合成粥粉麵(火鍋店) 長沙灣
地址: 長沙灣元州街368號長發大廈地下
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合成粥粉麵(火鍋店)推介
此店於90年代初開業，最旱期是粥粉麵店，後來改為以晚市及宵夜小菜為主，現已轉為火鍋店，但店名沒有改變。
長沙灣合成粥粉麵(火鍋店)
| 餐廳分店 | 合成粥粉麵(火鍋店) |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
合成粥粉麵(火鍋店)訂位
合成粥粉麵(火鍋店)位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街368號長發大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。合成粥粉麵(火鍋店)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐合成粥粉麵(火鍋店)餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款。合成粥粉麵(火鍋店)優惠
合成粥粉麵(火鍋店) 評價 相片
呢到食咗好多年😙😙如果係要食環境嘅呢度一啲環境都冇😂如果係要食服務嘅呢度一啲服務都冇😂但係當你同呢度嘅阿姐熟咗之後大家就好似朋友一樣😬粗聲粗氣唔一定係冇禮貌❤️基本上次次嚟到呢度都係會叫一兩個小菜最愛嘅醉雞煲基本上係冇時間影到碟雞因為同阿姐熟阿姐會一野幫你掃晒落個鍋度😂😂啲雞超級肥美又新鮮💖💖藥膳嘅醉雞煲啲湯真係好好飲每次就算再肥都好都要飲返一兩碗🥰🥰小菜嘅話自己最鍾意食香煎肉餅同埋煎蓮藕餅不過真心嘅真係等好耐但係如果幾個朋友一齊吹吓水時間都會過得好快😂😂
堂食$268 細煲外買$240 （有8折）送生菜（跟禱足料（有枝竹，馬蹄，白蘿蔔，羊腩）好好味，食曬唔記得影相3人食都食唔曬，第二日當一個餸加蘿蔔，枝竹再食舖頭比較家庭式經營，親切友善
大明約了兵乓球友耀華一起吃晚飯，大明說：「不如我們去昔日常光顧的那間火鍋店，很久沒有吃過啦！」耀華贊成後便步行到達。
地點方便但座位不多，不少街坊捧場的火鍋小店，亦有小菜、粥品供應。
室內提供電視廣播，好讓他們邊看邊吃。
大明清楚耀華的口味，爽快地向侍應說：「一枝冰粒啤酒先上，醉雞鍋、鮮牛肉、鮮肉丸。
」五分鐘左右後侍應端上附有杞子、紅棗粒的熱湯鍋，隨即點了餘下的火鍋配料，以及椒鹽鮮魷。
耀華說：「雖然現在的天氣不太炎熱，但是室內有空調好一點，倘若寒天，當然選室外的較佳。
」侍應端上啤酒，大家同聲乾杯後，便先將半碟雞件放置鍋中，其後再吃鮮牛肉。
肉質分明，灼燙一回後便可吃，味道鮮嫩甜美，沒有韌性，雖然份量不多，但是崇優多於崇量，轉眼間已所剩無幾。
肉丸、肥牛肉、生菜紛紛而上桌，先將所有肉丸放入鍋中，再嚐剛熟的醉雞件，鮮嫩滑肉，微微的酒香而至，不俗，配上滲有絲絲的紅棗湯料是合適。
肥牛肉的質素是差，雖然侍應曾提出這裡的肥牛肉質素是不及前者，但嚐過才領會其中，嚐少許後發覺有一種陳舊味，似乎雪藏過久所致。
向侍應反映情況後，店方願意以鮮鯇魚腩補上，服務不錯。
幸好選擇是對，魚腩肥美，鮮甜可口，絕對增進食欲。
其後的椒鹽鮮魷，薄層粉質，魷魚質素優良，調味恰當，絕對是佐酒佳品。
大明邊吃邊說：「看看行事曆，何時有空再一戰？」耀華回應：「除了世界杯賽事期間，大概週一至週五也可以。
」大明便說：「好吧，一言為定。
」
若果食環境既,,千萬5好去,!!!!!因為個環境就係大排檔的模樣,!!!!但係好好食,!!!依個地方通常都係d熟客去,!! 入面既"木台"就真係得5張,!!!!如果5係就要坐街嫁啦,!!!而且食物都係先到先得,,早d order 就早d 食囉,!!!依間舖頭我同屋企人都食左10年嫁啦,!!!!琴日因為媽媽生日,,順便慶祝埋父親節,,於是就決定出街食飯,!!!黎返老字號度食,!!!!!之後就叫d例牌"食送"!!!先黎,,咕嚕肉,,去大排檔一定會叫既送,!!!!! 脆口既咕嚕肉,,加上紅噹噹既酸甜汁,!!!好味,!!! 雖然都係罐頭菠蘿黎嫁啦,!!!不過都算咁上下啦,!!!! 之後就到椒盬豬排, "正"煎炸得好脆口,,少少辣,,,!!!,,我最鍾意依既,,xo醬蝦乾炒韮菜花,!!!!!! 超惹味,!!!!!!好入味,!!!激讚,!!芥蘭炒魚鬆,,,d魚鬆煎得好香口,,,好好味,!!!!!差5多次次都會叫既送,!!! 賽螃蟹, 我呀媽最鍾意食既送,!!!!因為清清地,,有d蛋白,,瑤柱,,磨菇,!!!!好好食,!!西檸軟雞,!!!!!!上次食就好好食,!!!但5知點解,,今次食覺得d雞5新鮮,,有陣味,!!!今次就有d失望,!!!!!最後到,,豆腐斑腩煲,,我最最最鍾意既一味送,!!!次次黎都會叫既,!!!!因為真係好好食丫,!!!!!!用煲上,,所以真係熱騰騰嫁,!!仲有"炸炸炸"既聲,!!!!!d冬菇同埋d豆腐都好入味,!!!!雖然就油左少少,,但真係必食之選,!!!! 同埋佢次次都係最後先到,,因為較多功夫丫ma,!!!!最好食晚飯既時候,,大約7;00 到好霸位啦,,因為有時五,六,日就比較多人,,有可能要等位,!!!若果遲黎既話,,就要等34個字先有得食嫁啦!!!,,仲要快d落order,,,如果5係仲要等多幾個字嫁,!雖然環境5太好,,但勝在食物好食丫ma,!!!!!有冷氣,,有電視睇,,好過坐街邊既大排檔,!!(特別係夏天,,熱烘烘既時候,)雖然坐大排檔都有特別既風味,,但坐舖頭點都好過坐街邊,!!!今次,,尚算滿意,!!!可能近排d雞5靚,,所以,,西檸軟雞不太好食,!!!!其他都okay,!!!(p,s, 最好食其實係椒盬九肚魚,,但近排九肚魚冇來貨,,所以冇得食,!!!好失望,,下次有九肚魚既時候,,一定要試下椒盬九肚魚丫,,,因為真係好好食,!!!)d送,,大多數都係$48,,有d就會貴少少啦,!!!!湯就大約$35,,白飯$5/碗,,我屋企人個個都係飯桶,,個個每次都食,兩三碗飯,!!!!若果冬天去食既話,,,必叫,,枝竹羊腩煲,,因為真係好足料,,好入味,,又好好食,!!!!激激激讚嫁,!!!
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合成粥粉麵(火鍋店)餐廳詳細資料：
- 合成粥粉麵(火鍋店)地址: 長沙灣元州街368號長發大廈地下 合成粥粉麵(火鍋店), G/ F, Cheung Fat Mansion,368 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 合成粥粉麵(火鍋店)電話:
- 合成粥粉麵(火鍋店)價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 合成粥粉麵(火鍋店) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Naan Indian Cuisine @ Freshlane內有任何傳播的風險，Naan Indian Cuisine @ Freshlane在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Naan Indian Cuisine @ Freshlane除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Naan Indian Cuisine @ Freshlane同時建議採取以下措施*Naan Indian Cuisine @ Freshlane 黃, Naan Indian Cuisine @ Freshlane 藍, (Naan Indian Cuisine @ Freshlane 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合成粥粉麵(火鍋店)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合成粥粉麵(火鍋店)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合成粥粉麵(火鍋店)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合成粥粉麵(火鍋店)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳