客家人 長沙灣
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客家人推介
好耐冇寫食評！但今次真係有驚喜！行完街見到有客家菜食，座位又幾寬闊，就入去試下！點知好有驚喜五個朋友點了五個菜，剛剛好！原來之前在太子搬過來，已經有十幾年嘅老字號，老闆是正宗客家人，難怪令我揾番以前婆婆做的味道！鹽焗雞整得好好味！皮是脆的，雞肉嘅鹹度啱啱好，好快已經成碟清晒😂😂！客家梅菜扣肉，炆得好好味，扣肉入口即化，單是梅菜已好好送飯！真係好正！👍👍👍👍另外有個叫豬肉釀蠔鼓，好特別！好難喺出邊搵到呢個味道！一定會來再幫襯！
長沙灣客家人
| 餐廳分店 | 客家人 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23928331 |
| 餐單 Menu | 客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
客家人訂位
客家人位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣青山道193A號永業大廈地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。客家人幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐客家人餐單包括有客家菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23928331 查詢訂座。客家人優惠
客家人 評價 相片
好耐冇寫食評！但今次真係有驚喜！行完街見到有客家菜食，座位又幾寬闊，就入去試下！點知好有驚喜五個朋友點了五個菜，剛剛好！原來之前在太子搬過來，已經有十幾年嘅老字號，老闆是正宗客家人，難怪令我揾番以前婆婆做的味道！鹽焗雞整得好好味！皮是脆的，雞肉嘅鹹度啱啱好，好快已經成碟清晒😂😂！客家梅菜扣肉，炆得好好味，扣肉入口即化，單是梅菜已好好送飯！真係好正！👍👍👍👍另外有個叫豬肉釀蠔鼓，好特別！好難喺出邊搵到呢個味道！一定會來再幫襯！
每次都專程來吃這家餐廳,優質新鮮食材,每道菜都令人驚艷。
連配料如蒜頭,梅菜和洋葱都很新鮮惹味,普通的菜式如雞煲,豆腐都能突顯其廚技和食材的優秀。
絕對值得一試😋
They serve dead fish here, the staff are so unprofessional that they don’t even know to communicate with the customers. They are not willing to help when they encounter problems. Horrible Chinese mannernot a good place to have reunion dinner or just normal dinning. Bad!
難得有時間寫寫食評，早排忙到癲🤣🤣🤣做冬個陣，同家人買左個盆菜返屋企食盆菜做得好好，簡單講句簡直就係色香味俱全👍👍👍尤其是條魚，係釀魚肉入去，好巧功夫，依家唔係周圍都食到呢種味道👍😋如果想食盆菜要提早少少落單，因為好似都幾多人買，所以寧願提早令廚房有充足時間煮定個靚餸去準備🥂之前客家人由太子我已經開始食，直到依家搬過黎長沙灣我仍然都食佢，因為依家好味既餐廳已經好少，仲要加埋有人情味🤭🤭🤭
一班同事有人生日想食好D，訂了個火朣翅，我們一班人訂了樓上VIP房，有牌打有卡拉ok私穩度極高不怕嘈到隔離，主菜來時意外地超大煲火朣翅，心諗會唔會黎錯或計我們超貴，因預訂時講明888元，之後叫伙記check 單，真的是888元，夠一圍用🤣，還有同事打包幾碗回家，老闆超好人叫我們介紹下朋友來，心諗如果係澳門無4500到落唔到樓，重要足料，真心推介。
其餘菜式黃酒雞幾好，老闆還請我們飲自家制黃酒，可借我們地盤佬只識飲大啤😂。
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客家人餐廳詳細資料：
- 客家人地址: 長沙灣青山道193A號永業大廈地下B號舖 Hakka Kitchen, Shop B, G/ F, Wing Yip Building,193 A Castle Peak Road, Cheung Sha Wan
- 客家人電話: 23928331
- 客家人價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 客家人 Facebook
更多客家人相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百和堂內有任何傳播的風險，百和堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百和堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百和堂同時建議採取以下措施*百和堂 黃, 百和堂 藍, (百和堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
客家人在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內客家人應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳客家人建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
客家人餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳