坤記竹昇麵 長沙灣
地址: 長沙灣永隆街1E號地舖
港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,長沙灣餐廳
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坤記竹昇麵推介
客人可以隔着玻璃看到店內的製麵過程，招牌的竹昇麵爽滑可口，除了堂食外，也提供外賣服務。
長沙灣坤記竹昇麵
| 餐廳分店 | 坤記竹昇麵 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 34849126 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 550 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
坤記竹昇麵訂位
坤記竹昇麵位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣永隆街1E號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。坤記竹昇麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐坤記竹昇麵餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子,茶餐廳/冰室,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34849126 查詢訂座。坤記竹昇麵優惠
坤記竹昇麵 評價 相片
食咗個撈麵，雙拼鮮蝦雲吞加紅燒滷肉。
雲吞有成5粒咁多，加$9雙併，滷肉都有3大塊！價錢唔平，但都唔孤寒喎，讚！雲吞用料十足，完隻蝦再加肉，味道鮮甜！滷肉都好入味，差啲想食埋啲皮個肥膏！未叫嘢食，大叔攞咗一杯熱茶過嚟，飲落唔錯！食完個面，阿姐又問我要唔要多杯熱茶，好窩心！枱面仲有1493辣粉：20萬度純天然享辣原味，梗係要試！試左少少，係辣既！正～
不知不覺間，都有兩年冇黎坤記食麵。
中學年代，會透過櫥窗，望老闆自己喺度䟴面，值得世世代代流傳嘅傳統手藝。
又想食魚片又想食魚蛋，就整一個魚片魚蛋雙拼麵$32 雙拼加$9 魚片魚蛋一樣出色好彈牙，個湯底一啲都唔鹹，鹼水麵味道剛剛好。
老公就最鍾意食 柱候牛腩撈麵$46 最鍾意食撈麵叫加牛腩汁，牛腩炆得彈牙入味，口感很好， 最怕嗰啲炆得太淋， 冇口感嘅牛腩。
再加一匙羹坤記秘製辣椒油，辣得過癮。
最後仲買咗一盒竹昇麵，一樽大地魚粉回家慢慢食。
見到店舖寫住無梘水味嘅竹昇平街麵，又見到米芝蓮張証書（好幾年前的）, 又咁啱3點半下午茶時間，就入去試下！見到餐牌好多下午茶套餐，就簡簡單單試個雲吞撈粗，仲見到有即磨咖啡，心覺一間麵舖竟然有即磨咖啡，真係好少有，老闆娘仲話佢d咖啡豆靚嘢嚟，試下就知！粗麵好爽好彈，堅無梘水味，雲吞新鮮即包唔會有腥味, 碗大地魚湯夠香濃，無味精！杯咖啡果然唔係一般捷永咖啡豆，好香好滑！整體真係唔錯，承為$49😆抵！
長沙灣係基層市民聚居地方，七，八十元一個麵餐實在係基層的貴價選擇，但和何洪記，麥奀記相比就當然抵食。
麵係自家製，雲吞係自家包，保證新鮮！菜單選擇多元化，除了自家包的水餃雲吞，還有牛腩，撈麵就用蝦籽蓋在麵上，大地魚湯底。
一個餐包括菜及飲品，份量對一般男士都夠飽，女士有機會食唔晒。
地方清潔乾淨，侍應服務態度積極良好，做足防疫措施。
另外，還有可以外賣雲吞及水餃。
開車去呢，附近有不少街位！長沙地鐵站出行五，六分鐘！
就快失傳的全手工竹星麵⋯個一種彈牙係機器未必做到。
唔怪得米豬連要推介😍Kwan Kee Bamboo Noodles still using a traditional way to make which the chef seesaws on a bamboo pole to painstakingly knead the dough for that stringy texture. Food👇🏼1）老闆娘撈麵 （蝦子，蝦球，蟹皇雲吞，鮮蝦雲吞，鮮蝦水餃）👈🏻都幾大碗..蝦子好香，麵好彈牙⋯蟹雲吞正！2）剩牛腩 👈🏻腩汁撈麵一流Ps 食完再買埋佢個生麵同餃返屋企😜
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坤記竹昇麵餐廳詳細資料：
- 坤記竹昇麵地址: 長沙灣永隆街1E號地舖 Kwan Kee Bamboo Noodle, G/ F,1 E Wing Lung Street, Cheung Sha Wan
- 坤記竹昇麵電話: 34849126
- 坤記竹昇麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 坤記竹昇麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在京滬一品小菜館內有任何傳播的風險，京滬一品小菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳京滬一品小菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，京滬一品小菜館同時建議採取以下措施*京滬一品小菜館 黃, 京滬一品小菜館 藍, (京滬一品小菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
坤記竹昇麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內坤記竹昇麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳坤記竹昇麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
坤記竹昇麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳