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(裝修中)

和味館 長沙灣

地址: 長沙灣福榮街552號聯邦廣場地下1-3號舖

粵菜,廣東,中菜館,咪嘥嘢食店,

最後更新:

和味館推介

和味館由80年代營業至今的老字號在長沙灣重開。埸地5000呎,地方乾淨,有大型包廂點心師傅凌晨4點開工包點心,比外面的點心更大件更新鮮!晚上更有多款撚手小菜小炒海鮮酒類一應俱全,全部是老闆經40年改良的經典菜式,味道有保證,出面食唔到架!

長沙灣和味館


餐廳分店和味館
地區長沙灣
電話訂位 24968019
餐單 Menu粵菜,廣東,中菜館,咪嘥嘢食店,
人氣指數 414
價錢幾錢$101-200

和味館訂位

和味館位於長沙灣區,詳細地址是長沙灣福榮街552號聯邦廣場地下1-3號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和味館幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐和味館餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館,咪嘥嘢食店等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 24968019 查詢訂座。


和味館優惠


和味館 評價 相片

#fafafoodblog#fafafoodblog長沙灣 #fafafoodblog中菜🍴鴻運乳豬大拼盤🐷有乳豬 木耳 豬腳仔 燒鵝 油雞乳豬香脆 點甜醬好味 豬腳仔好入味 d醬汁丸少少南乳香味 油雞夠肥美🐤木耳爽口燒鵝 既鵝皮好香 鵝肉 肉味濃🍴富貴珊瑚蝦球🦐三色椒加芹菜 夠哂新鮮顏色夠靚 珊瑚蚌夠爽口 咸味適中 蝦球大件新鮮 蝦肉彈牙🦐 炒得夠鑊氣 正🔥 🍴八方運財鮑魚仔個味好特別 有 d紅黃椒又帶 d椒鹽味 醬汁又有 d甜好正既開胃海鮮 重點係 鮑魚好新鮮 夠彈牙 超正 😍 🍴瑤柱金菇扒時蔬🌿瑤柱勁多 勁滿足😍 夠煙靭 茨汁入味 俾新鮮鮮綠既菠菜吸哂 正 而磨菇都好多 夠 juicy啖啖肉 菇味香 唔錯 🍴紅燒海皇燴生翅🐟🔥個翅茨汁好香濃 有口感 翅夠爽口 蝦肉足料切成碎粒 增加湯既鮮味 整體味道好同夠潤😍🍴 清蒸沙巴龍躉🐲🐟沙巴龍躉 蒸得剛好 全部位都熟又唔會太老 肉質帶 d彈牙 魚味香 而且厚肉有口感👍🏻熱辣辣甘食 連 d葱花豉油撈飯就夠好味 🍴發財好市添大利🐷,雖然平時新年都好多人整呢味餸 但整得正其實唔易首先佢低層既茨汁 口感好好 夠香濃 生菜夠新鮮 而佢既發菜係好淋好軟熟嗰 d 😍 豬脷煮到夠淋身入味 加埋香咸既蠔屎同 豬腩肉🐷有意頭又好味🍴 和味當紅炸子雞🔥🐤個雞炸得勁好 雞皮勁脆火喉夠🔥 又保留少少 肥膏 炸子雞既雞肉 好嫩滑 連雞胸都幾香滑 點少少豉汁同准鹽都好正 👍🏻 🍴 瑤柱蛋白炒飯🍚🥚飯夠乾身 蛋白絲夠香 瑤柱炒到乾身 水份少所以食落好濃味 連埋芥蘭莖葱花 同飯粒分明既炒飯一齊食 正👍🏻 🍴和味薑汁糕🍡蒸籠上 一上枱就好香 個糕口感黏稠 薑味算濃但唔會太濃烈 食落仲有少少黑糖味 幾得意#中菜 #薑汁糕 #豬脷 #蠔屎 #炸子雞 #瑤柱蛋白 #紅燒翅 #鮑魚 #蝦球 #乳豬 #燒鵝 #珊瑚蚌 #豬腳仔 Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#和味館長沙灣福榮街552 號聯邦廣場地下1 至3 號鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog長沙灣=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持!🤓🤓任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share!🤓

最近因為潮流興食叉雞飯,所以到訪不同區找尋叉燒,今日來到長沙灣。

在外面看,這間中菜館的燒味部很有很大塊玻璃,好似很吸引,要買燒味要先到店內的收銀處付費,然後拿票尾回到外面燒味部窗口買叉燒,叉燒半斤$55,一斤$100。

我買了半斤,外賣回家。

燒味部師傅很健談。

叉燒肉有點硬,汁有點鹹,半肥瘦的肥還可以,要找好味的叉燒不容易。

收工後,想食小菜係附近塭到間中菜館。

佢應該係新開冇耐。

佢既裝修係以菜樓風格,舖位吾算好大。

但小菜價錢唔貴呀!!另外見佢地仲有時令海鮮叫。

當晚圳爆哂場,好多都係訂左位黎食嫁!我地2個人叫左3個小菜。

酸菜魚$118平時返大陸食酸菜魚食得多,今次第一次係香港食。

而呢間菜館佢哋係用鯇魚肉。

味到一定唔及大陸重口味㗎啦。

裏面有啲薯粉。

$118嘅價錢真係好抵食!而且味道都唔錯㗎🤤.脆皮咕嚕肉如果個脆皮可以炸得脆口d就滿分啦另外我哋仲叫多咗個雜菜鍋。

裏面有蝦乾,清清地一碟菜,good

一D都吾和味睇openrice 哩間茶樓居然一個苦面都沒有,真的要去食下。

星期五上午9點去到,大概百分之85坐滿,應該吾錯,入去馬上有人招呼。

枱和枱距離好寬,很舒服。

叫了幾個點心,再后加兩個,都大概5分鐘有,話系即蒸,但無理由咁快,但係唯一可取系熱辣辣。

價錢系街坊價。

蝦餃皇($22.8) 吾得喔,一來已經只係正常大小,絕對吾係皇,蝦仲有雪味同吾爽,皮比較厚和贏。

排骨蒸陳村粉($14.8)排骨幾滑,但絕對吾系真正陳村粉,應該話係腸粉多D,仲淋得好厲害。

叉燒包($14.8)包皮比較厚和不象平時食開D包皮,叉燒比較少,味道普通。

北姑蒸雞飯($6.8)細細窩,早餐一個人加一碟剛剛好,雞好滑,飯加左鼓油都吾香順德炸魚餅($13.8) 好多油,好淋,無魚味。

春卷($16.8)好熱好熱,皮薄餡料無乜味,仲太多油。

可能炸野都有同樣問題。

姜汁糕加鲛魚球($23.8)姜汁糕系多層,有姜味,吾錯鲛魚球同炸魚餅一樣,好”淋”好“希”

聽朋友講,長沙灣開咗間新餐館。

咁啱今日媽咪想休息下做「無飯主婦」,於是就一家人去試下呢間新嘅中菜館,最啱一家大細嚟食!諗嚟諗去,我地叫咗個套餐,有三個小菜。

分別叫咗個頭抽雞、涼瓜排骨同埋一個上湯油菜,價錢都只係大約300蚊!個頭抽雞好出色,同食開嘅黃燜雞有啲似,甜甜地好特別!但呢個雞好滑,火候控制得啱啱好,完全唔會有over cooked嘅情況。

個醬汁好好味,攞嚟送飯真係一流!涼瓜排骨啲排骨好新鮮,最驚係出面食排骨會有雪藏味,但係呢度食到好新鮮嘅肉味,好有驚喜!排骨同涼瓜一直都係絕配,排骨嘅鮮味中和左涼瓜嘅苦味,變成甘味!除咗套餐之外,我哋額我要咗個椒鹽鮮魷。

鮮魷炸到脆卜卜,熱辣辣。

一咬落去嗰陣爭啲辣親個咀,可想而知有幾新鮮熱辣!炸粉又一啲都唔厚,非常可口!

和味館餐單提供粵菜,(廣東),中菜館,咪嘥嘢食店等推介美食位於長沙灣區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Booking訂位可以電話致電24968019查詢。





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和味館餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在囍天小食內有任何傳播的風險,囍天小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳囍天小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例,囍天小食同時建議採取以下措施*囍天小食 黃, 囍天小食 藍, (囍天小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

和味館在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內和味館應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳和味館建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

和味館餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳和味館的好與壞?

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為什麼和味館不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問和味館訂位方法。

我可以刪除和味館在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳和味館違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認和味館餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳和味館是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對和味館的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到和味館黃藍立場,和味館黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到和味館藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟和味館 openrice裡的差異是什麼?

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