泰國媽媽 長沙灣
地址: 長沙灣永隆街1H號地下
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泰國媽媽推介
新店位於平民區，泰式食店入去試試見，小店細細間快食格，低見餐牌海南鷄飯連湯 $48 ，心想這小店是否貴了一點，但如好食就值得啦，於是叫了一個海南鷄飯及鷄絲金邊粉加凍0茶，食物好快到見，到有燒烤於是再叫一串燒墨丸，Oh 出事海南鷄飯 : 無去骨肉似柴，对面大慶鷄飯 好佢好多鷄絲金邊粉 : 湯底是用海南鷄飯D湯，似咸滾水加蒜粒燒墨丸 : 丸心仍是凍的，真無心機燒無法去下一次
長沙灣泰國媽媽
| 餐廳分店 | 泰國媽媽 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,串燒,小食店,串燒店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
泰國媽媽訂位
泰國媽媽位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣永隆街1H號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰國媽媽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐泰國媽媽餐單包括有泰國菜,串燒,小食店,串燒店等美食，付款方式有現金付款。泰國媽媽優惠
泰國媽媽 評價 相片
新店位於平民區，泰式食店入去試試見，小店細細間快食格，低見餐牌海南鷄飯連湯 $48 ，心想這小店是否貴了一點，但如好食就值得啦，於是叫了一個海南鷄飯及鷄絲金邊粉加凍0茶，食物好快到見，到有燒烤於是再叫一串燒墨丸，Oh 出事海南鷄飯 : 無去骨肉似柴，对面大慶鷄飯 好佢好多鷄絲金邊粉 : 湯底是用海南鷄飯D湯，似咸滾水加蒜粒燒墨丸 : 丸心仍是凍的，真無心機燒無法去下一次
以前小小的車仔麵檔，現已改成為泰國媽媽，又捉同事過來試試。
同事點的是海南雞飯，用上的是白飯，風味大遜。
嚐了一件雞，沒鮮味是預期之中的了，還好肉質不會太嚡。
至於我，是日竟想吃點辣，來了客青咖喱肉片，配飯。
看其咖喱不算太香，但茄子、香草及肉片等材料也齊全，應該是正宗的。
嚐一口，真的幾辣，要急急扒兩啖飯，但肉片質感實在太韌了，本身亦全無味道。
喝番杯青檸梳打，解辣至岩。
在鋪內聽到某女侍應生向着空氣嗌:「媽媽, 紅咖喱除咗牛腩, 重有牛肉嗎?」隔了一段時間, 她就又嗌:「爸爸, 唔該炒個金邊粉要加辣!」這樣看來執掌厨房重地就是爸爸媽媽倆口子這間小店顧名思義就真係一間小店, 鋪前放串燒烤爐, 用香氣吸引客人；鋪內就僅擺放了2張4人枱及3張2人枱, 開放式廚房就位於入口附近, 爸爸媽媽就在裏面操勞。
究竟他們是否真正有親戚關係就不得而知, 因為觀他們晚膳時閒聊的話題及客氣態度, 又不像是一家人價格豐儉由人, 而且女侍應生待客態度佳, 她會細心地拿着餐牌逐組逐組向客人介紹女侍應生推介的泰式海南雞飯餐 $48 (配湯及時菜) 時菜??? 而家睇番相片才知道店方俾少咗碟時菜我那碗蘿蔔湯帶甜味, 蘿蔔煮得唔係咁透, 湯就有香香的芫荽香味白飯就是普羅大眾都喜愛的白飯。
雞肉嫩滑但痴牙, 雞皮爽脆, 可惜是雞味稍淡。
泰式冬陰公湯 $50(大) ... 淡白色的湯底裏除了香茅、南薑等足料香料外, 還有大量嗦湯秀珍菇及已剝殼的小蝦球, 冬陰公湯集齊香、辣、酸、甜於一身, 蝦肉也啖啖鮮美爽脆泰式紅咖喱牛腩飯 $45 ... 辣中帶甜紅咖喱, 有着大量蔬菜、香葉及牛腩的美味, 可以講...跟咖喱那一碗白飯是不足夠去撈晒咖喱汁來吃串燒半打只需$55, 有齊豬、牛、雞, 再加多2串豬頸肉串燒 $12*2串燒即叫即燒, 絕非燒定並等收到order再補燒的那種温吞口感, 送上枱時還能聽到加看到肉面層的「噼噼啪啪」油泡泡沸騰聲及畫面在櫃枱付款離開後, 女侍應生還會送客人走出門口, 讓大家有一種賓至如歸的親切感。
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泰國媽媽餐廳詳細資料：
- 泰國媽媽地址: 長沙灣永隆街1H號地下 泰國媽媽, G/ F,1 H Wing Lung Street, Cheung Sha Wan
- 泰國媽媽電話:
- 泰國媽媽價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,串燒,小食店,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 泰國媽媽 Facebook
更多泰國媽媽相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珊瑚堡內有任何傳播的風險，珊瑚堡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珊瑚堡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珊瑚堡同時建議採取以下措施*珊瑚堡 黃, 珊瑚堡 藍, (珊瑚堡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰國媽媽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰國媽媽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰國媽媽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰國媽媽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳