香港嘆得起冰室 長沙灣
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香港嘆得起冰室推介
呢日放工去探個朋友，佢住長沙灣，所以就順便喺附近買嘢食。之前我個午餐飯腳話嗰頭有間唔錯嘅茶記叫「香港嘆得起冰室」，我哋就一於去炒兩個小菜做晚飯啦🥢。茶餐廳嚟講，佢環境可算係一流，冷氣充足，裝修又靚，主色仲要係港女至愛嘅Tiffany Blue湖藍色💙。另外，餐廳更不乏潮語：俾啲掙扎💪🤣。我哋叫咗兩個小菜，其實特價餐平啲，不過唔夠小菜吸引嘛🙈。再者，店員都話小菜嘅餸量會多啲，果然無呃我！金沙蝦球($78)，呢個🍤蝦球真係好食到不得了。首先，蝦球大隻新鮮，口感彈牙無比，而且仲有成十隻添，就算外賣都絕不欺場！堂食外皮應該更脆。第二就係金沙鹹蛋黃味超正，食落好似西瓜咁沙沙地，味道拿捏得好好，夠鹹、又夠甜，一個字：正😋。就連墊底嘅炸粉絲都索哂味！蜜椒一口牛($78)，呢個又係好味道，醬汁應該係黑椒汁溝蜜糖，所以好惹味，拌飯一流🤤。牛粒🐮係主角，唔算太細粒，所以食落有咬口，而且牛味都OK。但今次主角比配角搶咗風頭，因為作為伴菜嘅🥔煎薯粒更為出色，啱哂薯仔腔嘅我。轉餐(白飯+例湯)($12)，白飯就細份咗啲喇🍚，有機會一定要嗌多飯。飯就煮得正正常常，唔會過淋或過硬。例湯係青紅蘿蔔煲豬骨湯，無咩特別。菠蘿冰(原價$23)，轉特飲價就變$12，菠蘿份量超多😆，似生果杯多過飲品。總括嚟講，我朋友真係無介紹錯，餐廳嘅食物質素確係高，佢嘅小菜水準能夠媲美高級粵菜呢，特別係金沙蝦。遲下有得堂食要再嚟食過，相信會更加好食👍，佢常餐個芝士撈通粉我都好有興趣啊～。
長沙灣香港嘆得起冰室
| 餐廳分店 | 香港嘆得起冰室 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 93737363 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,三文治,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 535 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香港嘆得起冰室訂位
香港嘆得起冰室位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣青山道373-379號昭德大廈地下A及B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港嘆得起冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香港嘆得起冰室餐單包括有粵菜,(廣東),港式,三文治,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 93737363 查詢訂座。香港嘆得起冰室優惠
香港嘆得起冰室 評價 相片
呢日放工去探個朋友，佢住長沙灣，所以就順便喺附近買嘢食。
之前我個午餐飯腳話嗰頭有間唔錯嘅茶記叫「香港嘆得起冰室」，我哋就一於去炒兩個小菜做晚飯啦🥢。
茶餐廳嚟講，佢環境可算係一流，冷氣充足，裝修又靚，主色仲要係港女至愛嘅Tiffany Blue湖藍色💙。
另外，餐廳更不乏潮語：俾啲掙扎💪🤣。
我哋叫咗兩個小菜，其實特價餐平啲，不過唔夠小菜吸引嘛🙈。
再者，店員都話小菜嘅餸量會多啲，果然無呃我！金沙蝦球($78)，呢個🍤蝦球真係好食到不得了。
首先，蝦球大隻新鮮，口感彈牙無比，而且仲有成十隻添，就算外賣都絕不欺場！堂食外皮應該更脆。
第二就係金沙鹹蛋黃味超正，食落好似西瓜咁沙沙地，味道拿捏得好好，夠鹹、又夠甜，一個字：正😋。
就連墊底嘅炸粉絲都索哂味！蜜椒一口牛($78)，呢個又係好味道，醬汁應該係黑椒汁溝蜜糖，所以好惹味，拌飯一流🤤。
牛粒🐮係主角，唔算太細粒，所以食落有咬口，而且牛味都OK。
但今次主角比配角搶咗風頭，因為作為伴菜嘅🥔煎薯粒更為出色，啱哂薯仔腔嘅我。
轉餐(白飯+例湯)($12)，白飯就細份咗啲喇🍚，有機會一定要嗌多飯。
飯就煮得正正常常，唔會過淋或過硬。
例湯係青紅蘿蔔煲豬骨湯，無咩特別。
菠蘿冰(原價$23)，轉特飲價就變$12，菠蘿份量超多😆，似生果杯多過飲品。
總括嚟講，我朋友真係無介紹錯，餐廳嘅食物質素確係高，佢嘅小菜水準能夠媲美高級粵菜呢，特別係金沙蝦。
遲下有得堂食要再嚟食過，相信會更加好食👍，佢常餐個芝士撈通粉我都好有興趣啊～。
因為疫情關係，媽媽少了去街市買菜煮飯，主要想減少在街市的停留時間，故我們多買了外賣回家吃。
是晚香港嘆得起冰室外賣挺不錯，小菜即點即煮，拿回家依然熱呼呼的。
精選小菜款式繁多，我也想了好一會，才決定外賣金沙蝦球與霸王雞回家。
霸王雞濃濃的青蔥香氣跟鮮紅的椒絲先是刺激視覺和嗅覺，霸王雞味道很夠，連皮帶肉一起吃，滑嫩不乾柴。
將霸王雞醬汁拌白飯吃，開胃無比，大家都想多添飯。
金沙蝦球外層金黃，不少得鹹蛋黃的功勞。
巨大的蝦仁被鹹蛋黃包裹著，然後拿去酥炸，金沙蝦球散發濃厚的鹹蛋黃味，一口咬下飽滿的蝦球同時體會到彈牙和香脆的口感，鹹蛋黃的鹹香與蝦球非常相搭，我超喜歡這黃金組合。
飲品方面我們選喝菠蘿冰和龍鳳檸樂，看看這菠蘿冰，足足三份之二的菠蘿在杯裡，吸管在菠蘿堆中幾乎動也動不到，用料實在，果香盈盈，喝來甜美，無可挑釁。
天氣炎熱就是要來一杯龍鳳檸樂，可樂加入檸檬和鹹檸，整杯可樂風味變得不一樣。
喝前記得用吸管把鹹檸與檸檬搗碎，冰涼爽快的可樂甜中帶鹹酸，風味獨特。
特首話6點半後唔俾堂食，唯有買外賣啦online見到呢間餐廳新張期間有優惠，淨返一個禮拜咁啱我符合，又喺附近就去試試門面以Tiffany Blue裝潢+霓虹燈牌好搶眼室內仲加埋近排好hit嗰句俾啲掙扎基本同一般冰室/茶記粥粉麵飯差唔多，仲有大排檔鑊氣小炒/鐵板餐份量充足，飯量都夠晒，可以飽肚但小菜無跟白飯、例湯，要加$12先有當日例湯係粉葛湯，幾有火喉同足料，無味精只係鹽多咗少少(不過平時我煲湯唔落鹽)疫情期間難試味，可以原諒小菜叫咗碟霸王雞$78，真心有驚喜雞肉份量充足，大概係半隻雞，雞油滲出雞皮爽彈，雞肉嫩滑，唔算肥膩蔥花好香口，醬汁濃淡適宜，意外有水準，配白飯好適合滑蛋叉燒飯$63 係茶記港式碟頭飯之一將炒滑蛋平舖白飯上，滑蛋半熟狀，特別爽滑蛋汁香濃，蔥花點綴更有層次加上軟嫩半肥瘦叉燒，有微微肉香，白飯亦夠乾爽有港式味道，鹹中帶甜，叉燒色澤雖鮮明，但略嫌唔夠焦香感飲品更有冰室感，當中咸檸七$23同龍鳳檸樂$23紅紅綠綠汽水冰爽涼快，夏天飲夠消暑咸檸七係七喜配咸檸檬，酸鹹味夠開胃而龍鳳檸樂就係可樂配咸檸檬再加檸檬，雙檸好酸爽同fresh，可以解膩
I came to Cheung Sha Wan to visit a friend and decided to buy takeaway from this 冰室 for dinner at my friend’s place. This 冰室 had a very bright and eye catching entrance with pretty clean and new interior renovations.We ordered two 小菜 to share. We topped it up by $12 each to get plain rice and a soup or hot drink and then topped it up further by $9 to get iced red bean milk.We only waited like 10 min to get our food and the hot dishes were certainly freshly cooked. They were all well packed with eating utensils and thick straws were included.霸王雞 at $78I really liked how there were loads of fresh coriander and spring onion on top! There was about half a whole chicken which was of the relatively smaller type and the chicken was reasonably rich in chicken flavour with suitably chewy texture. Even the skin was elastic. To my surprise, it was quite healthy and was not too oily or overseasoned. 黑松露炒蝦球 at $78There were around 67 prawns although they were not big. There were a lot of broccolis and a little bit of chili and celery to add fibre to the dish. The veggies were surprisingly good that the black truffle flavour made them so tasty. Another healthy dish again!配白飯 +$12 eachEach portion of rice was nicely packed in a separate rice box although not fully filled up. Portion was almost a full bowl of rice.紅豆冰 +$9 eachThe iced red bean milk had plentiful whole red beans and was very tasty yet not overly sweet. Originally I asked for no ice cubes but the server was very nice to counterpropose some but fewer ice cubes and it ended up pretty good. Overall, we were quite content with the quality of the food and we especially liked how they were so healthy.
呢間新派茶餐廳裝修潮特，唔洗怕污穢。
期間限定仲有身份證優惠💳唔同時段只要有指定數字係括號內，即享免費午餐或晚餐一份！而括號外有指定數字即享午餐或晚餐8折優惠🤩💗鐵板珍寶雜扒($108)鐵板分別有雞扒、豬扒、腸仔同煙肉。
厚身雞扒食落依然嫩滑鬆軟，證明封鎖晒肉汁，而且冇雪藏味。
雞皮煎至脆身，皮下脂肪少🐥；薄身帶骨豬扒肉質結實偏瘦，但一d都唔硬冇過熟，幾容易切開。
預先用香茅醃製，所以好惹味🐷；腸仔就係普通貨色，表面煎至焦脆🌭；煙肉肥瘦適中，味道夠鹹香🥓。
旁邊嘅西蘭花新鮮翠綠，唔會得白烚個陣草青味，口感依然爽脆🥦。
今次揀咗配濃稠嘅蒜蓉汁同意粉🍝💗金沙蝦球 ($78)蝦球沾上薄薄嘅粉漿後炸至金黃香脆，再加入牛油鹹蛋黃翻炒🍤蝦球份量十足，大約1215隻，食落爽口彈牙🦐面層掛滿濃稠鹹蛋黃醬，口感沙沙地有蛋黃粒，陪外甘香惹味。
加$12仲可以配飯同湯或者飲品🍚💗鮮茄牛肉炒蛋($78)蕃茄煮完後唔會溶溶爛爛，依然保持到一件件，味道新鮮自然，醬汁濃稠，酸酸甜甜好開胃🍅牛肉片非常足料，食落冇鬆肉粉味，而且口感唔韌🐮可惜炒蛋份量較少，有喧賓奪主嘅感覺🍳另外仲有少量爽脆嘅洋蔥🧅同草菇🍄作襯托。
💗紅豆冰($23)紅豆冰非常足料，底部除咗有煲到綿密嘅紅豆粒外，仲有沙沙地嘅豆蓉，有雙重口感。
飲落有好香嘅椰奶味，不過整體偏甜🍧💗咸檸七($23)汽水味道酸酸鹹鹹咁好開胃同幾解膩🍋
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香港嘆得起冰室餐廳詳細資料：
- 香港嘆得起冰室地址: 長沙灣青山道373-379號昭德大廈地下A及B號舖 Taan3 Tak1 Hei2 Cafe, Shop A& B, G/ F, Chiu Tak Mansion,373-379 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan
- 香港嘆得起冰室電話: 93737363
- 香港嘆得起冰室價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,三文治,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港嘆得起冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍悅內有任何傳播的風險，龍悅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍悅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍悅同時建議採取以下措施*龍悅 黃, 龍悅 藍, (龍悅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港嘆得起冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港嘆得起冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港嘆得起冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港嘆得起冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳