大煲皇小廚 長沙灣
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大煲皇小廚推介
主打雞煲火鍋及精美小菜，亦有多款活魚海鮮刺身，自設養缸，保證新鮮。火鍋配料高質，招牌手切肥牛及本地牛頸脊，最適合一眾牛魔王。
長沙灣大煲皇小廚
| 餐廳分店 | 大煲皇小廚 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23808899 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 533 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
大煲皇小廚訂位
大煲皇小廚位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣青山道155-181號天悅廣場地下CA6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大煲皇小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐大煲皇小廚餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23808899 查詢訂座。大煲皇小廚優惠
大煲皇小廚 評價 相片
從來唔多出街食火鍋，多數朋友聚會才選擇打邊炉，以大煲皇裝置簡單又有多款火鍋配料且新鮮好味，可以推薦一下，交通可能不算方便，但行多幾步再食個飽係值得。
牛肉係主打，而其他海鮮亦相當好，手打丸同蔬菜亦十分好。
記得要選食材魚生： 赤貝、油泔、海膽火鍋： 手切美國安格斯牛、滑牛、鯇魚片、蝦丸、牛肉丸、廣島蠔、豚肉片、黑栢葉。
推介： 炒飯、炸物小食交通：可以港鐵長沙灣A2出，西行至青山道右轉至天悅廣場。
星期五六日早啲開始，食得輕鬆！
What better than hot pot for a group gathering.As we had a party of 10 person they offered a "private room" (partioned) but we had to meet minimum spending of $2500 in total.They have a good choice of different soup bases, so something for all types of taste.We ordered some cooked dishes (appetizers) to start, with the cold squid dish to be particularly tasty.They have a varied menu for the food to be cooked in the hotpot, with good size portions . Found the fried fish skin to be really crispy, thinand tasty.Atmosphere is rowdy similar to "dai pai dong" with some customer playing "table games" so nota place for a quiet get together.
又一次星期六晚，唔知去邊好，自自然然諗起「大煲皇」。
來「大煲皇」已經有最少6、7年了。
由當初朋友間的 best kept secret，口耳相傳呢度雖然環境一般，但超抵食又好味，到現在⋯⋯ 經營得很有規模（包括旁邊的分店）、無乜特價，呢種感覺淡化了。
坐低問啊姐，仲有無以前超抵食的「天仙配」（曾幾何時$380左右，包一條細活魚刺身，及火鍋湯底），啊姐話無喇。
啊姐推介了半條「海三梅龍」（有無人知道係咩？個樣有啲似金目鯛之類）$330 份量不多，而且是之前已經開了，不是現劏。
無以前自己享用一條活魚咁正。
味道 ok 嘅，爽口得來油份夠。
鮮甜。
不過，wasabi 豉油應該加了甜，有小小打茅波。
麻辣鴛鴦鍋。
正常。
香茜皮蛋湯底個粟米好甜。
本地牛頸脊，是不錯的，但大份的份量也不是很多。
2 個人可以輕鬆吃光。
另外加了$50 椒鹽了魚骨。
好多肉。
稍嫌厚漿，也不是很惹味。
總體依然是ok 抵的。
食物也不差。
但沒有以前「發現新大陸」的興奮。
今日約朋友聚會，最好不過就係打邊爐，可以坐得耐d,又可一邊食一邊傾計。
呢間火鍋店都幾好，有埋刺身食，三文魚都算肥美，都唔錯。
湯底叫咗雙拼，一邊皮蛋芫荽一邊麻辣，個湯底都幾足料。
響玲都好脆，應該係即炸蠔都幾肥美飽滿，唔腥炸芋頭，即炸，外脆內軟三寶丸，新鮮手打，好新鮮彈牙
天氣涼涼地，係打邊爐的好時候。
與友人共同 #飯聚 #打邊爐 但冇諗過會係被迫食 #霸王餐 的。
想落單，冇人理；打電話去前枱，聽完電話都係唔理；最後自己攞出去，最後都等咗成個鐘，仲要來錯鍋底，同職員講錯咗，佢就立即黑面，仲指住張電腦飛話一樣，電腦飛一樣，不過同落單紙不一樣，負責入電腦的人錯咗嘛！等多20分鐘，終於個鍋到了，食物隨之而來........ 其實都可以計得出來了，由第一次個鍋到開始，到食物上枱都要接受30分鐘，咁若果湯或到已經開爐，煲2025分鐘，仲唔乾水？然後，想砸加嘢已經係不可能任務了，因為係唔會有人理你的。
既然冇人理，諗住算了埋單，都可以冇人理，又冇單在枱面，唯有自己行出房啦，房門口的職員一啲都唔理，成理客攞晒袋走，都唔會理，走數都唔知。
但自己真係做唔出食 #霸王餐 所以行去正舖位的櫃台啦，話埋單，都係被人黑口黑面，最終真係忍唔到了，我就黑返佢哋面，數返成餐飯的過程，個老闆先識講唔好意思。
食物新鮮程度 ***食物味道 ** (都好咸下)服務 (負分)因為唔飽，最後只好去食麥當當了，若果早知係咁，不如直接食麥當當啦。
#飯聚 #打邊爐 #霸王餐 #免費火鍋 #服務差到一個點 #無服務
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大煲皇小廚餐廳詳細資料：
- 大煲皇小廚地址: 長沙灣青山道155-181號天悅廣場地下CA6號舖 Tai Po King Restaurant, G/ F, Smile Plaza,155-181 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan
- 大煲皇小廚電話: 23808899
- 大煲皇小廚價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 大煲皇小廚 Facebook
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為減低冠狀病毒病在澳門鳳城康記飯店內有任何傳播的風險，澳門鳳城康記飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳澳門鳳城康記飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，澳門鳳城康記飯店同時建議採取以下措施*澳門鳳城康記飯店 黃, 澳門鳳城康記飯店 藍, (澳門鳳城康記飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大煲皇小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大煲皇小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大煲皇小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大煲皇小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳