大吃一番 長沙灣
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大吃一番推介
想當年 (都只係年幾前) 想 lunch 去大食一番 (真係行得快. 有機會有位..行得慢, 肯定無位有排等) 因為, 當時的石鍋龍蝦湯烏冬, 湯 : 超級濃郁好味, 烏冬彈牙無得頂. 今天再去食.. 當然急步行去, 怕無位呀麻...點知一去到..全店都無人...(我地以為今天休業呀) 從未試過, 12:45PM 去到, 無人..我地係第一批客人...(心諗..差左咩? 點解一個人都無) 我地兩個女仔, 叫左一個流心豬扒龍蝦湯石鍋烏冬, 一個牛柳粒龍蝦湯石鍋烏冬. 結果................大失所望... 濃郁好味的湯去了那裡? 現在, 淡而無味...以前既濃湯. 超級好飲..而且, 可以一邊食一邊飲湯...食哂啲烏冬, 仲可以有湯淨. 而家. 無味都算. 食左一半, 已經無哂湯. 好似食乾撈烏冬咁.......以前的流心豬扒, 真的是豬扒中間內夾著芝士 (芝士藏在肉內) 堅流心的豬扒. 可是今天的流心豬扒...是切片後, 把芝士夾在中間...唔知係咪轉左廚師. 點解所有好味既嘢無哂. 而家終於明白. 點解12:45pm 去到, 都可以無人了. (我地食完已經1:15PM, 都只有3台客. 而且已無人再食貴價石鍋烏冬了)
長沙灣大吃一番
| 餐廳分店 | 大吃一番 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,烏冬,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大吃一番訂位
大吃一番位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元洲街498號青華閣地下I號舖，餐廳寬敞座位數目共有25個。大吃一番幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大吃一番餐單包括有日本菜,拉麵,烏冬,串燒,串燒店等美食，付款方式有現金付款。大吃一番優惠
大吃一番 評價 相片
想當年 (都只係年幾前) 想 lunch 去大食一番 (真係行得快. 有機會有位..行得慢, 肯定無位有排等) 因為, 當時的石鍋龍蝦湯烏冬, 湯 : 超級濃郁好味, 烏冬彈牙無得頂. 今天再去食.. 當然急步行去, 怕無位呀麻...點知一去到..全店都無人...(我地以為今天休業呀) 從未試過, 12:45PM 去到, 無人..我地係第一批客人...(心諗..差左咩? 點解一個人都無) 我地兩個女仔, 叫左一個流心豬扒龍蝦湯石鍋烏冬, 一個牛柳粒龍蝦湯石鍋烏冬. 結果................大失所望... 濃郁好味的湯去了那裡? 現在, 淡而無味...以前既濃湯. 超級好飲..而且, 可以一邊食一邊飲湯...食哂啲烏冬, 仲可以有湯淨. 而家. 無味都算. 食左一半, 已經無哂湯. 好似食乾撈烏冬咁.......以前的流心豬扒, 真的是豬扒中間內夾著芝士 (芝士藏在肉內) 堅流心的豬扒. 可是今天的流心豬扒...是切片後, 把芝士夾在中間...唔知係咪轉左廚師. 點解所有好味既嘢無哂. 而家終於明白. 點解12:45pm 去到, 都可以無人了. (我地食完已經1:15PM, 都只有3台客. 而且已無人再食貴價石鍋烏冬了)
1點放lunch,1點15落單，等咗半個鐘先來一碟小丸子，3粒優惠價$8。
跟住，1點45分先有碗餃子竹輪卷湯鳥冬，餃子係芥未味，煎到個底好黑，啲黑色既蕉係啲湯度漂浮。
常碗面賣相麻麻，味道都一般，好普通。
午餐時間，打算叫個野菜燒餅，咁早時間都話無。
餐牌寫啲鍋物要等得耐，無諗過其他野等仲耐，可能鍋物會好食啲掛。
本來想在旁邊的餐廳吃饅魚飯，但真的人太太太太多，看到旁邊大吃一番好像幾吸引，便去試一試。
點知道。
。
是伏！首先 ，點了一個 雜錦海鮮櫻花龍蝦湯石鍋燒滿心歡喜，因為應該是這裡的主打吧。
海鮮還可以。
但湯就。
無味道我點了烏冬，小得可憐，吃了好似無吃過之後點左豬手。
點解個賣相可以咁樣？賣相差都無所謂點解可以咁咸？飲10杯水都解吾到咸ga la就快還是好餓。
諗住叫燒物一定無死Um....不曾吃過如此難吃的燒物等左半小時都算食左一啖都放底左！係立即！好浪費食物。
但都無法！um...題外話餐廳內廚房只有一人（男）侍應一人（女）不知兩人是什麼關係但明眼人一看就知當天佢地鬧緊交因為廚房男不停跌野 打枱女侍應視而不見無論發生什麼事，都應該在收店後才好好商量反思吧。
連客人也感受到你們的火在天上射來射去，如何享受食物呢？總結：如此工作態度及食物質素，真的應該要改善，再努力進步。
最近都和朋友行開長沙灣，諗住食埋飯～行行下就見到大吃一番呢間餐廳～跟住就同朋友入去食～餐廳都算幾有特色，呢間餐廳原來主要係食石鍋燒。
佢哋兩邊牆都係黑板，寫上唔同款式嘅小食和幾款湯底～我同我朋友分別嗌咗龍蝦湯豬手烏冬，龍蝦湯流心豬排烏冬，另外叫咗幾款小食：醬燒凡立貝，芝士年糕和野菜燒餅～首先講啲小食：野菜燒餅，份量都幾大份，燒餅上面都淋上沙律汁和燒汁，所以食落去唔會話太鹹同太淡!而且啲菜係啱啱好!芝士年糕：因為本人係勁鐘意食芝士，所以叫咗呢個～～味道唔錯，炸得啱啱好，而且食落去唔會話好油好肥(雖然係炸😅)醬燒凡立貝：份量係四粒，兩個人食絕對係啱啱好，佢燒得唔錯，咬落去唔會太硬亦太淋，而味道都唔會太鹹!主打方面當然唔少得石鍋燒啦～龍蝦湯豬手烏冬：先講石鍋，特色係佢哋滾住咁上，啲湯算唔錯，唔會話真係太鹹，可以接受!而豬手方面，啲肉咬落去唔會話太硬，我自己食覺得好淋好入味，而烏冬就唔會話太多，一個人食係絕對食得晒!!整體上我同我朋友share食，係食得晒所有野!我朋友都話好好味，下次可以再幫襯!!!
之前食過佢地d 烏冬一次覺得都ok今次試其他小食燒餅：食到d 菜 如果想食燒餅d 醬可以食 但一個幾口菜的燒餅$45 可以唔使食餃子： 軟林林既餃子 唔知自己食左咩都係食番海洋烏冬算 配左龍蝦湯
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大吃一番餐廳詳細資料：
- 大吃一番地址: 長沙灣元洲街498號青華閣地下I號舖 大吃一番, Shop I, G/ F, Green Court,498 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 大吃一番電話:
- 大吃一番價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,烏冬,串燒,串燒店,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 大吃一番 Facebook
更多大吃一番相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大班火鍋專門店內有任何傳播的風險，大班火鍋專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大班火鍋專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大班火鍋專門店同時建議採取以下措施*大班火鍋專門店 黃, 大班火鍋專門店 藍, (大班火鍋專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大吃一番在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大吃一番應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大吃一番建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大吃一番餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳