(已結業)

辣蟹舫長沙灣

最後更新: 2024-04-23

辣蟹舫推介

好友說現時月份是食蟹好時節,份屬蟹迷的是時候出動來約個飯局;要數令我印象深刻的其中一間,一定是辣蟹舫,於是向好友提議,怎料其一下子答應,遂約及另一好友,三人的秋涼蟹局成行;食店的位置介乎於長沙灣與荔枝角地鐵站之間,步行前往雖花點時間,但跟著Openrice大神的地圖指引,加上記憶中的印象,很快就找到了食店;食店門面裝潢走簡約路綫,而內裡的裝修佈置也貫徹如此,但加上些燈籠及窗花類裝飾,多了些中國風的氣氛!而餐檯之間的分佈均勻而合適,冷氣及抽氣俱良足 ,所以置身其中令人覺得舒服!餐牌上的選擇有不少特色菜式,而主打當然是避風塘炒蟹;但今次竟看到有個特價套餐避風塘炒蟹加兩道小炒菜式,竟是只收炒蟹的價錢,變相便宜了一大截!從這張特價餐牌,各人略略地商量一下,意會到大家想要的一些菜式,便馬上落單了!先拔頭籌的是豉椒炒蜆;蜆肉飽滿而乾淨無沙粒是基本要求吧!這道菜在此店的特色是在於辣度的拿捏精準,三色椒的甜美,豆豉的鹹香,以及辣醬的融合,將所有精萃滲入到每粒蜆肉中,配上一杯冰凍啤酒,那海洋氣息彷如籠罩著味蕾,留下長長的餘韻!跟隨套餐第二道的辣酒煮花螺,辣度更上一層樓!湯汁的滋味濃郁,泡著的花螺盡情地吸收著這股味兒,在爽脆彈牙的肉質中添上了香濃辣勁,讓人吃得十分過癮!而豆角沾上了花螺的鮮,湯汁的濃,加上那股豆類清新本味,也值得一讚!我們額外點的燒汁野菌牛仔肉,別具滋味的竟是野菌!牛仔肉固然是水準之作,肉質滑嫩,本味亦甚濃厚!但野菌不但與燒汁結合得十分美妙,尤其沾上了牛仔肉油份的香氣,加上本身爽滑的質感,在味蕾上的表現最引人入勝!主角的登場避風塘炒蟹,將生蒜蓉炒至香氣飄散於食店之中,光是聞香已不得了!雖是套餐,但餐廳依然採用優質貨源的大肉蟹,夾了一隻蟹鉗來嚐味,咬開那硬殻,裡面盡是鮮甜而飽滿的白色蟹肉!蒜蓉與其他香料透過高溫油鍋透進蟹肉之中,在海風氣息之中加進了中式的香料味兒,依舊出色,保持著與記憶中期待的滋味,也是有長長的餘韻,令人吃得是那麼的暢快!吃著辣味菜式,更加開胃,隨後又點了一道澱粉質食物蟹油炒麵;本身加進點點的蟹油去快炒,造就成爽彈的麵質,上檯時已香氣四逸;吃時再加上餐廳特製辣蟹油的滋潤,配上洋蔥絲的辛味,簡單之中又不簡單,沒有肉類又更勝肉類!一浪比一浪更猛的是,最後一道麻辣炒雜菜,簡直將花椒的花香氣息與麻味完全滲入去所有蔬菜中,鮮上加鮮,而辣勁隨後慢慢透出,完全是高水準的表現!本想一頓以蟹為主題的晚餐,卻吃到了不同層次不同味道的辣味/海鮮,令好友們與我這幾個嗜辣人仕有了不一樣的滿足感!而埋單後,更送上一張優惠券,令下次再惠顧時更化算,果真是實惠的一餐!

長沙灣辣蟹舫

餐廳分店	辣蟹舫
地區	長沙灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	粵菜,廣東,港式,海鮮,中菜館,
人氣指數	539
價錢幾錢	$101-200

辣蟹舫訂位

辣蟹舫位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣順寧道483號順景華庭1樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。辣蟹舫幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐辣蟹舫餐單包括有粵菜,(廣東),港式,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,微信支付付款。

辣蟹舫優惠

辣蟹舫評價相片

今晚同屋企人嚟呢度食晚飯，當然就梗係要試呢度最出名嘅正宗避風塘炒蟹啦！咁啱因為佢開業四周年嘅關係，推出左一個定期優惠， $588除咗有一隻避風塘炒蟹之外，仲可以揀兩款指定小菜添，都幾正喎！眼前賣相好強勁，有晒擺盤嘅就係呢隻正宗避風塘炒蟹！成個托盤，連埋食蟹既工具一併成 set 送到枱面，都真係幾有氣勢，夠晒吸引餐廳話佢哋所用嘅係肉蟹，所以都真係比較大隻，而且放得靚靚咁樣上碟，都冇可能唔相機食先啦避風塘口味，本身都已經夠晒香口，例如當中嘅炸蒜粒面同隻蟹一齊爆炒，所以蟹嘅味道都非常足夠 ; 肉蟹既肉質較多之外，食落都有好香嘅蟹味，所以避風塘炒蟹，真係呢度嘅首選第一款我所揀嘅小菜係燒汁野菌牛仔肉，呢個小菜非常香口，牛肉煮得一啲都唔韌，口感好唔錯，香濃燒汁配合下，令到連啲野菌都非常惹味另一個小菜就係豉椒炒蜆，同樣都係惹味嘅小菜之一，入面嘅蜆都比較大隻，而且九成嘅蜆都係連肉，而唔係只係得個 “吉”殼，一啲都唔馬虎，蜆肉無沙粒之餘，亦無異味，炒得幾有鑊氣添因為屋企人有大又有細，都係叫多兩個餸好，所以另加左一個炒麵，估唔到呢個炒麵又幾正喎，除左炒得夠香夠乾身又有鑊氣之外，入面既配料都夠曬多架，特別係大大條既芽菜，所以食落果陣，口感都特別豐富最後重叫多左個菜添，平時比較常見既係豆豉鯪魚炒油麥菜，不過呢度就比較特別，係梅菜扣肉炒油麥菜，出黎個效果都幾好喎，味道同樣香濃，可以滿足同時想食梅菜扣肉及油麥菜既客人啊！總結係，今餐屋企人都食得好滿足，大家都認為隻避風塘炒蟹作為主角，性價比係最高，完全無令大家失望，所以有一定既回頭率！

近排香港多左好多食蟹地方，朋友介紹仲一早訂左位，餐廳位於長沙灣工廠大廈1樓，餐廳裡面光線充足，地方都算大，今天晚上我們吃的原來是餐廳開業四周年的優惠，避風塘炒蟹加2道任選小菜$588，挺划算。

首先來的是招牌菜，蟹的體積都算大隻，滿滿的炸蒜舖上蟹面，各式辣椒炒得非常香口；蟹肉惹味，濃烈的蒜香及辛味先後與厚實的蟹肉，鮮嫩清甜得肉汁尾隨而至，食感豐富多彩燒汁野菌牛仔肉，有冬菇，青椒等配菜，味道較清新，燒汁好惹味，滲入牛肉當中，牛肉肉質嫩滑有嚼勁家鄉腩肉炆油麥菜，腩肉好林而且配合油麥菜相菜入味，食得津津有味食飽後餐廳仲送咗張優惠券比我地下次可以用，炒蟹買一送一

這家辣蟹坊是尖沙咀店的一個分店, 因為朋友說新開張有抵食套餐, 所以相約朋友專程來長沙灣一轉. 環境格局是走較為小菜館的佈局. 今天主要為這個套餐而來. 這裡的避風塘炒蟹用上大隻而肉質結實的大肉蟹, 炒出來的蟹不會過份乾身, 炸蒜及乾蔥的香味都得以保留. 肉蟹的蟹蓋裡頭的膏並不多, 但用避風塘式做的炒蟹濃郁香口. 蟹鉗已預先敲碎, 吃起來十分方便. 冰梅豬扒做出來不會太乾, 梅汁的酸甜味很好下飯, 而且令豬扒吃起來油膩感全消. 用上客家腩肉炆油麥菜, 這個配搭頗有新鮮感. 腩肉炆得極淋, 油麥菜吸盡腩汁非常香口, 配爽脆的油麥菜十分好. 這個優惠劵是埋單後送的, 買1蟹送1蟹. 這天套餐埋單價格是$588, 每人$300能吃到避風塘炒蟹實在超值.

剛好跟在美孚的朋友約了吃飯，又要近她公司又要嚐鮮真的不容易。

搜了搜終於找到間她沒吃過又有興趣的店～這店不是在大街，但評價不錯，所以都很期待。

店裡人山人海，且也有很多名人光顧過。

看到店裡正做四週年的優惠套餐，是避風塘炒蟹加兩個小菜，$588三人吃足夠有餘又不套貴，且朋友又想吃蟹。

便點了來試～哈哈～重點避風塘炒蟹～賣相超吸引乾蒜很多很香口，蟹肉也是鮮甜有肉吃配上避風塘炒法相當惹味。

魚香茄子是我出外吃超愛點的，因為外邊吃是特別香特別入味。

茄子不爛但又香濃的魚香汁都滲透裡頭～肉碎也很多，配飯一流。

菠蘿咕嚕肉，豬肉皮不厚，炸得香脆，配上酸酸甜甜的醬汁非常開胃惹味，胃口大增。

菠蘿也不少，所以會有點果香的清甜，配上紫洋蔥及燈籠椒，顏色鮮豔又不會覺太膩。

其實離大街不會太遠，價格挺實惠味道又好，哈果然沒來錯。

辣蟹舫餐單提供粵菜,(廣東),港式,海鮮,中菜館等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數80人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯,微信支付。

您對於長沙灣餐廳「辣蟹舫」有何comment？

辣蟹舫餐廳詳細資料：

辣蟹舫地址:
長沙灣順寧道483號順景華庭1樓

Spicy Crab Kingdom, 1/ F, The Sorentino,483 Shun Ning Road, Cheung Sha Wan
辣蟹舫電話:
辣蟹舫價錢: $101-200
分類: 粵菜,廣東,港式,海鮮,中菜館,
座位: 80
付款: Visa,Master,現金,銀聯,微信支付
FB專頁: 辣蟹舫 Facebook

常見問題 FAQ:

辣蟹舫在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內辣蟹舫應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳辣蟹舫建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

辣蟹舫餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳辣蟹舫的好與壞？

你可以這餐廳發表辣蟹舫意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼辣蟹舫不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問辣蟹舫訂位方法。

我可以刪除辣蟹舫在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳辣蟹舫違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認辣蟹舫餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳辣蟹舫是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對辣蟹舫的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到辣蟹舫黃藍立場，辣蟹舫黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到辣蟹舫藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟辣蟹舫 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

辣蟹舫 長沙灣