梅花邨小館 長沙灣
地址: 長沙灣青山道460號地舖
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梅花邨小館推介
餐廳主打潮州菜，午市套餐提供各種潮式飯麵，晚市則有小菜供應。特別推介鵝肝拼盤，以酒醃製後，帶有淡淡酒香味。
長沙灣梅花邨小館
| 餐廳分店 | 梅花邨小館 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 26509668 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, 粉麵, 米線, 中菜館 |
| 人氣指數 | 976 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
梅花邨小館訂位位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣青山道460號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。梅花邨小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐梅花邨小館餐單包括有潮州菜, 粉麵, 米線, 中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26509668 查詢訂座。
梅花邨小館優惠
梅花邨小館 評價 相片
自我隔離14日後，感覺過了14年，發現鼻窿大左，鬚根硬左，連腳毛都長埋，好采見到細佬仲係度，嚇得我呀，咁多日無見，仲以為唔見左...終於可以出山闖蕩江湖。
以前陪女人已吃過一次梅花邨小館，所以，"LADY LADY ONE MORE TRY， 再試著了解我的愛"，看著這間餐館屹立不倒，襯托著我的屹立不起，真係相映成趣。
女人在吃飯前遞給我一枝酒精搓手液，我心想："太久沒外出吃飯，我不想要酒精搓手液，我這一刻想要酒精更多一些"。
1. 茶芥&前菜(咸酸菜)$20：水滾茶靚，再奉上潮式小食，送上檯前遠遠已聞到咸香酸菜，切成大大粒，十分爽口，做法雖簡單，但同時夾雜咸酸甜味帶入口裡，頓時提升胃口，增加食慾。
2. 碧綠川椒雞球$80：小時侯吃過多次，擺盤賣相吸睛，每家煮法大同小異，主要伴碟多是炸脆珍珠葉，也見過以紫蘇葉/菠菜葉/九層塔代替，各有不同香草菜葉輕重味，來到正宗潮洲菜館，見餐牌有此菜式，即成為心水一號，急不及待叫職員先落單回味一番。
珍珠葉炸得翠綠香口，重現小時吃過的回憶，味道淡淡，卜卜脆脆。
突然問題發生啦!~夾起的竟是大大串連葉連莖來炸，一般細緻是要將葉摘下來，分開細細片才做到"少少咸，多多脆"的口感，所以這道菜要即時扣佢50分先。
而川椒兩字令人聯想很辣，食落其實並沒帶辣味，據知是加入川椒粉調味，將配料混炒成醬，加入大大片雞肉，非常嫩滑惹味，食到舐舐脷。
3. 梅菜扣肉$90：同樣是潮州菜常見之一，這道菜式選料重要，五花肉要肥瘦適中，配合正宗靚梅菜，烹煮數小時，吸收並散發油香才算成功，上碟送來看就知水準十足。
先看賣相醬紅油亮，五花腩分層相間，一層肉一層膏，墊底的梅菜也帶陣陣鮮香。
扣肉食落滑溜醇香，肥而不膩，肉質鬆軟，梅菜多汁又夠淋，吸收肉汁精華，兩者配搭恰到好處，送飯一流，即時想爆出一句："小二，我要打十個，比十碗靚仔來"。
4. 白果芋泥$28/位：潮州馳名甜品，聽就聽得多，食就未食過，今次野生捕獲，據聞做法複雜，白果以糖水浸過夜，而芋泥蒸溶後搓爛，再炒乾身才成芋泥，弄不好就容易炒焦。
整碗芋泥佔很多，稠糊結實，有點倒汗水，而白果粒粒軟糯，兩者微微輕甜。
如果改良一下，弄得更綿滑流心，加多一點甜，賣相花點心思，定會更吸引。
5. 福果綠豆爽$20/位：又一款潮汕甜點小吃，賣相通透稠身，以冰糖水及馬蹄粉勾芡，簡單以開邊綠豆拌煮，適合夏日驅暑利水，潮人至愛，而這個味道淡身，微甜且較黏口稠身，充滿粒粒綠豆，名符其實食完梗爽呢！這店環境光猛，裝修簡約，整潔舒適，木牆木柱掛著山水字畫，一邊欣賞一邊慢嘆，是個聚腳聊天，閒來飯局好地方。
眼見左右隔離食客，都比平常更多說話，更大聲講大聲笑，忽然覺悟幸福健康，難得平淡已感恩萬分。
細細聲話你知，我小時候的志向是做醫生，因為很希望可以救人，但是後來才發現我不做醫生，救既人會仲多，所以，辛苦今日的醫護們繼續替我承載這一份使命感。
#fafafoodblog #fafafoodblog長沙灣 #fafafoodblog潮州菜<長沙灣好味潮菜>👍🏻呢間梅花邨 係喺北角開左好耐 見到報導先知佢長沙灣開左店 甘我呢 d鍾意食打冷既九龍人就啱哂 .餐廳有兩層 座位多 似舒服既酒樓 潮州食物有平有貴 應有盡有好啱一班朋友食野飲啤酒傾下計 🍴潮州炒麵線🍜 葱花 芽菜 豬肉 🌿🐷 一齊炒 麵線夠幼身 🔥炒得夠乾身 葱既香味 滲哂落麵度。
好香好惹味🍴蜜餞梅花骨🐷用左葱花同甜桃做配襯🍑 梅花骨既甜酸汁 幾入味 豬排骨熱辣辣🔥 豬肉煙靭彈牙 好惹味 正🍴梅花小炒王🔥🌿小炒王間間鋪都唔同 佢呢款係勁多芋頭片 切得幾碎 炒得幾香口 仲有韭菜 三色椒 魷魚乾等等 🦑都幾夠咸香👍🏻襯啤酒正 🍴碧綠川椒雞🐤珍珠葉炸到好香脆 🌿雞肉川椒味香 切得厚度適中🌶️ 豉汁幾香 十分唔錯 雞肉彈牙嫩滑 夠入味🍴一帆風順鷹鯧魚🔥🐟幾鍾意佢用成條魚骨做底 食完魚肉 再將魚骨炸黎食 魚肉 切成長方形 夠厚身 魚肉爽彈 醬汁 夠咸香 又帶 d甜👍🏻 而炸過既魚骨夠香脆 要黎送啤酒正 而底層既脆脆有 d似公仔麵碎 夠香脆惹味🔥🍴竹笙蜆肉雪燕羹 🍲落足料既湯羹 蜆肉彈牙 竹笙煲得好爽口 盡吸湯汁 雪燕好多 口感好飽滿 整體夠潤 唔落醋都夠味 正😍 🍴椒鹽九肚魚🐟🔥九肚魚大大件長身 椒鹽味好香一咬開夠香脆熱辣辣 入面魚肉軟熟魚味香 正 😍 🍴滷水鵝拼盤拼鵝肝💪🏻滷水鵝既醬汁偏清，個味係滷水慢慢滲出黎 越食越濃 鵝肉 幾煙靭皮幾爽 , 豬耳好彈牙食落索索聲 十分入味 另加既鵝肝 鵝味香濃 口感似豬潤 入面更粉身而且豆腐 都好入味 豆味幾香 正 💪🏻鵝味更濃點 d滷水汁更正😍撈飯正#打冷 #潮州菜 #小炒王 #鷹鯧魚 #滷水鵝 #鵝片 #鵝肝 #竹笙 #九肚魚 #川椒雞 #梅花骨 Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#梅花邨小館長沙灣青山道460 號地鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog長沙灣=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblogFb📒: fafafoodblogIg🖍:fafafoodblogOpenrice 🍚: 花太郎任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
弟妹推薦到此店和爸吃午飯慶祝父親節。
潮洲鹵水鵝和豬大腸味道都不錯。
店子推介的韮菜豬紅爸爸很欣賞。
其他小菜包括蜜餞梅花骨，涼瓜炒牛肉及韮王炒青衣球都有鑊氣，味道不俗。
四個人七百元左右，算經濟實惠。
午市不用加一和茶芥 。
大家都滿意。
下次再來吃晚飯，可試其他招牌菜如凍蟹，骨香鷹鯧魚及竹笙蟹肉雪燕羹等。
上次和家姐2人第一次來吃, 感到幾好食, 所以今次再用半價優惠, 還找來姪女, 3個人就可以試多2個餸呢.今次的吃飯時間是4:30, 又是坐得好舒服, 今次留意到牆上掛了些中式字畫, 感覺很雅緻.上次都說會再encore椒鹽九肚魚, 還是那麼好食, 這一次份量比上次多了, 夾極都有, 一流!
第一次自己一家3口先去試食，食過吾錯先訂位同嘴刁嘅母親再去食。
第一次點左梅花骨，鵝片拼大腸，欖菜肉鬆豆，潮州煎双面。
除左欖菜豆過咸，其他菜都滿意。
第二次同母親黎食，就再點喜歡嘅菜式，我最欣賞煎潮州麵，一邊脆香，一邊軟，加糖醋食一流，吾係間間潮州菜有呢個麵。
另外加點蠔仔肉碎粥，蠔都吾太細,有蠔味。
前菜椒鹽脆豆腐粒，因為第一次光顧時，發現枱枱都有點，今次就梗係要試下，嘩，吾止好味，份量仲好多!鵝片拼大腸我本人就覺得中規中矩，但其他人都好滿意喎，咁就好啦！餐廳吾太大，但枱與枱有足夠距離，應該一定多過1點5米，環境乾淨，侍應親切有禮，唯一係位置不近地鐵站!
梅花邨小館餐單提供潮州菜, 粉麵, 米線, 中菜館等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 26509668 查詢。
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梅花邨小館餐廳詳細資料：
- 梅花邨小館地址: 長沙灣青山道460號地舖 Mui Fa Chuen Restaurant, G/ F,460 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan
- 梅花邨小館電話: 26509668
- 梅花邨小館價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜, 粉麵, 米線, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 梅花邨小館 Facebook
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