薰甘同味 長沙灣
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薰甘同味推介
其實我唔係第一次幫襯，我覺得呢間小店啲湯底唔錯幾好食，但係肺炎發生之後第一次黎，發覺啲員工嘅衛生意識好差（可能係li個時期會敏感d)姐姐有帶手套，但係執枱（客人用過既紙巾等等）之後又拎嘢食俾人，仲入廚房整埋埋野食，又再出黎收錢，之後又去沖野飲。我仲食唔食好？！我明白小店無咩人手，但全店得四個客（加dd外賣單）我見有一個廚師，兩個姐姐，其實分工可以好少少 ，或者執完枱洗一洗個手套先呢今日叫咗個咖喱豬扒飯，第一次食飯，咖喱汁好少唔夠撈飯，味道係可以既。
長沙灣薰甘同味
| 餐廳分店 | 薰甘同味 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 54051484 |
| 餐單 Menu | 馬來西亞菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
薰甘同味訂位
薰甘同味位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街399號喜漾地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。薰甘同味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐薰甘同味餐單包括有馬來西亞菜,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 54051484 查詢訂座。薰甘同味優惠
薰甘同味 評價 相片
其實我唔係第一次幫襯，我覺得呢間小店啲湯底唔錯幾好食，但係肺炎發生之後第一次黎，發覺啲員工嘅衛生意識好差（可能係li個時期會敏感d)姐姐有帶手套，但係執枱（客人用過既紙巾等等）之後又拎嘢食俾人，仲入廚房整埋埋野食，又再出黎收錢，之後又去沖野飲。
我仲食唔食好？！我明白小店無咩人手，但全店得四個客（加dd外賣單）我見有一個廚師，兩個姐姐，其實分工可以好少少 ，或者執完枱洗一洗個手套先呢今日叫咗個咖喱豬扒飯，第一次食飯，咖喱汁好少唔夠撈飯，味道係可以既。
轉左工2個月了，黎到長沙灣區做野真係好多野食！今日一個人食lunch周圍行下發現依間小店，值得支持！叫左韓式芝士撈面配雞扒（$40），十分抵食，好值得支持下！會再黎💪🏻
已經食過薰甘同味好多次，由佢初初開張$35一碗食到依家$40一碗，講緊都係一年內既事。
雖然貴左咁多，但我都依然返轉頭，全因為佢既白咖哩湯底同豬軟骨!湯麵套餐先選湯底，再選一款配料，最後選麵底。
另包括一杯野飲。
而我10次裡面有9次都係白咖哩湯底+豬軟骨拉都麵~白咖哩湯底香濃，一D都唔辣，每次我都幾乎會飲哂成個湯。
雖然白咖哩都算係重口味湯底，但飲完一D都唔會口渴!不得不提係佢既豬軟骨，豬軟骨味道帶甜，似日式做法，豬軟骨燜煮得非常淋身，淋身程度就算無牙婆婆都可以輕鬆食到。
可以見到裡面既軟骨都已經變成啫喱狀，好明顯係經過長時間燜煮而成，食得出店主既用心製作，唔似坊間一D豬軟骨咁，D骨係硬到食唔落。
麵底可以自選自家製拉麵/烏冬/米粉/米線/油麵。
我今次揀左烏冬，烏冬煙韌，無特別。
以往我都係食自家製拉麵，麵身有少少彎曲，口感煙煙韌韌幾有特色。
配料有白蘿蔔，雖然已經過左白蘿蔔最靚既時候，但蘿蔔依然好清甜，好淋，無渣。
如果你係第一次黎食，一定要揀馬拉白咖哩湯+豬軟骨+自家製拉麵，三樣野都好有特色，包你一試愛上!
Happy Friday約左朋友睇7點鐘戲，但由於佢黎到長沙灣已經6點零。
時間唔多，所以只可以食粉麵類。
今次呢間小店位於一個唔起眼既角位，而且網上食評唔多，但勝在好評率高達100%，價錢又吸引，完全搵唔到唔試佢既理由。
小店座位大概有20個，我地晚上6:15到達，唔駛等位可以直入。
餐牌選擇唔少，除左主餐牌既粉麵套餐同小食之外，仲有每日精選飯餐供選擇，而且所有食物價錢都唔過$50，非常平民。
黎親呢度既客人，我見十個有十個都會點入口即溶秘製豬軟骨，我當然唔執輸點左一份啦!! 豬軟骨配馬拉喇沙湯麵 $40豬軟骨慢煮到非常淋，稍為用多少少力就會夾到散哂，味道唔錯，鹹甜適中，不過我覺得未誇張到入口即溶，反而以「無牙既人都食到」形容比較貼切；除左豬軟骨外，蘿蔔清甜無渣、湯底夠香但又唔會一味得個鹹字、麵底更係油麵加米粉，一次過有兩種唔同既口感，整體非常唔錯!!如果覺得唔夠辣既朋友，更可以加自家製既辣菜脯添。
見到咁多辣椒籽，就知加少少已經好夠辣!香茅雞扒蔥油飯 $42外貎比較普通，不過其重點係塊香茅雞扒，煎到金金黃黃好靚仔!! 而且又厚又滑，香芧味又香，推介。
套餐加配小食芝士醬雞球 $16大粒雞球炸得夠脆，口感未到好嫩但又唔會覺得乾同硬，呢個價錢黎講絕對收貨；個醬既芝士味好淡，如果衝著個芝士醬而點呢款小食既朋友，一定會倍感失望。
鹽酥豬軟骨 $25第一次見炸豬軟骨呢類小食，覺得好特別，所以即使已經點左秘製豬軟骨都仍然點埋佢，而事實都證明無點錯，我同朋友全餐最驚喜、最中意就係佢，可謂必點之選!! 新鮮炸出黎既豬軟骨，灑上少許辣椒粉，食落有辣椒既香，但又唔會辣到無左味覺；外皮酥脆，內裡軟淋淋，肥膏位更係半溶狀態，可惜只得三件，唔夠喉….紫薯餅 $20一客有四件，雖然炸到有少許過左火，但完全無影響其味道，紫薯餡夠甜夠粉。
餐飲更有涼茶可揀，而且只屬微甜，好岩我個人口味，食完熱氣野可以即刻降一降火，小店非常貼心。
除此之外，職員有愛心、細心、主動，例如當晚有位老太太進膳，佢地主動提供鉸剪。
難怪小店只有好評，值得再次光顧。
周圍食肆都係人，度度都有等位嘅人，行行下就見到呢間，門口唔多人等位，就試一試呢間！佢個menu都幾國際化，有馬拉嘅喇沙、日本九州嘅拉麵、韓式撈麵、星加坡沙嗲米線、泰式咖哩撈麵，連小食都有印度薄餅！叫個感覺穩陣嘅韓式芝士撈麵+沙嗲肥牛，配凍熱柚子茶或涼茶，都係$40！呢個撈麵都ok，有芝士同蟹子令成個感覺豐富左，無咁寡！而沙嗲肥牛都入味，略嫌唔夠多！另外加$12加個冷拼盤，日式麻醬豆腐、芥蘭四季豆同芥辣秋葵！佢份量都幾細，如果諗住食啲蔬菜，呢個係唔太抵！
您對於長沙灣餐廳「薰甘同味」有何comment？
薰甘同味餐廳詳細資料：
- 薰甘同味地址: 長沙灣元州街399號喜漾地下2號舖 Kum’s Noodle Kitchen, Shop2, G/ F, Heya Aqua,399 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 薰甘同味電話: 54051484
- 薰甘同味價錢: $50以下
- 分類: 馬來西亞菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 薰甘同味 Facebook
更多薰甘同味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在和味內有任何傳播的風險，和味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和味同時建議採取以下措施*和味 黃, 和味 藍, (和味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
薰甘同味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內薰甘同味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳薰甘同味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
薰甘同味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳