新光小廚火鍋 長沙灣
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新光小廚火鍋推介
家人生日，來到長沙灣。本想新光集團旗下應該有保證，沒想到食物普通，服務更可怕。坐下告訴侍應冷氣不夠，她回應會開大。坐下來菜上了，冷氣也沒加大，愈食愈熱。再告訴侍應，她說：「壞了！」超無禮貌。上來就在嬰兒頭上兩邊上熱湯！食物就隨放下，理得你。我還看到侍應用檯布抺地！衛生意識超低！算！講回食物。炸子雞：乾爆，柴皮。龍蝦伊麵：不過不失，龍蝦太大件，好難夾。炒飯：乾身分明，不過無料一樣生菜鮑魚：個醬結到呢⋯⋯星斑：尚算新鮮，不過有點鯹⋯⋯總評：唔使再黎。唔怪得星期五都無客啦
長沙灣新光小廚火鍋
| 餐廳分店 | 新光小廚火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23228896 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,雞煲,酒樓, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新光小廚火鍋訂位
新光小廚火鍋位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福榮街552號聯邦廣場地下1-3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新光小廚火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新光小廚火鍋餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,雞煲,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23228896 查詢訂座。新光小廚火鍋優惠
新光小廚火鍋 評價 相片
家人生日，來到長沙灣。
本想新光集團旗下應該有保證，沒想到食物普通，服務更可怕。
坐下告訴侍應冷氣不夠，她回應會開大。
坐下來菜上了，冷氣也沒加大，愈食愈熱。
再告訴侍應，她說：「壞了！」超無禮貌。
上來就在嬰兒頭上兩邊上熱湯！食物就隨放下，理得你。
我還看到侍應用檯布抺地！衛生意識超低！算！講回食物。
炸子雞：乾爆，柴皮。
龍蝦伊麵：不過不失，龍蝦太大件，好難夾。
炒飯：乾身分明，不過無料一樣生菜鮑魚：個醬結到呢⋯⋯星斑：尚算新鮮，不過有點鯹⋯⋯總評：唔使再黎。
唔怪得星期五都無客啦
新光酒樓，源遠長流，在回歸前是大集團，如今日的富臨。
在中資背景下，分店遍佈。
十多年後，有緣光顧集團新開拓的小酒樓。
曾撰文分析酒樓納米化，是將來趨勢。
此店正是考察好地方，只有30多檯，運用很多新派營運策略。
火鍋特區設立，位於大門旁，吸引愛任食的火鍋客，以免入座率太低。
火鍋設計有特色，有雞煲，啤酒鴨煲。
全包加一，湯底，菜芥。
靠玻璃有卡位設計，似茶餐廳。
最內部位置間房，做1至4圍酒席生意，成為賺錢主力。
以靚食材吸散客。
我們點選了優惠之一，是蒸龍躉仔。
個人認為此店用小魚，不足一斤的，較嫩滑，比其他酒樓優勝。
豉油則太多，根本無考慮魚和豉油比例，只看碟多大。
豉汁的咸甜比例亦未加心思，酒樓應有自家的製豉汁秘方。
蒸大元貝則夠大。
色澤鮮明，金銀蒜多。
面積如兩個10元硬幣，厚身，甘甜鮮美，比吃一百廿元的炒雪藏帶子更化算。
松茸菇燉烏雞湯賣相，份量，香味如富臨一樣，水準相近。
菇香撲鼻，有飲家中老火湯的感覺。
部長比伙記多，每名部長專注幾檯客人，易令人留下好印象。
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新光小廚火鍋餐廳詳細資料：
- 新光小廚火鍋地址: 長沙灣福榮街552號聯邦廣場地下1-3號舖 Shin Kuang Kitchen Hotpot, Shop1-3, Federal Mansion,552 Fuk Wing Street, Cheung Sha Wan
- 新光小廚火鍋電話: 23228896
- 新光小廚火鍋價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,雞煲,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新光小廚火鍋 Facebook
更多新光小廚火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在澳門英記餅家內有任何傳播的風險，澳門英記餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳澳門英記餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，澳門英記餅家同時建議採取以下措施*澳門英記餅家 黃, 澳門英記餅家 藍, (澳門英記餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新光小廚火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新光小廚火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新光小廚火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新光小廚火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳