛筋」，但是勉強都算是能夠啖啖都食到豐盛肥美的「牛肉」和肥美脂肪口感。
至於「涼瓜炆魚」方面，我一向都不喜歡「涼瓜」裡面的苦味，所以「炆魚」外層香脆，內部口感軟腍，而且骨頭不算很多，偏偏就是被苦味「涼瓜」，令「炆魚」實際鹹味味道夾雜了少許苦味。
至於「椒鹽鮮魷」的實際味道，因為「椒鹽」實際鹹味和辣味味道偏向濃厚的關係，所以亦間接令外層口感彈牙的「鮮魷」味道變得有點辣。
最後我的「新菜園餐廳」午餐「蔬菜」部分食品，靠一客味道相對比較清淡的「金銀蛋菜苗」補救。
食完午飯，結賬後我們繼續在「長洲」裡面閒逛。
雖然我住深水埗，但係其實我係長洲本土居民，間唔中會返去探下屋企人，新菜園係我屋企咁多年嚟嘅飯堂，無非都係食啲簡單餸，大碟抵食，每次去到都似返咗屋企咁，呢啲本土飯堂好處就係你鍾意叫佢走味精又得，鹹啲，甜啲，冇加一，又唔會斤斤計較，老細冇乜所謂，平易近人坐低之後老細就整個例湯大家飲下今晚係飲佛掌瓜生炒排骨是我老豆最鍾意嘅，必點呢個煎蠔餅係我一個姨甥女叫嘅唔係台灣嗰隻，簡單啲嚟講我會話係蠔仔煎蛋，又係好大件蠔都好大粒新鮮，長洲呢啲海鮮最正椒鹽鮮魷又係必點嘅，大碟抵食呢碟炒涼瓜係我點嘅，因為我好想食涼瓜呢個係乜嘢肉都冇嘅清炒涼瓜而我阿媽就叫涼瓜炆魚最終係張碟清炒涼瓜倒埋落碟炆魚度😂呢碟係我其中一個姨甥女食嘅肉醬飯三色蒸水蛋茄子魚鬆金銀蛋菠菜，因為嗰日冇莧菜呢一碟並唔係一個生炒骨呢個係素生炒骨嗰啲係齋嚟嘅，呢個好索汁總括而言我都係一啲性價比之王呢度完完全全啱曬我口味正宗中式餐廳食品我要求唔高大件夾抵食開開心心又一餐喺長洲嚟講我覺得算幾好味而有真係好抵食
早一晚呢度食海鲜，見有居民响度叫常餐，睇落佢件T骨扒ok喎，有印象平價食T骨扒嘅地方已經係執咗九世嘅農場餐廳。
呢度76蚊有個餐跟羅宋湯，所以午餐時間嚟試一試。
份T骨扒配黑椒汁掂喎，肉質ok唔un. 個汁都幾好食，薯條好香脆。
個羅宋湯夠熱好飲。
另外女友叫沙律，好似60幾蚊。
用料係舊式西餐廳嗰啲，火煺，卡夫芝士，蕃茄，青瓜，菜。
大大碗，我只係試咗兩啖。
無驚喜！ 凍奶茶就唔算好飲，其實早一晚都試咗杯……另叫蒜蓉包，因為實在太好食
This restaurant is just next to my working place, and in terms of price it is not particularly cheap. Today to farewell one of my colleague, we ordered a set for four people. Deepfried squid is tasty. There are some fried garlic on top. Typical one but tasty.Sweet and sour fish fillet are very tasty! They use seawater fish which is more firm and more flavourful than typical fishes! Recommended!Fried cowpea is very tasty and fried with black beans and chilli. A typical Sichuan dish.Roasted pork belly with Wintermelon and bean curds such a summer delight. Winter melon has a soothing effect and attenuates the roasty hint of roasted pork. One drawback is the winter melon is a bit too firm.Forgot to take some photo before our lunch. Here is the aftermath. 😂
一行13人來食海鮮😎😎😍，🐟🦀🐙海鮮我地就自己買，拎黎加工，我是長洲本土人，完全不建議遊客吃海鮮套餐，海鮮海鮮，當然要食游水生猛🐟🦀🐙，自己去街市買才真的最好👍👍！豉油王煎海蝦😍😍😍，蝦肉好結實，豉油王做得味道啱啱好，開頭想白汋，老闆話會嘥咗隻蝦，不如試下豉油王，一試原來真係好好味👍👍👍薑蔥藍花蟹🦀我非常之喜歡食藍花蟹，因為本身味道非常清甜，而且中醫角度嚟講又唔濕。
所以介紹畀香港嘅朋友，佢哋食過都好鍾意，壳薄容易食， 而薑蔥嘅份量非常多 ，因為我太喜歡吃蔥了😆😆😆呢個蒜蓉包🍞🍞🍞係新菜園嘅招牌，佢另一個招牌係羅宋湯🍲，不過今日食中餐我哋冇叫羅宋湯，老闆就送咗呢個蒜蓉包俾我地💖💖💖花尾躉炒球，肉質爽口，而份量也非常足夠！涼瓜炆花尾躉骨腩， 淨番啲骨就要嚟炆，一魚兩食一啲都冇浪費，而我最喜歡嘅又係啲配菜，即係涼瓜椒鹽鮑魚，真係第一次試本身諗住清蒸鮑魚仔，跟住海鮮檔老細話 你買呢隻鮑魚試下椒鹽，估唔到又啱味鮑魚肉一啲都唔柴！芝士焗帶子，芝士味好濃，反而食唔出帶子嘅鮮甜，而帶子肉有點過火，有少少美中不足豉椒炒聖子，聖子好鮮甜，豉椒味唔會過鹹，意料得到的好味蒜蓉粉絲蒸蚌仔，蚌仔肉鮮甜唯獨美中不足的是粉絲不夠分椒鹽鮮魷，呢個鮮魷唔係我買的，是這個餐廳提供，但鮮魷也非常新鮮爽脆炸得吹卜卜啱啱好焗豬扒飯，呢個係老闆誠意推介，咁我哋好想食飯，本來就想叫白飯，咁老闆推介到我哋一定要試，試咗之後豬扒肉好冧，飯都炒過好香，成都飯非常之滿足個個都爭住最後佢哋想食啲肉，咁買咗個泰式豬頸肉，蝦醬炒通菜，金銀蛋白菜仔，全餐都好滿足，食飯就係咁開開心心食乜都好食 個個朋友都食得好開心😍😍😍，因為佢哋之前食海鮮會去西貢鯉魚門我同佢講你黎長洲啦，又大件又抵食又新鮮佢哋試過之後已經急不及待話下次幾時再嚟食過 開心
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新菜園餐廳餐廳詳細資料：
- 新菜園餐廳地址: 長洲長洲建新里1-2號海景樓A座地下 San Choi Yuen Restaurant, 1-2 Kin Sun Lane, Cheung Chau
- 新菜園餐廳電話: 29868008
- 新菜園餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,海鮮,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 15
- 付款: 現金
- FB專頁: 新菜園餐廳 Facebook
更多新菜園餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Cristal Room內有任何傳播的風險，The Cristal Room在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Cristal Room除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Cristal Room同時建議採取以下措施*The Cristal Room 黃, The Cristal Room 藍, (The Cristal Room 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新菜園餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新菜園餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新菜園餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新菜園餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳