Oui Oui Bistro 長沙灣
法國菜,多國菜,All,Day,Breakfast,長沙灣餐廳
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Oui Oui Bistro推介
由法國藍帶大廚主理，保留法國菜的精緻和用心，而價錢比一般法國菜餐廳更大眾化。環境浪漫有情調。
長沙灣Oui Oui Bistro
| 餐廳分店 | Oui Oui Bistro |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 24111668 |
| 餐單 Menu | 法國菜,多國菜,All,Day,Breakfast, |
| 人氣指數 | 837 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Oui Oui Bistro訂位
Oui Oui Bistro位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福榮街512-518號依時大廈地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有24個。Oui Oui Bistro幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Oui Oui Bistro餐單包括有法國菜,多國菜,All,Day,Breakfast等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 24111668 查詢訂座。Oui Oui Bistro優惠
Oui Oui Bistro 評價 相片
長沙灣質素尖咀價錢。
全埸零冷氣，問店員係咪壞咗，不停答已開抽風。
九吾搭八。
食材可以不過煮法未及水平，wine list markup 250蚊。
自帶酒水加一百，扺吾扺自已諗。
食店座落喺深水埗長沙灣區嘅邊緣大街大巷，好特別嘅招牌配上區內少之又少嘅法國式餐廳，引來我哋俩口子嘅胃口。
入到餐廳，燈光昏暗，座位一字貼牆排開，裝修尚算可以，不足嘅情況話就係冷氣溫度過高，全餐廳得兩位客人嘅情況之下都感覺非常之熱🥵與店員反映之下居然得到答覆係⋯睇咗餐牌，揭咗一次又一次無我哋最想食嘅lobster benedict☹️詢問店員後知係lunch munu我哋錯過咗.... ...有別於一般嘅法式餐廳，提供選擇嘅菜式並唔多，大路嘅各款 芝士包類/焗田螺蝸牛/燉牛 係無嘅，亦都唔係傳統格局嘅 前菜/主菜/甜品，前菜配上嘅係簡單嘅迷你餐包，無餐湯，無牛油粒，乾啃，更重要嘅係仲要兩個人share 超細碟嘅黑醋點包食😢，十分無奈，希望店主見到我呢個post可以企喺食客嘅角度諗諗... ...睇多次份manu 我哋揀咗一人一份 basque spring chickenGrilled lamb cutlets risotto再加多杯 Taras Boulba 手工啤酒春雞茄蓉扁意粉🍝$228賣相係幾好，味道亦可以食得出扁意粉係即新鮮並不是預先準備的材料雞肉係一般嘅雪藏春雞，份量大概係三份一隻雞肉方面無咩味，唔知是否原意係配合返意粉汁一齊食？燒羊架意大利飯 $298賣相同春雞意粉一樣，都係幾好睇松露醬蘑菇意大利飯，兩件overcook嘅羊架另跟不合份量比例嘅香草汁三樣嘢三樣唔夾嘅味道😵落order果陣特別提示店員切勿烹調得過熟以免影響口感，正所謂你有你講佢有佢做落刀切開已經心知不妙，完全過曬火，嘥咗舊肉，熟到鞋曬口。
原本諗住同店員反應，不過一人伺應連bartender 嘅佢已經hea 係個角落頭玩電話遊戲，連反應都慳返啖氣。
疫情悲觀籠罩嘅今日，平民區嘅地段賣尖沙咀嘅價錢，不要求有高級餐廳嘅服務，收得 298再加一服務費，索價330蚊一碟嘅Risotto，可否俾返小小食物質素嘅誠呢？杯啤酒飲到最後，居然有不明沉澱物...沒有CP值可言，同樣的價錢完全不值得推介有圖有真相，店方睇到期望會得以改善
在友人千呼萬喚下，終於有機會試到這間隱世餐館，燈光雖然昏暗，但就有種小藍調，疫症下的一個中午，這裡人不算多，適合來杯咖啡、聽著輕音樂、讀幾頁書。
推介菜式：All day breakfast 記得早年法國交換生時，很喜歡到當地一家餐館吃all day breakfast , 法國人對每項細節都很專注，單是一個煎蛋，都可以做到很Juicy, 回港多年，終於搵番呢種味道，除了煎蛋出色外，這裡的肉腸都是令我很難忘，外皮脆得來帶點煙銀，肉汗多，肉味恰到好處，薯角外脆肉軟，每種食材的溫度都恰如其份！我掙扎緊要唔要寫這個食評，因為我怕一寫了，這間餐廳紅了，便不再寧靜了.... All day breakfast $108
因為本身想食嘅餐廳冇位，所以就喺附近求其揀一間試吓店內嘅位置都都唔多，裝修算簡單前菜來講有沙律或者蕃茄湯飲沙律來講呢個都算唔錯，雖然認真望落啲山菜有少少啡色蹟，但加咗啲木糠粉上去之後令個口感豐富左🌙Truffle Carbonara $118雖然呢個賣相都幾靚，但係朋友話因為又有蛋黃又有Carbonara 醬嘅原因，所以食落其實都好濟🌙Scallops garlic pasta $98我地個麵就係煮得硬咗些少，同埋個汁太少沾唔到個麵，但蒜蓉又太多
呢年香港真係行正衰運先有社會運動重擊經濟，又到疫症，人人都吾敢出街，經濟吾差至奇!呢餐飯本來係我舊年9月的生日飯，因為晚晚有暴力事件我地都吾敢出黎，好快又到我fd子生日，所以決定今晚出黎食左飯先之前我日間食過Oui Oui Bistro覺得好好食，他沒任何set, 所以諗住食日夜都沒分別，點知原來我想食既夜晚都無得食上次食過Foie Gras & Ham Crepe覺得好好食，想同朋友仔食埋Fresh Seafood Crepe, 點知原來夜晚吾做Crepe, 呢個我覺得應該改善! Crepe係Bistro必然有的菜單，點解夜市吾做呢? 上次胃痛食吾到truffle carbonara，晚市亦無，好吾開心睇左一輪終於落左order，立即有麵包送上叫左 Foie Gras Creme Brulee (148蚊), 個Creme Brulee幾滑，但其實鵝肝味不太濃烈只有芝士味，但食到粒粒鵝肝Shell Fish and Squid Ink (248蚊) 我同fd 子都係墨魚麵死粉，去親餐廳都一定叫墨魚麵! 帶子同蝦都煎得好好，墨魚汁味道夠亦al dente朋友仔食2啖已經成咀黑哂Roasted Lamb (298蚊) 呢個賣相係好好的但得2件小羊架實在太少!羊架味道係好的，但有少少overcooked感覺乾左d, 下面有creamy既risotto, 伴碟有菇同菠菜，但菠菜有d苦! 食完三樣野完全沒飽，所以再叫左2個甜品我地想叫Banana Beteau (98蚊) 因為我同fd子都好鍾意食Crepes，點知話無香蕉! 我地個樣太失望，所以waiter哥哥話可以轉蘋果，我地立即話好呢個crepe with caramel apple味道好好反而French Toast (88蚊)係他們主打甜品，我覺得有d失望! 因為我地crepe食左蘋果，所以chef自己幫我地將原來的apple轉左blueberry, 但d藍莓大粒但酸，個toast亦沒想像中應有既林軟同fd子開心度過一晚埋單968蚊，可能我地2個為食妹都大食，我食完仲吾太飽，返屋企仲食左個肉鬆麵包，謝謝朋友仔請客，下次都係日間食Seafood Crepe同Foie Gras Crepe更啱我地
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Oui Oui Bistro餐廳詳細資料：
- Oui Oui Bistro地址: 長沙灣福榮街512-518號依時大廈地下A舖 Oui Oui Bistro, Shop A, G/ F, Easey Building,512-518 Fuk Wing Street, Cheung Sha Wan
- Oui Oui Bistro電話: 24111668
- Oui Oui Bistro價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,多國菜,All,Day,Breakfast,
- 座位: 24
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Oui Oui Bistro Facebook
更多Oui Oui Bistro相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雲姐工房內有任何傳播的風險，雲姐工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲姐工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲姐工房同時建議採取以下措施*雲姐工房 黃, 雲姐工房 藍, (雲姐工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Oui Oui Bistro在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Oui Oui Bistro應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Oui Oui Bistro建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Oui Oui Bistro餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳