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平發潮洲館 長沙灣

地址: 長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B3鋪

潮州菜,粵菜,廣東,中菜館,

最後更新:

平發潮洲館推介

潮州打冷推介下長沙灣嘅平發潮州館做街坊生意嘅食咗滷水拼盤佢覺得鵝腸超爽跟住食咗胡椒花蛤湯,我覺得真係冇落味精胡椒味超夠最後強烈推介嘅就係蠔仔粥啲蠔仔又大粒仲要一啲都唔腥附近街坊可以幫襯下

長沙灣平發潮洲館


餐廳分店平發潮洲館
地區長沙灣
電話訂位 36166018
餐單 Menu潮州菜,粵菜,廣東,中菜館,
人氣指數 336
價錢幾錢$101-200

平發潮洲館訂位

平發潮洲館位於長沙灣區,詳細地址是長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B3鋪,餐廳寬敞座位數目共有50個。平發潮洲館幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐平發潮洲館餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),中菜館等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 36166018 查詢訂座。


平發潮洲館優惠


平發潮洲館 評價 相片

潮州打冷推介下長沙灣嘅平發潮州館做街坊生意嘅食咗滷水拼盤佢覺得鵝腸超爽跟住食咗胡椒花蛤湯,我覺得真係冇落味精胡椒味超夠最後強烈推介嘅就係蠔仔粥啲蠔仔又大粒仲要一啲都唔腥附近街坊可以幫襯下

不經不覺新年就咁就完咯,同兩個朋友約埋放工去食野,黎到長沙灣呢頭係宇宙商場對面夾完公仔,行左兩三步路就見到呢間平發潮州館,咁我同朋友一行三個人就係咁易每人點碟餸,分別係韭菜豬紅,菠蘿生炒骨,椒鹽鮮魷,但又唔知點解黎到潮州舖又好想食蠔仔粥,就係咁又叫左碗蠔仔粥。

環境不錯,夠寬闊,有五六張卡位,我地去果時係凌晨點幾鐘,d卡位都坐左一半。

落完單後,上菜都好快,1015分鐘左右就上齊菜。

先講下個韭菜豬紅,我個人覺得好入味,偏咸,可以點小小辣椒醬就更加好味,而豬紅又唔會話輕輕一夾就散,都維持到一舊舊(之前係第二度食過d一黎到係散收收咁)。

椒鹽鮮魷同生炒骨都正正常常,唔會話好細條。

另外蠔仔粥方面我d朋友就話咸左d咁。

(不過我就話,咁潮州菜不嬲都係偏咸架啦)整體黎講,佢d餸菜其實都好大碟,價錢都係位於適中價錢,大部份價錢都係$68起,而相對出黎既份量,我足以覺得好扺食好夠食。

另外值得一讚既係,咁我同我朋友一段時間無見,食下野飲下野,傾下傾下都無睇時間,傾到接近3點鐘左右先發現原來咁晏架喇,咁就準備走啦,同老闆講開幾句後,先發現原來佢地係3點鐘收舖,我地都覺得唔好意思,好似阻住左佢地收舖咁,係過程中,老闆同伙記係無特別點走過黎收我地野,叫我地比定錢先,佢地係任由我地慢慢傾。

(好過好多食肆,明明可能差半過鐘先收舖,就好早咁叫你埋數,趕你地走咁,曾經試過某間餐廳熄緊一半場燈,仲要係甘岩我地坐正係個一半場到……)所以我對於老闆既待客態度比滿分佢。

時次消費$230 左右三個人人均約$80

食完個西班牙菜開胃之後,我哋黎到平發食潮州菜!雖然話已經食左少少野,但係我地都依然叫到一枱都係野食呀!食潮州野當然唔少得食滷水,我哋叫左個雙拼,生腸拼墨魚。

生腸好爽脆呀,點埋個醋,又幾好味喎,更加醒胃。

墨魚都唔錯,唔會好韌,滷得啱啱好!豆卜大豆芽菜都好食呀,d芽菜吸晒d汁,唔會好草青味,豆卜就唔洗講啦,吸晒d精華,正!至於湯呢,就唔少得胡椒豬肚湯!個湯好香咸菜味,再配有胡椒,豬肚同豬腸亦洗得好乾淨,完全無豬臭味,好好飲呀!朋友大力推介蠔仔湯米粉,真係無介紹錯。

份量大唔在講,米粉面頭舖滿晒肥美嘅蠔仔,淨係個賣相都已經相當吸引。

蠔仔的確新鮮,而且無沙,配埋個湯同米粉,令人食唔停口呀!最後又點少得蠔仔煎餅,我哋叫左一個大嘅,有成四塊咁多!蠔仔又多又肥美,有少少五香粉,唔點魚露都已經好好食。

點少少加少少咸味,又係唔錯嘅。

依度份量整體都算大嘅,好啱一大班朋友嚟食,我哋都食得非常盡興!

早兩個星期肥雞去咗長沙灣嘅潮州打冷館食晚 叫做平發潮州打冷館 今次除咗係喺舖頭買餸食飯之外 仲喺出面買海鮮加料 首先買咗個蒜蓉雜菜粉絲煲 一邊有菜心芥蘭 粉絲索曬啲湯汁入味 入面仲有唔同嘅海鮮例如八爪魚蝦米 蜆等 幾重海鮮味 買咗個椒鹽排骨 呢個排骨係即炸嘅 啖啖肉 香口 肥雞嗌咗個小炒王 但係佢啲菜竟然唔係用九菜 而係用大蔥嘅莖 冇咗韭菜嗰隻香味 肥雞真係好失望 之後到我哋買料加餸嘅環節我哋買咗條龍躉攞嚟蒜蓉 清蒸肉呢就一定新鮮㗎啦 今次佢都冇正到過咗火猴 所以都幾滑 買咗幾斤蝦一啲攞嚟清蒸 一啲就攞嚟豉油王炒 用豉油王炒嗰啲好香口唔會特別太濃味 令肥雞食完一隻又一隻 相對清蒸嗰啲呢就要點豉油食佢嘅本身肉嘅鮮味 肥雞再嗌咗個韭菜豬紅反而呢一個就比較失色啦 豬紅冇咩味 再嗌咗個 方魚粥 味道有啲似淡味的鹹魚 加埋芫茜蔥 成個湯底都好香

呢間新開無耐嘅打冷舖,今晚就比個機會試下佢眾所周知,打冷其實一啲都唔平,不過自己又鍾意食,見佢新開張,同朋友一於嚟幫襯下。

滷水鵝片,是我打冷必點餸菜之一,108元,份量不多,而且片得比較薄身,無啖啖肉食得過癮的感覺⋯⋯有點可惜!滷水三拼(生腸、大腸、墨魚),牙菜墊底太多,慶幸生腸爽、大腸香、墨點彈,好快就俾我哋K.O.晒!再嚟一個小的炸蠔餅,呢個真係得,蠔嘅份量同大細都恰到好處,呢個份量都唔少,兩個人食啱啱好。

叫多個椒𢇁腐乳通菜,送飯送粥一流。

呢個豬紅係佢哋送俾我哋兩個食,可能係新張關係,真係物輕情義重,都幾開心嘅。

兩個人食咁多野,埋單大約300零蚊左右,都OK呀,大家可以參考一下!

平發潮洲館餐單提供潮州菜,粵菜,(廣東),中菜館等推介美食位於長沙灣區,餐廳座位數50人均消費約$101-200,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電36166018查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險,大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例,大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

平發潮洲館在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內平發潮洲館應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳平發潮洲館建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

平發潮洲館餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳平發潮洲館的好與壞?

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為什麼平發潮洲館不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問平發潮洲館訂位方法。

我可以刪除平發潮洲館在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳平發潮洲館違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認平發潮洲館餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳平發潮洲館是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對平發潮洲館的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到平發潮洲館黃藍立場,平發潮洲館黃定藍是黃店還是藍店呢?

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