創發滋味一方 長沙灣
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創發滋味一方推介
收工長沙灣搵食,今晚揀左呢間創發,餐廳晚市無咩人,坐低就點餐,餐牌有$138二人套餐,可自選兩款$78以下的中式小菜,連一杯飲品或餐湯。餐湯是粟米牛膀煲豬骨,湯煲得幾夠火候,略嫌牛膀味道太搶,令湯有少少苦澀味。枝竹牛腩煲,牛腩很一般,難口略韌,而且很大陣酥味,枝竹同樣未夠火候,無先炸左才忟,柱候汁味道就唔錯椒鹽鮮魷,炸粉掌握得唔好,炸皮同鮮魷完全分離,亦唔夠見身,鮮魷則很新鮮,厚肉而完全唔韌,可惜被炸粉影響了味道整體來說食物質素尚可,但廚師可多點心機去煮,始終中式小菜是食廚功及火候。
長沙灣創發滋味一方
餐廳分店 | 創發滋味一方 |
---|---|
地區 | 長沙灣 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
人氣指數 | 341 |
價錢幾錢 | $50以下 |
創發滋味一方訂位
創發滋味一方位於長沙灣區,詳細地址是長沙灣青山道400號喜盈地下1號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。創發滋味一方幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐創發滋味一方餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有付款。創發滋味一方優惠
創發滋味一方 評價 相片
收工長沙灣搵食,今晚揀左呢間創發,餐廳晚市無咩人,坐低就點餐,餐牌有$138二人套餐,可自選兩款$78以下的中式小菜,連一杯飲品或餐湯。
餐湯是粟米牛膀煲豬骨,湯煲得幾夠火候,略嫌牛膀味道太搶,令湯有少少苦澀味。
枝竹牛腩煲,牛腩很一般,難口略韌,而且很大陣酥味,枝竹同樣未夠火候,無先炸左才忟,柱候汁味道就唔錯椒鹽鮮魷,炸粉掌握得唔好,炸皮同鮮魷完全分離,亦唔夠見身,鮮魷則很新鮮,厚肉而完全唔韌,可惜被炸粉影響了味道整體來說食物質素尚可,但廚師可多點心機去煮,始終中式小菜是食廚功及火候。
今日放學之後,經朋友介紹去咗一間餐廳食嘢,一入到去覺得環境唔錯,就係冷氣涼咗啲,服務員嘅態度都幾好,跟住, 叫咗一碟日式海鮮炒烏 ,嚟咗一碗湯,覺得啲湯唔錯, 材料充足 ,過咗一陣,我嗰碟嘢終於嚟咗,我好開心,因为好肚餓,我好 期待, 但係一睇 ,心情突變差晒,才發覺同我平時食開㗎 日式海鮮炒烏冬有所不同 ,味道 麻麻 ,炒得太濕 ,痴埋一舊, 材料不足, 顏色太淺, 一句講曬唔好食。
從外觀装修給人非常整潔的感覺,入內坐了sofa卡位,十分舒服,從餐牌選了2人餐可選2個小菜,跟餐有湯或飲品,湯是老火湯,夠足料,小菜選了老乾媽石窩雞,上碟時,香氣四散,入口雞夠淋,另一小菜選了西蘭花妙鲜魷, 魷魚和菜同樣新鮮, 還有蝦醬分開上來點,非常美味。
原意來飲老火湯,竟然在初夏吃到鴨腿湯飯。
鴨腿湯飯製作難度高,少有佳品。
賣相不好,湯面有太多油脂。
優點是鴨腿十分稔滑,湯飯份量足夠,足有2碗飯。
最大敗筆是欠陳皮味,所以失去懷舊菜的風味韻。
老火湯則比上次更佳,可能是星期日,此店以靚湯吸客。
螺片牛蒡紅蘿蔔馬蹄豬骨湯的味道多元化,甜而清,鮮而肉味濃郁。
份量與湯店湯包相若,並附湯料,比很多湯水外賣店濃味,出色。
如果飲兩大碗湯未盡興,加七元可多飲一大碗例湯。
如食店運用fb,供食客查詢是日湯款和套餐則更佳。
將會是我的夏日湯水補給站。
其實之前已經食過兩次,第一次係中午11點多去試(當日只係行過衝入去一試),當時岩岩開始飯市,人流唔多,發覺食物款式好多且味道不錯,所以開始納入個人可再食店之一。
今日係第三次,晚市7點多去食,已經坐滿人要等一陣,不過可能因為街坊生意既關係,好快就有人食完起身讓座,待應禮貌招呼亦好快清理好,就開始點菜環節。
由於係第二次晚飯經驗,我地都係選擇$138 兩餸(餐牌內88蚊以下任選兩款加兩湯或飲品既套餐)今次食左個金華火腿浸菜芯及糖醋豬扒,菜夠綠又無渣,豬扒就略嫌多骨(因為小弟鐘意啖啖肉的)不過味道很好,份量絕對夠兩個大人食。
不得不提果到既例湯,每日都唔同的,亦唔係一般茶記既common野,餐牌上例明材料及功效,真係值得試下。
今次係第一篇,所以未有準備食物相片,下次會再為大家報道報道。
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創發滋味一方餐廳詳細資料:
- 創發滋味一方地址: 長沙灣青山道400號喜盈地下1號舖 創發滋味一方, Shop1, G/ F, Heya Delight,400 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan
- 創發滋味一方電話:
- 創發滋味一方價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 創發滋味一方 Facebook
更多創發滋味一方相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在糧友パン工房內有任何傳播的風險,糧友パン工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糧友パン工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例,糧友パン工房同時建議採取以下措施*糧友パン工房 黃, 糧友パン工房 藍, (糧友パン工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
創發滋味一方在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內創發滋味一方應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳創發滋味一方建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
創發滋味一方餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳