山田家 長沙灣
地址: 長沙灣福華街564號地舖
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山田家推介
店家附近都有好多辦公室，所以好多人放lunch都會過去食，如果想食lunch的朋友可以注意一下早啲拎位餐牌嘅食物選擇都算多，而且每個餐都有相片所以方便選擇店內位置不多所以店員安排左我哋三個坐喺窗邊嘅位置，望住街景都OK，因為對面間大廈好多植物可以放鬆吓眼睛個壽司餐跟有一個烏冬，仲有一盤壽司，仲有一碟有兩件嘅蛋做甜品，分量來講都算適中女孩子都會吃得飽壽司來講佢嘅種類都係平時多食嘅壽司，可惜我自己唔太喜歡食魚類嘅壽司所以就覺得一般烏冬就好普通，味道偏淡
長沙灣山田家
| 餐廳分店 | 山田家 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 98828251 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,居酒屋, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
山田家訂位
山田家位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福華街564號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。山田家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐山田家餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬,居酒屋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98828251 查詢訂座。山田家優惠
山田家 評價 相片
店家附近都有好多辦公室，所以好多人放lunch都會過去食，如果想食lunch的朋友可以注意一下早啲拎位餐牌嘅食物選擇都算多，而且每個餐都有相片所以方便選擇店內位置不多所以店員安排左我哋三個坐喺窗邊嘅位置，望住街景都OK，因為對面間大廈好多植物可以放鬆吓眼睛個壽司餐跟有一個烏冬，仲有一盤壽司，仲有一碟有兩件嘅蛋做甜品，分量來講都算適中女孩子都會吃得飽壽司來講佢嘅種類都係平時多食嘅壽司，可惜我自己唔太喜歡食魚類嘅壽司所以就覺得一般烏冬就好普通，味道偏淡
經過無限咁多次，一直未試過，見門面同餐牌都幾吸引，今日就試試佢。
由於疫情關係，知道逢係入食市前都要探熱，所以就企係門口等店員指示，但店員只係眼尾望望、然後揮揮手叫我地入黎。
眼見只剩低吧枱位置，猶豫之際，店員再三叫我地入去，態度已經唔係好，而且老實講，好多時要坐吧枱都會問下客人願唔願意，但佢好似諗都唔俾你諗下。
坐低見普通枱有客人走左，叫可唔可以調位，店員話兩個人坐四人枱要搭枱（背住我地講野，連基本望住人答野既禮貌都唔識嗎？）搭枱不了✧食物1. 所有壽司舊飯完全係爛飯黎，好大陣醋溝水既味，大概似係小朋友亂整壽司玩到舊飯霉曬果種感覺同味道吧！2. 勁多野都冇貨，所有貝類都冇貨，包括馬刀貝、赤貝、海膽、仲有八爪魚..3. 天婦羅炸得幾好，薄粉，可以4. 生蠔加個醋汁，可以袪到腥味，配搭唔錯5. 唔計舊飯，魚生可以👇🏻望下呢張圖，舊飯連粒粒飯紋都冇埋，好似糊狀咁，唔講以為係加左蟹籽既白糖糕埋單$784，服務又唔見好，仲要食爛飯，不了
早兩日路過見到呢間個menu唔錯 ，就中咗入去食lunch， 叫咗壽司加烏冬set， 純粹因為見到 有海膽壽司成份午餐都好豐富好大份 ，我覺得啲魚生都好新鮮，唔錯唔錯，職員又好友善，我會再來😃
上一次行街經過見佢門面唔錯又坐滿人，決定今日去試新菜。
入到去，餐牌多，花款多。
溫書（睇餐牌）10分鐘後叫了數款壽司，一個玉子燒，一個鐵板牛柳粒及一個蟹肉釜飯。
先講壽司，每舊壽司嘅飯大細，形狀各有不同，不過有著一樣嘅特徵⋯⋯冇醋味，醋都慳番... 啲飯鬆泡泡一夾就散。
赤貝壽司有三件... 不過三件嘅size加埋等於一舊爭鮮壽司！ 馬刀貝未發育就放上枱... 好殘忍！玉子蛋似 叮food... 罐頭味，冇特色...鐵板牛正名應該係... 汁煮營養不良牛... 汁好多好咸，牛好鞋... 釜飯唔係喺個‘釜’入面煮，係炒完放入個釜入面，咁你不如碟上喇....埋單總數 444... 同呢間舖嘅前景完全一樣！
這間山田的裝潢都幾好門口以木作主色，以這附近都幾特出，也吸引了我的眼球，第一次去都有不少人等最後沒有位唯有下次再來，今日來到坐吧位，我和朋友一人一午餐，九州拉麵定食看起來不是好太碗，朋友食完都不太飽，义燒口感都不錯，少少厚身幾軟熟，不過味偏淡，湯底可以，麵質都不錯，仲有少少配菜和蟹柳，不過蟹柳一夾就爛。
我想食壽司就選了這個盛手握壽司，看起來不錯，但一夾就分離，飯口感都可以但握不太好，所以好易爛，上面的刺身新鮮程度一般，有失望。
細烏冬湯底不錯但烏冬好淋身不好吃，我們再加十二元餃子二隻價錢少貴，餃子比較細隻而沒有香煎感，試一次這間就夠，最後結帳不用加一，一百六十元離開。
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山田家餐廳詳細資料：
- 山田家地址: 長沙灣福華街564號地舖 Yamada Dining, G/ F,564 Fuk Wah Street, Cheung Sha Wan
- 山田家電話: 98828251
- 山田家價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,居酒屋,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 山田家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豬至尊 (潮流地域)內有任何傳播的風險，豬至尊 (潮流地域)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豬至尊 (潮流地域)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豬至尊 (潮流地域)同時建議採取以下措施*豬至尊 (潮流地域) 黃, 豬至尊 (潮流地域) 藍, (豬至尊 (潮流地域) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山田家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山田家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山田家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山田家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳