米線樂•麻辣豬骨濃湯 長沙灣
最後更新:
米線樂•麻辣豬骨濃湯推介
(註：我只用手機版openrice，因為有12張的圖片限制，某些想分享的相片只能數張合為一張了)我和男友在長沙灣被一家又有麻辣又有豬骨濃湯的店吸引，就決定午餐在這裡解決。越食越快樂的米線？好啊！這裡主打的麵點是米線和涼皮，可以一人一碗分著吃。我們也加了兩道小食和飲品，很豐富呢。這裏有非常適合女生喝的玫瑰洛神花茶，熱飲更會整壺茶上，很有high tea的感覺。皮了蜜糖的關係，洛神花的酸味不會太強烈，清甜中帶微酸很易入口，來補補身吧。男友喝的豆漿充滿大豆香，頗濃的。先來前菜，手拍青瓜。上面佈滿辣椒籽和生蒜，加上爽脆的青瓜和底部的酸醋。味道上很有刺激感，很開胃。口水雞翼份量不少，已事先切開一半方便進食。 口水雞汁的多種味道也很惹味，會想一件接一件吃。然後，豬骨濃湯米線就來了，雪白的湯看起來會解辣。配料方面，我們選了坊間少有的日式玉子和免治雞肉棒。湯的質感濃稠，喝起來甜甜的又creamy，解辣之餘又美味！免治雞肉棒的肉軟軟的也不錯吃。接著就是微辣的麻辣涼皮，配滷水雞腎、麻辣鴨血。配料的量超多，有香脆的炸黃豆，青瓜絲、麻醬、蒜蓉和辣椒籽。大撈一番後，本是半透明的涼皮染上橙紅色了。涼皮是用綠豆製成的，夾起來柔滑有韌度，但咬下去是軟的，也很掛汁，好吃。麻辣鴨血很有台灣風味，如果放在麻辣湯熱食會更正。不得不誔滷水雞腎，每件都又大又厚，弄得非常入味，好香口。吃了很多，肚子超漲，但這裡每人80元左右而已，大滿足。
長沙灣米線樂•麻辣豬骨濃湯
| 餐廳分店 | 米線樂•麻辣豬骨濃湯 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 28852852 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 558 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線樂•麻辣豬骨濃湯訂位
米線樂•麻辣豬骨濃湯位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米線樂•麻辣豬骨濃湯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線樂•麻辣豬骨濃湯餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28852852 查詢訂座。米線樂•麻辣豬骨濃湯優惠
米線樂•麻辣豬骨濃湯 評價 相片
(註：我只用手機版openrice，因為有12張的圖片限制，某些想分享的相片只能數張合為一張了)我和男友在長沙灣被一家又有麻辣又有豬骨濃湯的店吸引，就決定午餐在這裡解決。
越食越快樂的米線？好啊！這裡主打的麵點是米線和涼皮，可以一人一碗分著吃。
我們也加了兩道小食和飲品，很豐富呢。
這裏有非常適合女生喝的玫瑰洛神花茶，熱飲更會整壺茶上，很有high tea的感覺。
皮了蜜糖的關係，洛神花的酸味不會太強烈，清甜中帶微酸很易入口，來補補身吧。
男友喝的豆漿充滿大豆香，頗濃的。
先來前菜，手拍青瓜。
上面佈滿辣椒籽和生蒜，加上爽脆的青瓜和底部的酸醋。
味道上很有刺激感，很開胃。
口水雞翼份量不少，已事先切開一半方便進食。
口水雞汁的多種味道也很惹味，會想一件接一件吃。
然後，豬骨濃湯米線就來了，雪白的湯看起來會解辣。
配料方面，我們選了坊間少有的日式玉子和免治雞肉棒。
湯的質感濃稠，喝起來甜甜的又creamy，解辣之餘又美味！免治雞肉棒的肉軟軟的也不錯吃。
接著就是微辣的麻辣涼皮，配滷水雞腎、麻辣鴨血。
配料的量超多，有香脆的炸黃豆，青瓜絲、麻醬、蒜蓉和辣椒籽。
大撈一番後，本是半透明的涼皮染上橙紅色了。
涼皮是用綠豆製成的，夾起來柔滑有韌度，但咬下去是軟的，也很掛汁，好吃。
麻辣鴨血很有台灣風味，如果放在麻辣湯熱食會更正。
不得不誔滷水雞腎，每件都又大又厚，弄得非常入味，好香口。
吃了很多，肚子超漲，但這裡每人80元左右而已，大滿足。
今天放假去做車牌，順便行下長沙灣，多左新商場和大厦。
見到這間米線店，香港人一定要去支持下環境清潔舒服，疫情中人流少，食得安心當然要坐這區，型男索女呀🤭🤭原來新開不久，仍然見到美麗的開幕花藍👍👍招牌食品－豬骨濃湯米線湯濃味鮮甜，配半肥瘦腩肉和肥牛，好好味麻辣土豆皮土豆皮形狀似長通粉，口感比米線爽硬，揀了鹵水豬腸和豬耳，配菜有大堆青瓜絲，脆卜卜炸黃豆，當撈麵食，辣汁＋鹵水汁，豬耳軟骨爽脆，滋味無窮😋😋涼拌紅油茄子金字塔形堆砌買相，淋上麻辣香汁，冰凍茄子，口感又辣又凍蒜泥白肉半透明肥瘦腩肉，入口甘甜，尤其是豬皮煙韌可口玫瑰洛神花茶充滿田園氣色，菊花，玫瑰……，花香撲鼻，微酸帶甜 蜜桃烏龍茶相比之下，較為普通，我喜歡花茶多些，夠養眼自助茶水間方便自己添加，又可以慳人手
今日去開長沙灣果邊有啲野處理，處理完之後行行下就見到呢間主打米線同涼皮嘅餐廳，都有唔少人等外賣，就一於去試下啦。
量完體溫之後就好快安排我哋入座。
見到啲裝修都好有心機，坐落都好舒服。
睇左下個餐牌，主打就有米線同涼皮，另外仲有唔少小食同飲品嘅選擇架。
我哋就要左一個微辣嘅酸辣豬骨濃湯米線配肥牛同魚片頭，另外一個要左微辣嘅招牌涼拌涼皮配魚腐同黃金花枝丸。
小食我哋叫左孜然脆炸雞翼同泡椒鳳爪，飲品我哋要左熱嘅玫瑰洛神花茶同凍嘅蜜桃烏龍茶。
飲品就首先上枱，熱嘅呢就用茶壺上，好靚，侍應都提醒我哋要等5分鐘個茶包出味先飲，個味道好香，亦都唔會太濃，飲完好舒暢。
而凍味個就支裝嘅，入面真才實料見到有兩個茶包，蜜桃都唔會太甜。
小食之後都上枱，個雞翼都唔少，食落炸得啱啱好，唔會過火。
而個鳳瓜辣得嚟又好有肉好有咬口，下面仲有啲青瓜做配菜，辣得滯可以解辣。
最後就係米線同涼皮上枱，微辣都好香口，兩碗都係大大碗，絕對對得住個價錢。
米線個湯底好濃味，而涼皮啲花生就好脆卜卜，個涼拌嘅醬汁好開胃，配埋大大塊涼皮就好好食。
另外加錢叫果啲配料都好高質素，食得出唔係啲平貨，大大粒/份，一啲都唔孤寒。
如果大家嚟開長沙灣可以嚟試下！
話說屋企附近開左間新嘢，勁多街坊推薦！間鋪勁靚，Tiffany色嘅門口，入面仲有好多打卡位！但因為有限聚令，唯有外賣返屋企，打卡就要留返下次.我就叫咗酸辣米線（微辣），呢個辣度幾好，就算唔食得辣嘅朋友，都食得到！湯底一啲都唔油，食完係唔會口渴，都幾好，證明湯底冇味精！我就揀咗兩個餸（腩肉，大腸），腩肉勁大塊，肥瘦夠適中！而大腸呢，因為佢剪到細細舊，所以食落唔會韌，又唔驚咬唔開！之後吳生就叫咗佢地招牌菜，涼皮！呢個幾有驚喜，食落係爽口得嚟又煙煙韌韌！再配埋爽口嘅青瓜絲、脆卜卜嘅炸黃豆同埋麻醬醬汁，令到口感更加層次豐富！而吳生就配咗墨魚頭同埋滷水雞翼！墨魚又係勁煙韌，同其他配料好夾，雞翼就唔多講，有水準！呢兩碗嘢又點滿足到我地啲餓底！我地仲叫咗兩個小食，蒜泥白肉同埋泡椒蓮藕尖！蓮藕尖真係極少數地方有得食，呢種蓮藕baby，食落勁爽脆，仲酸酸辣辣咁，好開胃！蒜泥白肉都好正！肥瘦均勻，佢除咗蒜泥之外，仲會加埋紅油㗎！夠晒惹味，啱晒我！如果你同我一樣係重口味人士，必食！至於飲品方面，我地就買咗蜜桃烏龍茶同埋巨峰提子乳酸梳打！烏龍茶散發出淡淡嘅桃香，都幾好飲！而巨峰飲落唔會係好假嘅果種味道，亦冇藥水味，正常的！不過就稍為甜咗少少啦！
見呢到新開左間米線舖，裝修得企企理理，幾靚。
舖頭名強調係麻辣豬骨濃湯，聽落好似會幾正，一於就買返屋企試一試啦。
🐷麻辣豬骨濃湯米線（走蔥）$29平時我都好鍾意食好似譚仔咁嘅麻辣米線，因為我好鍾意食辣野，米線樂嘅麻辣豬骨濃湯同譚仔嘅麻辣湯底有啲似，不過我自己就覺得米線樂嘅豬骨濃湯更加香同更加甜，作為米線嘅湯底真係一流。
米線嘅份量都足夠，米線食落嘅口感有少許彈牙，啲米線唔會一夾就散開晒。
🌶招牌涼拌涼皮（走蔥走芫荽）$29鍾意食辣野嘅我都好鍾意食涼拌涼皮，涼皮有紅油同麻醬撈埋一齊。
涼皮每塊嘅大細都差唔多，有啲似食緊西式闊條麵，不過就涼浸浸嘅。
食落去又有啲似雞絲粉皮嘅粉皮，容易咬開嘅。
🦑墨魚頭 （+$12）/ 麻辣墨魚頭（走芫荽 ）$38墨魚頭好有咬口，食落亦好鮮甜，份量好足夠，麻辣嘅墨魚頭紅油好啱香港人嘅口味，唔會太辣，鍾意食墨魚頭嘅朋友一定要叫嚟試吓。
🐮肥牛 （+$12）呢個真係要為佢平反下，本身影相嗰陣淨係夾起左少少肥牛放喺上面。
但點知食落發現原來肥牛份量好多，好似有成十塊咁。
牛肉唔會太過肥膩，個人覺得肥牛好啱配紅油或者麻辣湯，因為啲肥牛非常之索湯。
🐷腩肉 （+$9）/蒜泥白肉（走芫荽）$32腩肉比較厚身，份量好足夠，腩肉食落有好香嘅豬肉味，加埋蒜泥同紅油嘅白肉就最啱我啦，呢個配搭口味比較重，鍾意食重味嘢食嘅朋友記得要叫呢個餸。
🥕蘿蔔 （+$7）蘿蔔有四粒，每粒都幾大嚿，咬落嘅蘿蔔幾淋，蘿蔔非常鮮甜同好多汁。
🥤玫瑰洛神花茶（凍）$28洛神花茶飲落去有好香嘅花味，幾清新怡人，落左少少嘅冰糖可以更加帶出花香嘅味道，食完辣野飲一啖洛神花茶可以幫助解辣。
🍵蜜桃烏龍茶（凍）$28蜜糖烏龍茶就冇糖喺入邊嘅，更加啱我。
烏龍茶充滿甘甜味，飲得出蜜桃味。
而蜜桃有少許嘅甜味，個人覺得烏龍茶非常解膩，食完啲重口味嘅嘢，飲啖蜜桃烏龍茶用嚟清清個口係幾唔錯嘅。
總括而言，呢間係一間我會再encore嘅餐廳。
外賣都咁好食，有機會一定會去試下堂食，應該會再好食啲。
您對於長沙灣餐廳「米線樂•麻辣豬骨濃湯」有何comment？
米線樂•麻辣豬骨濃湯餐廳詳細資料：
- 米線樂•麻辣豬骨濃湯地址: 長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B1舖 Tasty Rice Noodles, Shop B1, G/ F, Yun Fat Building,231-247 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 米線樂•麻辣豬骨濃湯電話: 28852852
- 米線樂•麻辣豬骨濃湯價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 米線樂•麻辣豬骨濃湯 Facebook
更多米線樂•麻辣豬骨濃湯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心)內有任何傳播的風險，Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心)同時建議採取以下措施*Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心) 黃, Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心) 藍, (Curry Leaf Indian Cuisine @Freshlane (樂基商業中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線樂•麻辣豬骨濃湯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線樂•麻辣豬骨濃湯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線樂•麻辣豬骨濃湯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線樂•麻辣豬骨濃湯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳