在水一坊 長洲
地址: 長洲新興街12號地下
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在水一坊推介
店內冇客，獨佔一店，服務唔差，講解到用料，好似飲品如何沖制。今次食既係雜錦天婦羅拉面，湯底都清淡，冇咩味噌，炸蓮藕外皮脆口，炸皮唔厚，用粉合適，但蓮藕用材可用比較粉，會更好食。另外，玉米冇味，小小甜都冇。炸蝦同炸野菜都唔錯。餐廳環境寧靜，比人有舒服應該，可以坐足一個下午。再飲一杯黑糖冬瓜茶，在夏日，即刻水讓透涼。
長洲在水一坊
| 餐廳分店 | 在水一坊 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 29914599 |
| 餐單 Menu | 多國菜,甜品,糖水,三文治,咖啡店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
在水一坊訂位
在水一坊位於長洲區，詳細地址是長洲新興街12號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。在水一坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐在水一坊餐單包括有多國菜,甜品/糖水,三文治,咖啡店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29914599 查詢訂座。在水一坊優惠
在水一坊 評價 相片
店內冇客，獨佔一店，服務唔差，講解到用料，好似飲品如何沖制。
今次食既係雜錦天婦羅拉面，湯底都清淡，冇咩味噌，炸蓮藕外皮脆口，炸皮唔厚，用粉合適，但蓮藕用材可用比較粉，會更好食。
另外，玉米冇味，小小甜都冇。
炸蝦同炸野菜都唔錯。
餐廳環境寧靜，比人有舒服應該，可以坐足一個下午。
再飲一杯黑糖冬瓜茶，在夏日，即刻水讓透涼。
帶著2個36歲小朋友去長洲，大人一定想搵間餐廳唔使等位又坐得舒服。
所以就試了這間，好幸運一去就有位。
叫了一個日式咖啡吉列豬排蛋包飯，好鬆化的豬排要加分，日式咖哩香而不辣，蛋包飯，蛋是Juicy 的，混合咖哩一啖過，好有層次及豐富口感，好快就清碟。
另一個日式咖哩漢堡排蛋包飯，這個有紫菜絲及木魚絲放面裝飾，漢堡排有牛味，而且好厚身，所以很滿足。
另外，還有叫了鰻魚飯（忘記影相），好大碗飯，鰻魚份量也多。
再加了一份餃子，脆口及不會太濃味，所以不會太膩口。
這間坐得舒服，可以hea下，下次想試下午茶
難得平日放假去左cheung chau 行下，黎到cheung chau只係不停咁行同食😂😂行到腳軟唔經呢間小店，見環境好似OJ,雖然一個人都無，老闆又掛住用電話，都試下啦，起碼都算係靜靜地由於食左太多小食，只想叫杯野飲下兩個人share one tea set，野食其實都幾細份。
$35還好啦，再加$8有比較好既野飲。
點知食左一半，店員先講有最底消費，每位$30.....其實有點無奈，點解落單時你唔講呢...局住叫多杯野飲.... 好唔值.....
假日同小朋友搵食, 過了兩點但又未到下午茶(2:30), 尷尷尬尬的.太肚餓的關係就由他了, 要了個拉麵餐, 小朋友要了蛋包飯,飲品要了苿香奶茶, 小朋友要凍朱古力.拉麵真的不少但是普通得可以在家自己煮, 沒下次.蛋包飯賣相很好, 但嫌太多日式咖哩汁(且是沒些味道的),最令人生氣是買單是才知道來了杯凍朱古力特飲, 不是凍朱古力，索價$30幾, 真係無話可說.明明餐廳套餐加$2/$3已有一杯凍飲, 在這裡生活了幾十年真的沒有試過如此， 我也不想費氣力去爭辯什麼，動氣便浪費了美好的假期，唯一對自己說：以後也不會再光顧.
長洲工作第二天，做到2點幾才食飯，所以大家都點下午茶當正餐，在街頭見到這間，在水一坊，白痴的我突然想會否有儷影一雙呢室內設計以白色為主，只得數張枱，坐得比較迫，我地3個大男同事加我一個肥妹，轉身都有點困難菜單款式多， 我地最後點了芒果pancake配雲尼拿雪糕($42)、 章魚小丸子($38)、炸魚薯條($35)、 蒜香牛油厚多士($28)、榛子摩卡蛋糕($38)配台式奶茶、阿華田、 凍檸茶、熱檸水榛子摩卡蛋糕： 榛子味同摩卡味都唔濃，蛋糕滑章魚小丸子： 餡料少，不過沙律牆同紫菜多蒜香牛油厚多士： 香脆， 牛油同蒜蓉味重，份量大炸魚薯條： 魚同薯條炸得脆身，但唔油膩，正芒果pancake配雲尼拿雪糕： 製作需時，不過值得等，因為賣相吸晴，芒果粒多，美味飲品：味道正常
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在水一坊餐廳詳細資料：
- 在水一坊地址: 長洲新興街12號地下 在水一坊, G/ F,12 San Hing Street, Cheung Chau
- 在水一坊電話: 29914599
- 在水一坊價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,甜品,糖水,三文治,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 在水一坊 Facebook
更多在水一坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在餸外賣內有任何傳播的風險，餸外賣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳餸外賣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，餸外賣同時建議採取以下措施*餸外賣 黃, 餸外賣 藍, (餸外賣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
在水一坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內在水一坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳在水一坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
在水一坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳