瘋鳥 長沙灣
地址: 長沙灣順寧道65號地舖
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瘋鳥推介
心煩的時候，最緊要有朋友傾聽心事，當然我的朋友亦願意當我的聆聽者。是晚我們去了長沙灣有名的cafe瘋鳥聊聊天，吃吃飯，輕鬆一番。日式南蠻炸雞翼不得不說超厲害，難怪不少食客點選。炸雞翼金黃薄脆，即使放冷吃也不油膩，而且雞肉不乾柴，肉汁滿溢，調味很棒，真的是可口小食之選，只要吃過一次日式南蠻炸雞翼定必愛上。古早章魚燒Pizza陣陣濃厚木魚絲香氣，略為燙口，Pizza外緣鬆脆，中央大量木魚絲，紫菜，青蔥，燒汁和沙律醬加持，讓香味凝聚，挺有味道，章魚粒彈牙極致，給得不手軟，所以我們吃得蠻飽足。一口咬下巴黎牛油汁雞肉意大利粉，牛油香味緊隨而來，雖然濃稠卻不過重，雞肉鮮嫩多汁，有一種陸上奔騰之感，毫不膩口。意大利粉跟雞肉比例配搭很好，彼此不過多過少，意大利粉彈性十足，令人一口接一口吃過不停。朋友超喜歡宇治抹茶麻糬窩夫(配雪糕)，窩夫當中加入麻糬，外層烤得香脆，裡頭麻糬煙韌，為窩夫加了不少分數。窩夫有著陣陣的宇治抹茶甘香，配上幼滑的忌廉，酸甜的士多啤梨，甜香的雪糕，窩夫十分討喜。
長沙灣瘋鳥
| 餐廳分店 | 瘋鳥 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 39564953 |
| 餐單 Menu | 多國菜,三文治,西式糕點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 743 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
瘋鳥訂位
瘋鳥位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣順寧道65號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。瘋鳥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐瘋鳥餐單包括有多國菜,三文治,西式糕點,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 39564953 查詢訂座。瘋鳥優惠
瘋鳥 評價 相片
心煩的時候，最緊要有朋友傾聽心事，當然我的朋友亦願意當我的聆聽者。
是晚我們去了長沙灣有名的cafe瘋鳥聊聊天，吃吃飯，輕鬆一番。
日式南蠻炸雞翼不得不說超厲害，難怪不少食客點選。
炸雞翼金黃薄脆，即使放冷吃也不油膩，而且雞肉不乾柴，肉汁滿溢，調味很棒，真的是可口小食之選，只要吃過一次日式南蠻炸雞翼定必愛上。
古早章魚燒Pizza陣陣濃厚木魚絲香氣，略為燙口，Pizza外緣鬆脆，中央大量木魚絲，紫菜，青蔥，燒汁和沙律醬加持，讓香味凝聚，挺有味道，章魚粒彈牙極致，給得不手軟，所以我們吃得蠻飽足。
一口咬下巴黎牛油汁雞肉意大利粉，牛油香味緊隨而來，雖然濃稠卻不過重，雞肉鮮嫩多汁，有一種陸上奔騰之感，毫不膩口。
意大利粉跟雞肉比例配搭很好，彼此不過多過少，意大利粉彈性十足，令人一口接一口吃過不停。
朋友超喜歡宇治抹茶麻糬窩夫(配雪糕)，窩夫當中加入麻糬，外層烤得香脆，裡頭麻糬煙韌，為窩夫加了不少分數。
窩夫有著陣陣的宇治抹茶甘香，配上幼滑的忌廉，酸甜的士多啤梨，甜香的雪糕，窩夫十分討喜。
蘋果香煎松阪豬沙律（$68)沙律清新開胃，蘋果切薄片，口感爽脆，香煎松阪豬調味適中，肉味香濃，用咗豬頸肉嘅部份，口感柔軟。
焗西蘭花芝士卷（$56)焗西蘭花芝士卷以為係一啲卷物，點知原來係一個球形，以芝士包住西蘭花再拎去炸，勁多芝士，鍾意芝士一定要食。
海賊拿破崙意大利粉（$78)拿破崙意粉即係類似茄汁意粉，用咗海賊做配料，味道鮮甜，唔錯。
特濃朱古力麻糬窩夫（$70)食窩夫一向都係食香脆嘅口感，但係呢度嘅窩夫就係用咗麻糬窩夫，口感同一般嘅窩夫完全唔同，食落煙韌！朱古力味勁濃，加埋雪糕非常夾。
今晚約左個舊同事提早食佢餐生日飯，我提議黎呢間瘋鳥食。
餐牌選擇唔算多，我地最後叫左美式BBQ豬仔骨、三重芝士炸蝦Pizza、蜂蜜蛋糕、特濃朱古力麻糬窩夫(配雪糕)。
美式BBQ豬仔骨個醬汁唔錯，唔會死鹹。
豬仔骨夠軟淋，配埋薯條同沙律，正。
三重芝士炸蝦Pizza有驚喜，濃濃既芝士但唔會膩，炸蝦大大隻，同pizza都幾夾。
Pizza底唔係薄到冇食過野甘個種，係有啲厚度，甘先有咬口，我鍾意。
蜂蜜蛋糕好多層次，口感軟綿綿，仲加左啲果仁，充滿濃濃既蜂蜜味，所以偏甜。
特濃朱古力麻糬窩夫配朱古力味雪糕，賣相吸引，窩夫加左麻糬變得煙煙韌韌，甜度亦岩岩好，好食。
有次和朋友相約在長沙灣，路經這間瘋鳥時就被其裝潢所吸引，一直收藏已久，今晚終於有機會到訪🥰👉🏻食物: 4/5炸物選擇較多，適合三五知己來把酒談天🤣▪️三重芝士炸蝦Pizza天婦羅蝦炸得香脆🤤pizza底厚薄適中，有拉芝效果👍🏻味道不錯！▪️日式南蠻炸雞翼必點之選🤩雞翼外脆內嫩，中間還有肉汁😋配上沙律醬香口惹味！▪️鹽酥菇第一次嚐炸菇，有幾件太硬咬不動。
建議點其他小食🙈▪️特濃朱古力麻糬窩夫窩夫較軟身、完全不脆，口感煙韌，比較特別！ 🤣朱古力雪糕值得一讚，朱古力味非常香濃！▪️Gweilo Pale Ale酒精濃度4.5%的手工啤酒🍻口味比較清爽、重麥味▪️Dragon King酒精濃度3.6%的手工啤酒🍻清淡帶香味、易入口
順寧道出名係車房街，但中間又夾雜咗唔少文青咖啡店，反差萌，感覺幾得意。
今次，我就約咗朋友去一間名為瘋鳥嘅Cafe~好開心，一傾計就知大家啱咀形😌一定要再約！言歸正傳，呢度堂食位約20個，地方唔大，但彌漫濃濃嘅森林氣息，枯枝、鳥籠、實木傢俱，一坐底就有種好Chill嘅感覺～😌因為下午茶關係，簡單點咗牛肝野菌汁雜菌意大利、 雜果麻薯窩夫、芒果橙沙冰及洋金菊茶。
牛肝野菌汁雜菌意大利粉🍄呢個純素意粉充滿羅勒香，感覺好清新，雜菌好多，份量足。
整體正常發揮。
雜果麻薯窩夫🧇呢個一般般，雜果酸甜，同甜嘅忌廉撞埋，應覺唔會死甜。
不過窩夫偏乾，質感有啲硬，唔算好推薦。
芒果橙沙冰🍹呢個超正！沙冰入面滿滿嘅芒果蓉及橙蓉，好fresh，解暑一流～！同埋唔算好甜，飲完都無罪惡感。
洋金菊茶🍵正常發揮，不過不失，不過個壺幾復古，幾igable！P. S. 整體嚟講，瘋鳥比我感覺係放鬆好地方。
至於食物，無論味道及造都屬於正常水平，唔會話好驚艷嘅感覺。
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瘋鳥餐廳詳細資料：
- 瘋鳥地址: 長沙灣順寧道65號地舖 Hummingbird Coffee & Food, G/ F,65 Shun Ning Road, Cheung Sha Wan
- 瘋鳥電話: 39564953
- 瘋鳥價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,三文治,西式糕點,咖啡店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 瘋鳥 Facebook
更多瘋鳥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八方雲集鍋貼水餃專門店內有任何傳播的風險，八方雲集鍋貼水餃專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八方雲集鍋貼水餃專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八方雲集鍋貼水餃專門店同時建議採取以下措施*八方雲集鍋貼水餃專門店 黃, 八方雲集鍋貼水餃專門店 藍, (八方雲集鍋貼水餃專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瘋鳥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瘋鳥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瘋鳥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瘋鳥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳