Boholic 長沙灣
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Boholic推介
裝修走波希米亞風，選用白色為主調，清新舒適。主打多國菜，賣相精緻，配搭特別，如香煎帶子西瓜沙律、香煎比目魚扒配芒果莎莎。
長沙灣Boholic
| 餐廳分店 | Boholic |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23883668 |
| 餐單 Menu | 西式, 多國菜, 咖啡店, 酒吧 |
| 人氣指數 | 927 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Boholic訂位位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Boholic幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Boholic餐單包括有西式, 多國菜, 咖啡店, 酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23883668 查詢訂座。
Boholic優惠
Boholic 評價 相片
長沙灣已經變成文青cafe 集中地，越嚟越多唔同主題既cafe 插旗，今次同朋友黎咗呢間以波希米亞做主題既cafe ~~~Boholic 一開ig 搵佢，就會見到超多人喺門口嘅籐製吊椅打卡(不過! 原來佢係有兩層! ) 上層都有另一個打卡位～～～我地12點衝去,希望唔好太多人..但原來大家仲早過我地xDD 一入到去成間cafe 都好靚!!波希米亞風格做主題，令人感覺有身處於外國咁～我地去到嗰時, 1樓已full 晒( what!!) 跟住店員帶我地上 2樓最角落既位, 我覺得鬆動啲舒服好多~~~因為限時 90 分鐘,所以要咋咋臨叫野食先, (仲要留時間影相好趕!!) 我地叫咗最多人都叫既all day 同慢煮牛腹肉～其中一份我地加咗要餐湯+蒜蓉包今日餐湯係蕃茄忌廉湯，香草蒜蓉包用個藤籃盛載，好似啲夢幻啲咁haha!!佢個all day 好豐富～除咗梗腳茄汁焗豆，香草煙三文魚，沙律、腸仔係紐倫堡腸～仲加埋新鮮脆卜卜嘅牛角包！最令人驚艷嘅係黑松露炒滑蛋，炒蛋嫩滑，滿滿黑松露味，正正～～香煎慢煮牛腹肉配紅酒黑醋汁：牛腹肉充滿濃濃牛肉味，脂肪比例較少，啱晒女仔～～之後我地要咗跟餐既 ice tea ~佢地既 ice tea係 fruit punch底，最底有啲碎雜果、icetea黎講幾有誠意～～
波希米亞風格會聯想到用繩竹製作出不同圖騰的圖案與飾品，其實那只是其中一個象徵。
「波希米亞」這個形容詞源於法國人對波希米亞人的印象，代表著一群不受社會傳統習俗約束、無拘無束及研究藝術的年青人。
隨時間過去，波希米亞演變成一種生活態度—波希米亞主義。
這裡除了擺放著波希米亞風裝飾外，還秉承着其主義精神，是少有帶有意念的打卡餐廳。
友人與我對各款食物都甚有興趣，所以選擇了晚市套餐，可一次過品嚐到多款食物。
另加一客主食及甜品，那就一人一客不用爭～等待食物期間，我倆已急不及待在餐廳四處打卡，也不忘帶上口罩。
忘我拍照之時服務員貼心提示食品已送上，讓我倆可盡快享用。
食物根據餐牌順序呈上：用刀叉切西瓜確實第一次，雖然感覺奇怪，但味道卻意想不到的和諧，清甜起沙的西瓜味為主，煙韌芝士與滑溜帶子增添了層次感，加上黑醋汁整體既清新又開胃拼盤包括藍青口、螺及熟蝦各2件，海鮮尚算新鮮爽口，可惜螺肉帶有少許沙。
沒有經醃整亦不帶海水鹹，沾上旁邊酸汁或檸檬汁後鮮味更特出十分喜愛椰菜花忌廉湯的我非常滿意這碗是日餐湯，椰菜花與忌廉比例恰到好處，令質感可呈糊狀，保留到口感之餘不覺鞋口，同時可癖走椰菜花草清味亦不存在太濃忌廉，但蟹肉卻未有發現。
蒜蓉包之香草蒜蓉佈滿麵包，味道不缺，屬偏硬脆質感。
我倆一看到西冷即驚嘆如此厚身，約2cm厚！二件剛好五成熟的牛扒內裡呈粉嫩紅，熟度由外至內逐漸下降，厚度驚艷但肉質仍然軟腍，沒有經醃製也不覺有鹽巴鹹或炭燒味，加上牛鮮味不太突出，令味道欠缺。
但肉的質素與師傅的煎扒技術是毋庸置疑。
半邊龍蝦尚算新鮮，龍蝦肉軟腍。
香濃龍蝦汁包裹每條意粉，鹹度適中，配上酸甜番茄仔，整體較傳統忌廉汁或蒜香橄欖油來得輕盈又不失味道。
黃色泡沫味道如雜果賓治，夾雜藍莓與士多啤梨帶回真正水果酸甜，口感輕盈得像空氣，一點也不飽溜，但更覺不夠喉～我們便多點一客甜品，夾於中央的忌廉打得甚為挺身綿密，在口內更能食出層次。
餐廳除了打卡一流外，其簡約裝橫及寧靜環境更令我全程投入與朋友那頓晚飯中，暫時忘卻世界的煩憂，生活的重擔，深深感受到可為「波希米亞生活態度」。
地方好chill, 每個角落都超打卡able!!! D野超好食，店員都非常nice，又爽手, 而且會推介唔同飲品同食物既配搭！！！環境舒服乾淨，分隔得好好，而且上食物既時間都安排得岩岩好，逐碟逐碟尼，唔怕會一次過尼晒唔知食邊樣先or擺到凍冰冰影響口感！就算唔係為左打卡都好期待會下次再去！安排左我地坐係地下果層靠牆，望向門口超正落單時問清楚，店員非常中肯，如果唔太大食可以一個set dinner share, 不過最後我地又怕唔夠所以叫左一個set 加個意粉，尼排做緊wine combo, 88蚊就有兩杯紅/白酒開胃刺身帶子夾西瓜，夾住飛魚子，清新又充滿海洋味道，透心涼一坐底其實佢地已經有介紹是日生蠔係法國既，set dinner加28蚊就有3大隻，相當抵食而且口感味道新鮮清甜，絕不欺場！是日餐湯已經唔記得咁詳細，但鐘意拆蟹既我淨係記得個蟹字！但入口真係充滿蟹味，而且蒜蓉包都又香又脆尼到主菜既部份，豬鞍係set 既其中一個選項，慢煮保留肉汁，而且醬汁同薯蓉既配搭都相當適合另外係我地外加既龍蝦意大利粉，比較之下意粉比豬鞍味道濃d，好食！最後就係set包埋既甜品，雜果配芒果味泡沫，食大大啖都完全無肥既壓力甜甜，輕飄飄又有清新既雜果！同我尼十個今次經驗超滿足，一定要再去希望水準同食物既新鮮度可以一直保持
位於長沙灣福華街561號君凱豪庭地鋪的Boholic，是一間頗有情調的Cafe。
咖啡店有一個相當受歡迎的打卡位，有不少女孩子也特地來訪。
當天十一時半來到用膳，樓上座位還未開放，地下的入座率約八成。
因此，建議先致電Cafe預約。
餐廳地下樓層的位置不算太過寬闊，但佈置和擺設相當有心思。
午市套餐約有九款，包主菜及一客飲品，約七十多元至百多元一客。
筆者和朋友則一人點了一客蛋糕。
紅絲絨蛋糕 Red Velvet Cake $68蛋糕的賣相十分漂亮，下午茶吃一件也相當不錯。
白色的是Cream Cheese (忌廉芝士），味道微酸，平衡了紅色蛋糕部分的甜味。
提拉米蘇 Tiramisu $58本身想點紅果夏洛特蛋糕(Red Fruits Charlotte)，店員說暫不供應，所以朋友就點了 提拉米蘇。
提拉米蘇上桌時，有一角微微崩掉，影響了賣相，有點可惜。
幸好，提拉米蘇的味道相當不錯，整體口感相當幼滑。
面頭的可可粉微甘，但味道又不會過苦。
Boholic 📍長沙灣新開試對中的波希米亞風咖啡室🌟 🌟1️⃣香煎慢住牛腹肉 $138煎到六成熟嘅牛肩肉呈鮮粉紅色，油脂唔算多，但牛嘅油香味都幾重口感唔錯，軟得黎有咬口👌🏻配上粗扁薯條，surprise炸得好脆👌🏻份量大約有150g，女仔食岩岩好👌🏻2️⃣煙鴨胸柚子汁冷手打烏冬 $78相對地比較失色🥴煙鴨胸切得超薄，得五片，建議可以切粒，口感會好d鴨胸煎都唔煎下，有d失色配上蛋絲、青瓜絲、蘿蔔絲、蟹柳絲，全部都切得好幼👌🏻個柚子汁無柚子味，似普通醋汁無咩特別最失敗係個烏冬，口感很差，一d都唔彈牙，絕對唔會係手打烏冬，似係壽桃牌$1x 4包個d🤡 真心要考慮換其他dish 😞3️⃣drinks order main courses 有指定drinks，嗌其他menu上嘅野飲就半價👌🏻☕️咖啡麻麻，啡味唔夠濃，奶味偏重🥛Thai tea都唔得，個色望落好濃，但飲落好淡，無茶味，懷疑佢唔記得落糖🧐⚠️影相位係正門口，可以輪流影相，係唔錯嘅可以影到instagramable嘅相，不過要improve下d食物質素喔！
Boholic餐單提供西式, 多國菜, 咖啡店, 酒吧等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 23883668 查詢。
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Boholic餐廳詳細資料：
- Boholic地址: 長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓 Boholic, G&1/ F, Sea Panorama Court,561 Fuk Wa Street, Cheung Sha Wan
- Boholic電話: 23883668
- Boholic價錢: $101-200
- 分類: 西式, 多國菜, 咖啡店, 酒吧
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: Boholic Facebook
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