佛友源素食 長沙灣
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佛友源素食推介
此店於80年代初開業,以售賣素食簡餐為主
長沙灣佛友源素食
| 餐廳分店 | 佛友源素食 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23613463 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
佛友源素食訂位
佛友源素食位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街340號豐祥大廈地下8-10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。佛友源素食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐佛友源素食餐單包括有粵菜,(廣東),素食等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23613463 查詢訂座。佛友源素食優惠
佛友源素食 評價 相片
喺呢區想食素早餐，又唔想食麥記嗰啲食到滯曬新餐肉，呢度係唯一選擇，清清地嘅竹卷麵，有啲菜心，食到好飽😵不過我比較鍾意佢地初一十五先有既素雞髀。
雖然話係早餐，不過10:00去到已經見到有個阿伯食飯，我諗如果上午只係食餐牌上面第一，二嗰啲素紫菜鴨，佢哋就會有飯食，只係咁早就冇其他餸揀。
好耐無食素，今晚專登去食素食。
點咗個兩餸餐，西檸素鴨及南乳素芝麻鴨。
白飯可以無限食用。
又有素湯送。
售價$35。
環境好乾淨。
可以安心食用。
個白飯好軟身。
個西檸素鴨有鴨肉味。
南乳素芝麻鴨好重南孔味。
兩者素鴨都好高質素。
重有菜心送。
其實係三餸飯。
誠意推介給素食人士。
到戰前弧形唐樓拍照後，我便走到對面的佛友源素食吃午餐。
素食店在一個舊式小商場內。
從側門進入，第二個店舖便是了。
不難找的。
店子面積小。
裝潢十分簡單。
但很整潔。
客人用餐完畢要自行收拾餐具。
店內的座位不多。
所以，店外也提供少量座位。
是面對店舖牆壁的單人排座。
素食店對面也有舖位。
但只用於放置冰箱。
另有湯放在那裡，讓客人自行添加。
應該是飯餐才有湯奉送。
我點湯麵，所以沒有喝湯。
客人於小店的廚窗前下單和付款。
食物要自己取。
但當時店內只有少量客人已在用餐中，不太忙碌的店員替我取餐。
這裡的廉價餐點，很適合我這種消費能力低的人。
我看別人的飯餐份量一點也不少。
別以為價格便宜，份量便不足夠啊。
時菜雲吞湯河，$26。
這麼熱的天氣只想吃輕餐和有水份的食物。
雲吞體形不小。
內有木耳、腐皮、紅蘿蔔、椰菜和素腸。
味道濃郁。
雲吞皮薄而軟滑。
不過開口位置重疊雲吞皮，會比較硬和厚。
河粉幼細軟滑。
湯頭的味道反而淡。
有一點要注意，店子的英文名稱有「vegan」一字，但部份餐點並不是純素。
下單時請向店員查詢。
本沒打算吃飯，但偶然路過，原來佛友源就在這𥚃，真有緣，怎樣也試試。
午飯八款菜選三，我選了西檸鴨、紫菜鴨和羅漢齋，出來的很奇異全是腐竹類的東西，下面是一大堆菜，尋常的羅漢齋不見了，樣子是有點不中看，但卻十分好吃，原來紫菜和腐皮是絶配，其他腐竹也煑得满有豆香，任添的菜乾雪梨紅蘿蔔湯淡得來有各種菜味，我竟由不餓變成胃口大開，吃到大半碗飯。
菜牌上有粥麵、素雲吞、腐皮巻林林總總，食客們都是熟客，有位伯伯叫碗了碗齋麵，也不是尋常沒餸的麵，是一碗放满餸的麵。
我從那一扇收錢和傳食物的小窗，聽見擠在小廚房的姐姐拿着一小顆生菜芯，問叧一位姐姐留下它炒飯好嗎? 真心的惜食，致敬。
堅成找到這間素食店， 點了一個素鴨，廚房姐姐說加一點南乳齊給我，又問我吃不吃菜心的，就餸加得大堆頭。
是自助形式， 自助添飯自助收拾。
當我拿著餸菜環顧著，一位阿姨著我去添飯，介紹我 喝湯，還著我喜歡吃幾多就吃幾多，這裡可以隨自己吃個飽。
邊吃邊聽到街坊們「咸旦都冇晒?」「菜又冇?」廚房阿姐笑騎騎「今日唔係好夠餸」接著又傳來小男孩的聲音問「姐姐冇飯喇」廚房阿姐馬上說「有有有，剛煮好的」又另一位大叔「今日有咩靚餸?」味道雖然稱不上怎樣，但這裡吃到的~~是人情味。
最後$35的大堆頭齋菜，我吃了兩大碗飯。
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佛友源素食餐廳詳細資料：
- 佛友源素食地址: 長沙灣元州街340號豐祥大廈地下8-10號舖 Fat Yau Yuen Vegan, Shop8-10, G/ F, Fung Cheng Building,340 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 佛友源素食電話: 23613463
- 佛友源素食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,素食,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 佛友源素食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在多福美食內有任何傳播的風險，多福美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳多福美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，多福美食同時建議採取以下措施*多福美食 黃, 多福美食 藍, (多福美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
佛友源素食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內佛友源素食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳佛友源素食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
佛友源素食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳