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(已結業)

理想屋 長沙灣

地址: 長沙灣青山道475A號地下

西式,漢堡包,西餐廳,

最後更新:

理想屋推介

這是一個有關追尋理想的故事,有一位曾於四星級酒店任職的廚師,機緣巧合之下踏足長沙灣工廠區,就決意要為這區的客人提供高質素的西餐,至於原因﹖ 請相信這是上天給予追尋夢想的人的一份思賜。 這還可算是一個「緣因」了吧。 於是這位大廚便毅然與拍擋創立Dreamer—您和我們的故事亦由此開始 You may say I am a dreamer, but I am not the only one.----John Lennon

長沙灣理想屋


餐廳分店理想屋
地區長沙灣
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu西式,漢堡包,西餐廳,
人氣指數 334
價錢幾錢$50以下

理想屋訂位

理想屋位於長沙灣區,詳細地址是長沙灣青山道475A號地下,餐廳寬敞座位數目共有12個。理想屋幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐理想屋餐單包括有西式,漢堡包,西餐廳等美食,付款方式有付款。


理想屋優惠


理想屋 評價 相片

電視搖控器宣告報廢,採購部主管要到長沙灣買一個新的更換,代理商地址剛在兒時舊居對面的工廠大廈,取其方便本打算在附近吃點心,忽被這家門前一張灑滿玫瑰花的玫瑰朱古力照片吸引到停下腳步,這家真的不像咖啡店的咖啡店名為理想屋。

看罷那杯玫瑰朱古力,還看到門前這個午餐餐牌,是日午餐也蠻對味,況且裡面只有一名客人,比旁邊要在門外等位的點心店清靜很多,不用多想就改為入內找尋理想。

店子真的超小的,大約只有十二個座位,比旺角去大埔的紅VAN容納更少人客,因而座位編排也密密的,肥大肉厚的月巴人,好不容易才選了一個可藏身又不阻礙其他人的位置享用午餐。

小店面積關係,沒有太多額外裝飾品,一切也非常簡約,最有趣是桌面的兩隻大小猩猩,原來是芝士粉及黑椒,有趣有趣。

點菜後先送來餐湯,水滴型湯碗裡的是粟米忌廉湯,活脫脫是家裡常備的罐頭粟米湯味道,甜甜稠稠的有著一點香軟粟米茸,就是在家吃兒童飯的味道嚕,不過又驚喜欠奉。

一看到這款黑椒汁豬扒長通粉($42)就即時點了,坐在扒爐前看到每件雞扒豬扒也即叫即煎,不是早已煎好的貨色。

連骨連著少量脂肪豬扒煎得金黃,肉質不過於鬆軟,簡單調味過的豬扒也沒有什麼雪藏味道,配以大量黑椒粒煮成的黑椒汁香而不太辣,組成非常惹味的黑椒汁豬扒。

灑了一點香草的長通粉煮得彈牙,沒有一條是煮至爆開的不美觀樣子,帶點香草味的絕對是西餐廳應有水準,讚!店子雖小仍具備咖啡店必備的磨豆器及咖啡機,誰想到工廠區裡沒有電梯的舊樓下,竟有如此多款式的精品咖啡出現?? 難怪店裡也大大隻字寫道"咖啡師推薦XX咖啡",看來不是鬧著玩唷。

玫瑰鮮奶咖啡( $28,跟餐+$7),以價錢來說抵到無朋友!灑上小量玫瑰花的奶泡打得細緻綿滑,氣孔不大的也夠豐厚,還有工整的鬱金香拉花唷。

以玫瑰糖漿調味的玫瑰咖啡,迷人玫瑰香來得較重但也較甜,相對咖啡味卻不明顯,拌勻後情況較為平均,這杯很女性化的咖啡的確有點水準。

剛才在廚房裡落力洗刷的長頭髮男仕原來就是咖啡師,相信他也是老闆吧?!姨姨店員也跟長頭髮男仕一樣有禮,麻煩客人要求一杯熱水,送來時像媽媽關心般問"會唔會太熱??" 小店的人情味總會濃厚一點。

小店看似簡陋,出品卻有點水準,午餐沒有加一小帳而下午茶更加抵食,要是在附近上班就真的幸福了。

雖然家住長沙灣,但在家附近吃飯的機會卻不多,如非放假行過,都唔知有間新Cafe叫做「理想屋Dreamer」。

很喜歡Dreamer這店名,因我都是一個dreamer,所以特別支持有理想的人。

Dreamer的店子非常細,只可容納約十人,裝修簡單低調,像小食店多過Cafe,而食物郤以意大利及法國菜為主。

到訪時是下午四時左右,就吃個下午茶啦。

茶餐的選擇頗多,有三文治、多士、雞翼、Pancake、沙律等。

在眾多選擇中,我揀了個較特別的,就是「法式三文魚卷」。

($36)「法式三文魚卷」Present得很美,很吸引,又有份量頗大的沙律菜拌碟,感覺幾fresh。

還有兩款醬汁: 芥茉醬及意大利酸甜醬,老闆娘說這些醬汁是她們自己調的。

三文魚卷的外層炸得很脆而香,又有點芝麻味,煮得恰到好處而不夠燶,三文魚肉也爽口而有少許清甜味。

而成個卷包得仔細,用刀切開時,也不致太散。

飲品方面,見牆上有「咖啡師推介」,就點了其中一款的「Tiramisu Cappuccino 」。

Tiramisu Cappucino 做到Tiramisu 的滑溜口感,芝士味也濃,完全不用加糖而又夠甜,飲完這杯咖啡後,像吃了半個Tiramisu般,有飽肚感。

Dreamer這小店對食物認真,令我感覺幾好,希望她做得住!

呢排轉左黎長沙灣返工新同事話帶我去食間好野上黎openrice一睇 ,竟然冇食評???問返老闆娘,原來佢地都係開左個幾月。

佢地個Dreamer炒飯果然唔錯,我地而家一個星期都會去食二,三次架個老闆娘仲會問下我地意見,又會同我地傾下計,呢啲真係鋪仔先搵到特別中意廚師係炒飯上面加啲木魚碎,我仲專登叫廚師俾多啲另外,聽同事講,佢地仲有啲特別既咖啡同朱古力特飲都係呢區少有我上次去,咖啡師仲拉左個靚靚心形花俾我. 特別推介佢個榛子朱古力,佢地早餐同下午茶仲送花茶添,搵日一定要去試下先

大概是情意結,我對長沙灣的食肆最為留意,每有新店開,不論是什麼類型,總想盡快去試。

獨自來到這新店子,午市餐牌已寫在黑板上,一目了然。

註明Dreamer炒飯是招牌,那即管來一客。

跟餐是有沙律,幾款沙律菜新鮮,只是醋下得太兇,很酸,無法完成。

至於炒飯,飯炒得不算很乾身,但喜歡它混入了小量的紅糙米,還有青豆、粟米粒及雞粒等材料,味道可以,感覺則幾健康。

檸茶勝在夠冰凍。

理想屋餐單提供西式,漢堡包,西餐廳等推介美食位於長沙灣區,餐廳座位數12人均消費約$50以下,結賬可以用。





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理想屋餐廳詳細資料:

更多理想屋相關資料:


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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在健一小廚內有任何傳播的風險,健一小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳健一小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例,健一小廚同時建議採取以下措施*健一小廚 黃, 健一小廚 藍, (健一小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

理想屋在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內理想屋應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳理想屋建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

理想屋餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳理想屋的好與壞?

你可以這餐廳發表理想屋意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼理想屋不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問理想屋訂位方法。

我可以刪除理想屋在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳理想屋違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認理想屋餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳理想屋是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對理想屋的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到理想屋黃藍立場,理想屋黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到理想屋藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟理想屋 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。