正斗豬骨煲 長沙灣
地址: 長沙灣順寧道38號地下4-6號舖
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正斗豬骨煲推介
五月一日本來專登去長沙灣預備試試順寧道「老X火鍋」。當時約18:30PM，去到門口見內裡燈光昏暗又冇咩人，於是轉軑行過對面燈火通明嘅「正斗豬骨煲」，見樓面有幾檯食客，入座後未幾差不多全滿。了解餐牌後order「豬骨煲+本地肥牛套餐HK$228」，待應說會俾更正嘅安格斯肥牛。落單未幾食物相繼端上。醬汁每位$10，有八種款式包括生熟蒜蓉、紅椒粒、沙嗲、潮洲辣醬.........等選擇。豬骨煲材料有豬骨、粟米、大蔥、白蘿蔔並有點胡椒味。豬骨份量尚算適中。安格斯牛肉(大)份量也可接受，牛片切得頗厚，入口有香肉汁味道。正！四寶丸、雲吞、枝竹新鮮。西洋菜看來洗得乾淨，食落唔覺有渣。這裡的待應服務態度尚可，工作俐落。日後都會再光顧這食肆試試其他食物！
長沙灣正斗豬骨煲
| 餐廳分店 | 正斗豬骨煲 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
正斗豬骨煲訂位
正斗豬骨煲位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣順寧道38號地下4-6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正斗豬骨煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐正斗豬骨煲餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款。正斗豬骨煲優惠
正斗豬骨煲 評價 相片
五月一日本來專登去長沙灣預備試試順寧道「老X火鍋」。
當時約18:30PM，去到門口見內裡燈光昏暗又冇咩人，於是轉軑行過對面燈火通明嘅「正斗豬骨煲」，見樓面有幾檯食客，入座後未幾差不多全滿。
了解餐牌後order「豬骨煲+本地肥牛套餐HK$228」，待應說會俾更正嘅安格斯肥牛。
落單未幾食物相繼端上。
醬汁每位$10，有八種款式包括生熟蒜蓉、紅椒粒、沙嗲、潮洲辣醬.........等選擇。
豬骨煲材料有豬骨、粟米、大蔥、白蘿蔔並有點胡椒味。
豬骨份量尚算適中。
安格斯牛肉(大)份量也可接受，牛片切得頗厚，入口有香肉汁味道。
正！四寶丸、雲吞、枝竹新鮮。
西洋菜看來洗得乾淨，食落唔覺有渣。
這裡的待應服務態度尚可，工作俐落。
日後都會再光顧這食肆試試其他食物！
首先唔好意思先.因為影相唔多所以放唔到足夠既相比大家做參考.老公同過佢既同學黎過幾次都好滿意於是就決定帶我黎啦... 叫左個"雞花膠湯底" d湯都飲得,我地都試飲左幾啖(怕肥haa).之後我地叫左牛肉啦.. 2個人都唔會叫太多,但服務唔錯.我果日帶左個白色既gucci去,怕整dirty,佢地都好好,借個垃圾袋比我包住個袋,好細心我鐘意食田雞,就叫一碟試下啦.. 真係好fresh.. 仲動架.. 正!好滑呢~~~~~如果一班人打邊爐呢度幾正＊價錢其實我唔太清楚亦都唔記得,我估大約每人150啦...
今日可以早d 收工, 一心諗住同老爸兩個食餐飯, 叫做提早慶祝父親節咁啦, 點知食到成肚火 .....事由知道老爸都有d 鍾意睇世界杯 , 所以就去左屋企附近既正斗豬骨煲, 入到去7成滿 , 坐底左都係得個啤酒小姐過來招呼一下 , 其他係有個阿姐走過來問食唔食象蛂蚌刺生, 我話唔使喇, 個阿姐有少少黑面走開左 ......跟住等左兩三個字先有另一個態度好少少既阿姐過來幫我地叫左個湯底先. 老爸年紀大食糧少, 所以叫左個細豬骨煲,一碟4寶丸 , 一碟唐生菜 , 一碟9菜餃 , 一碟肥牛 , 3支大啤 , 可能叫野叫得少, 所以有氣要受......先講食物:細豬骨煲($90) 未食過咁差既豬骨煲, 無胡椒, 無粟米, 得幾件豬骨同蘿蔔, 個湯無味, 同人地d豬骨煲差得遠.4寶丸($42定$38, 唔記得), 都ok , 墨魚丸好食 唐生菜 ($20) , only一棵一開二 , 老爸話佢都唔知有無洗幹凈, 我話間間都係咁架啦, 應該無農藥掛9菜餃($38) , 一般差 肥牛$42定$38, 唔記得), 得幾片.......不過見到人地個d百幾蚊一碟就好大碟青島($20支)好喇講佢地o既服務態度 :入到無咩招呼都算 , 叫完等左好耐都算 , 最大問題係當我地一路食一路睇波(荷蘭對日本)食到尾聲時, 上文提到o既象蛂蚌刺生黑面阿姐笑笑口就過來話不如我幫你熄左個爈先(當時剛好下半場開波) , 我話好呀, 跟手佢打蛇隨棍上話: "不如幫你地埋左張單先, 你地慢慢坐, 睇埋場波先" , 我話好 , 跟手呢鬼咁怏送左張單過來埋單2百到尾, 咁佢話可以坐底睇埋場波, 咁咪同老爸睇多陣, 點知到左場波下半場50分鍾左右, 黑面阿姐又來無啦啦放低盤醬料, 跟手又話你地慢慢坐, 坐幾耐都得, 跟手又有人清哂我地底面d o野 , 注意係無問過我地仲要唔要, 好喇咁都忍你地啦, 跟住開始有一枱人係出面等位 , 佢地入面問有位未 , o個個黑面象蛂蚌阿姐居然大大聲聲話 : " d 人 埋左單都唔走,係到坐, 無法子 " 仲要同等位個客手指指我地個方向, 黑面阿姐以為我睇緊波, 睇佢唔到 , 我即時火都來, 不過見老爸係到費事同佢地嘈, 其實佢地d 電視又細又曚, 老爸隻眼唔好, 睇唔到都諗住走, 不過佢地咁串, 心諗我係唔走, 你吹咩, 跟住坐又坐到荷蘭入波, 個黑面阿姐又走過來, 又抹枱又放低野 , 又講: "慢慢坐啦你地, 坐到幾點都得" 當然我開始黑面都無so佢, 佢走之前仲講左句"我唔係趕你地走呀" ......之後其間多個服務員行過來.....到左場波60幾分鍾, 黑面阿姐佢又行過來話: "我放定d碗先, 你地慢慢坐" , 跟手我忍唔住即刻嘈佢(當然加左好多"助語詞"), 個黑面阿姐可能無預到我會嘈佢, 即時死哂狗咁走開 , 跟住我同老爸講:"走喇", 注意佢地d服務員一個都無過來講聲sorry , 去到個門口時見到佢地個類似老闆既物體, 以為佢會講聲sorry咁啦 , 點知佢笑笑口即走過對面餔, 完全係怕我會嘈佢咁......呢間o野簡直不知所謂, 我唔知佢地點做d 街坊生意 , 為免再有其他人受害, 平時做開cdroom o既我都忍唔住要即時註冊上來寫份食評比呢間"正斗豬骨煲", 今時今日仲有d咁o既服務態度, 真係劉華都幫你唔到. 記得千萬唔好去.........
山長水遠來吃手切本地牛,其他的都是配角.叫的不算多:手切本地牛, 有牛味, 有小小咬口,算最有價值食材, 8.5/10 雪花澳洲肥牛,冇牛味, 唔肥, 有D渣, 唔得!4/10 花膠筒. 唔夠彈,冇味, 一般.6/10象拔蚌, 刺身食, 有些腥, 落煱灼熟就OK. 一般 7/10花甲, 鮮!!大些更好. 8/10茶樹菇,好, 正常.7.5/10短期都唔會返來.
呢排成日去既正斗火鍋，佢D牛肉真係keep 到水準，所以都要係道讚下，其實以前都有黎，但係發現比以前旺左好多，但係D配料水準係越黎越高，牛肉款色多之外，清潔及服務都越做越好，特別推介黑豚肉及豬腦，真係唔係咁易搵到好食架！
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正斗豬骨煲餐廳詳細資料：
- 正斗豬骨煲地址: 長沙灣順寧道38號地下4-6號舖 正斗豬骨煲, Shop4-6, G/ F,38 Shun Ling Road, Cheung Sha Wan
- 正斗豬骨煲電話:
- 正斗豬骨煲價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 正斗豬骨煲 Facebook
更多正斗豬骨煲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fusion Menu內有任何傳播的風險，Fusion Menu在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fusion Menu除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fusion Menu同時建議採取以下措施*Fusion Menu 黃, Fusion Menu 藍, (Fusion Menu 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正斗豬骨煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正斗豬骨煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正斗豬骨煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正斗豬骨煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳