米線營 長沙灣
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米線營推介
今日去開長沙灣，行過見到呢間食米線嘅地方，燈夠光猛，座位幾闊落，就入去試吓。望到呢個超值午餐餐牌，就決定食肥牛鮮菇米線，我就加＄5轉稻庭烏冬 牛肉少，啱晒唔太肚餓嘅我，稻庭烏冬真係好滑好正😍餐飲就叫咗熱咖啡，不過不失啦。會再幫襯因為價錢大眾化，味道亦唔錯。
長沙灣米線營
| 餐廳分店 | 米線營 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線營訂位
米線營位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街303號元州商場地下G09號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米線營幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線營餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。米線營優惠
米線營 評價 相片
今日去開長沙灣，行過見到呢間食米線嘅地方，燈夠光猛，座位幾闊落，就入去試吓。
望到呢個超值午餐餐牌，就決定食肥牛鮮菇米線，我就加＄5轉稻庭烏冬 牛肉少，啱晒唔太肚餓嘅我，稻庭烏冬真係好滑好正😍餐飲就叫咗熱咖啡，不過不失啦。
會再幫襯因為價錢大眾化，味道亦唔錯。
附近返學，經過商場，突然想食湯麵類既野，就決定食尼間，好似唔錯。
感覺似米線陣，但又好似唔係。
我見到有紫菜鮮蝦雲吞墨丸河下午茶就試下黎食。
感覺好好味。
鮮蝦雲吞唔錯呀～好多蝦肉，墨丸就見仁見智，但d米線口感，我覺得岩岩好，幾好食。
整體碗米線好好食，唔錯。
（佢有得選湯或底，我叫左清湯，因為紫菜好似同清湯夾d，其他湯底好似唔多夾，所以先叫清湯）另外有杯野飲送，我就叫左杯熱檸水，我覺得幾甜又唔酸，杯飲品不錯呀～下次會再幫襯^^
米線在本區紮「營」已年多，街坊口碑不佳，未曾見客滿，與樓上的大家樂有雲泥之別。
其實只是作為經營平民粉麵店試點，為何不把兩舖組成連鎖，把快餐店客源分流至新店?為探索米線 「陣」，我決定入「營」考察。
入門頓覺冷氣陣陣，十分暢快。
下午茶市，只有幾檯客。
格局清新，主題牆是深水埔地圖，用藝術手法繪圖，右邊突出電腦商場，左方標示此店準確位置。
用英文列明建築物名稱，感覺此店走新派粉麵路線。
「營」是解讀為營養，可理解為走健康路線。
細看「開飯寶典」的資料，「陣」是川菜系，「營」是滇（雲南）菜系。
唯檢視餐牌，「陣」中有擔擔麵，醇醋酸辣，刴椒麻辣米線， 「營」內同樣有上述湯底，未有突出菇菌米線等雲南風格。
為比較 「陣」「營」食品質素，同樣點選香菜濃湯米線。
此店現在大減價，把價格降至29元。
香菜濃湯的食材指定是魚蛋，魚腐，松葉蟹棒。
喝了一口湯，嘩! 淡了一倍，質素不合格，魚蛋等食材則與「陣」分別不大，甚至是貨源一樣。
其次要試四川擔擔麵湯底，食材同樣是魚蛋，魚腐，松葉蟹棒，湯底尚可，與「陣」同類出品水準很相近，有香濃花生味。
只是跟餐飲品大有不同，沒有豆漿，我喝了凍青檸薏米水。
淡淡的，青檸太薄太小片。
最後，兩店均在店外展示皇牌套餐，有貴價米線，小食，貴價飲品，三結合。
兩店款式相同，只是「陣」較貴，「營」較廉宜。
總括而言，「陣」質素較佳，「營」標榜新派，健康，平民，食物質素則參差，欠佳。
天氣熱較想食湯米,於是首次幫襯呢間米線店,想試下新嘢,唔再係乜哥乜仔米線,午飯時候坐位緊迫,甚至要等位,口淡淡叫了個口水雞米線,皆因辣辣地開胃些,套餐連飲品約45元。
這價錢,出品,環境,及服務在繁忙時間幫襯是不錯選擇。
睇唔到GD演唱會，諗住去食韓國菜補返數，點知朋友喉嚨痛，咁冇計啦，唯有食啲清淡野，去咗米線營。
鋪頭裝修都幾光猛，樓底高所以空間感幾好，中間有幾張大枱自己揀位坐。
選擇都幾多，有午餐包飲品，或者單點冇飲品都有，任你點揀呀。
鮮茄手打豬肉丸蟹棒米線＄46米線都幾大碗，蕃茄夠新鮮，湯底酸酸甜甜，蟹柳冇乜冰鮮味，而且幾大條，最好食嘅係個豬肉丸，唔係機制嗰款，真係似手打，夠爽口彈牙，米線軟硬度剛好，凍飲加左一蚊，都叫做抵食。
濃茄雞脾肉蟹棒烏冬＄42呢個就一般，雞俾肉好鞋口，雖然話係濃茄，但同我個番茄湯底差唔多，烏冬似係讚岐烏冬嗰種扁款，最搞笑嘅係入邊有兩舊油炸鬼，真係新奇又刺激。
您對於長沙灣餐廳「米線營」有何comment？
米線營餐廳詳細資料：
- 米線營地址: 長沙灣元州街303號元州商場地下G09號舖 Mixian Site, Shop G09, G/ F, Un Chau Shopping Centre,303 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 米線營電話:
- 米線營價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 米線營 Facebook
更多米線營相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金源小館內有任何傳播的風險，金源小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金源小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金源小館同時建議採取以下措施*金源小館 黃, 金源小館 藍, (金源小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線營在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線營應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線營建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線營餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳