榮基牛雜粉麵 鑽石山
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榮基牛雜粉麵推介
今日過咗嚟鳳德街市同媽咪買餸，原來呢度經過翻身之後，周圍都好乾淨，仲有嘢食添，天氣熱左食返碗粉麵就最啱啦😚😚🎈招牌魚旦牛丸雙拼，魚旦感覺Q彈味道清淡，牛丸散發出濃濃牛丸，配埋鮮甜嘅湯底，簡單得來又好食😋🎈牛三寶河粉，軟嫩的牛腩搭配爽脆既牛肚及Q彈的牛筋，真材實料😛😛牛筋炆得好腍，入口肉厚，爽口😝😝牛腩，好香口，腩汁湯底夠好味😛🎈 南乳豬手麵，豬手燜得好夠腍身，大大件，份量十足，食完想再想，一啲都唔肥呀！老闆細心一提記住試下自家製既辣椒油，果然相當惹味，辣得黎又麻麻地☺️☺️🎈新鮮魚皮經過油炸之後，咬起黎沙沙作響，好喜歡呀。仲嗌多左一碟泰式炸牛丸嘅小食，炸牛丸同湯牛丸😝口感又有啲分別喎，前者清淡後者香口😝😝最後加多$8就可以配油菜一碟同埋飲品，我揀左芥蘭、菜心🥰🥰大大碟好足料呀，飲品就叫左凍檸茶同凍奶茶，檸🍋茶茶底好出色😋
鑽石山榮基牛雜粉麵
| 餐廳分店 | 榮基牛雜粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 35861983 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
榮基牛雜粉麵訂位
榮基牛雜粉麵位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山鳳德道111號鳳德街市地下CF9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮基牛雜粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐榮基牛雜粉麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35861983 查詢訂座。榮基牛雜粉麵優惠
榮基牛雜粉麵 評價 相片
今日過咗嚟鳳德街市同媽咪買餸，原來呢度經過翻身之後，周圍都好乾淨，仲有嘢食添，天氣熱左食返碗粉麵就最啱啦😚😚🎈招牌魚旦牛丸雙拼，魚旦感覺Q彈味道清淡，牛丸散發出濃濃牛丸，配埋鮮甜嘅湯底，簡單得來又好食😋🎈牛三寶河粉，軟嫩的牛腩搭配爽脆既牛肚及Q彈的牛筋，真材實料😛😛牛筋炆得好腍，入口肉厚，爽口😝😝牛腩，好香口，腩汁湯底夠好味😛🎈 南乳豬手麵，豬手燜得好夠腍身，大大件，份量十足，食完想再想，一啲都唔肥呀！老闆細心一提記住試下自家製既辣椒油，果然相當惹味，辣得黎又麻麻地☺️☺️🎈新鮮魚皮經過油炸之後，咬起黎沙沙作響，好喜歡呀。
仲嗌多左一碟泰式炸牛丸嘅小食，炸牛丸同湯牛丸😝口感又有啲分別喎，前者清淡後者香口😝😝最後加多$8就可以配油菜一碟同埋飲品，我揀左芥蘭、菜心🥰🥰大大碟好足料呀，飲品就叫左凍檸茶同凍奶茶，檸🍋茶茶底好出色😋
領展翻新左鳳德街市之後，作為街坊嘅小編梗係要去幫襯下啦！😂😂竟然比我發現左間鼎爺都有份介紹過嘅臥虎藏龍！😳街市裏面有間名為「榮基牛雜粉麵」嘅港式粉麵舖，原來係曾經被鼎爺推薦過嘅藍田平田商場「潮牛館」同一老闆所創立嘅分店，唔怪得所烹調嘅牛雜牛腩，連在門口經過都香氣撲鼻啦～😌各式各樣嘅港式粉麵都有，魚蛋、魚片、雲吞、水餃、牛腩都有，而家仲做緊套餐優惠，叫碗粉麵或客飯套餐，加$8就可以配送油菜一碟和熱飲乙杯，$40起，好抵喎！見呢到嘅牛腩牛雜都咁出名，梗係加$10腩雜雙拼，一次過試晒！☺️一碗粉麵嘅份量好足料！😍牛雜有齊牛肺、牛肚、牛膀、牛腸，牛肚有四至五件之多，口感爽彈，牛肺部位附上脆骨，腍滑中帶爽脆，正！❤️牛膀軟糯入味，牛腩冇特別要求肥或爽，就會配上肥瘦適中嘅牛腩，份量都係有四至五件之多，腍滑味美，值得一試！河粉幼滑，配上店家自家製辣椒🌶️油，吸湯惹味！最後再配上一碟油菜，有芥蘭、通菜、生菜、菜心等選擇，腐乳配通菜，最完美嘅配搭！👍🏻
今日唔係好肚餓，感覺飽飽滯滯的，隨意在家附近吃碗粉麵當晚餐好了。
每次經過這家榮牛雜基都很想試，但奈何每次都比較想吃飯，今天終於有機會了。
選擇了一碗魚片河粉加腩汁，三粒魚蛋，三塊魚片。
河粉質感不錯，不會黏得一團團的，魚蛋魚片都爽口，不會有碎骨。
食落感覺也頗大碗的，加點辣椒油和魚露，好香好可口。
點餐時，店員說現在做優惠，加$8有油菜連一杯熱飲，$40一碗麵，油菜和熱飲，也挺划算的，最重要還是味道不錯。
牛腩粉麵黃店！街市翻新之後都未食過呢間麵店，平時買餸經過都見到唔少人幫襯，見到牆上貼有文宣，決定要揾日支持下！原汁牛腩粗麵餐$40 麵餐包埋油菜同飲品，份量足夠，都幾抵食。
牛腩整得幾軟幾滑，唔錯，肉質唔會過瘦。
泰式炸鮮蝦韮菜餃$36 新鮮熱騰騰炸起，非常香脆可口，感覺熱氣不過又停唔到口。
餃子餡料好足料，全部都係韮菜同蝦！我最中意點泰式雞醬一齊食，同人share就唔使怕太熱氣會生飛滋。
淨米粉$12 米粉超級大碗，口感爽滑。
在領匯的街市內，質素早就已不可跟以前同日而語，那光亮跟乾淨的程度真的跟外國的市場有得拼在裡面的餐廳也特別清爽光亮，榮基牛雜好像在賣很普通的東西，但出品就非常不錯先來點一份牛三寶河$45，牛腩軟稔，筋膜煙韌，牛筋炆至極稔，入口即溶，牛肚比酒樓的更香更軟身他們的小食：炸韮菜餃$36六顆都非常巨大，韮菜跟肉都很飽滿，意料之外地好油菜$14 通菜跟芥蘭都可以選，兩種都很甜另外，韮菜水餃也值得一試，絕對是皮薄餡靚！
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榮基牛雜粉麵餐廳詳細資料：
- 榮基牛雜粉麵地址: 鑽石山鳳德道111號鳳德街市地下CF9號舖 榮基牛雜粉麵, Shop C F9, G/ F, Fung Tak Market,111 Fung Tak Road, Diamond Hill
- 榮基牛雜粉麵電話: 35861983
- 榮基牛雜粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 榮基牛雜粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Comebuytea (屯門市廣場)內有任何傳播的風險，Comebuytea (屯門市廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Comebuytea (屯門市廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Comebuytea (屯門市廣場)同時建議採取以下措施*Comebuytea (屯門市廣場) 黃, Comebuytea (屯門市廣場) 藍, (Comebuytea (屯門市廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮基牛雜粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮基牛雜粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮基牛雜粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮基牛雜粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳