味千拉麵 鑽石山
最後更新:
味千拉麵推介
味千拉麵店始創於1968年，發源地日本九州的熊本。
鑽石山味千拉麵
| 餐廳分店 | 味千拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
味千拉麵訂位
味千拉麵位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓134號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味千拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐味千拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。味千拉麵優惠
味千拉麵 評價 相片
一直以黎每次一講到豬軟骨，我都覺得味千拉麵o既豬軟骨拉麵系最好食o既今日黎到鑽石山經過味千拉麵就好想食，唔需要等位就入得去喇 ,呢度座位都幾寬闊，我唔洗睇個menu就已經order左豬軟骨拉麵喇拉麵上枱o既時候好熱辣辣，仲見到出緊煙！正合我意 !!呢個拉麵既配料有昆布，芽菜，香葱等，整相整齊有條理可見師父都系有舖排地放配料，呢度其中一樣野令我好鍾意o既就係有我最鍾意o既蒜粉可以自行調較味道 , 落o係拉面度 , 令拉麵湯底更香濃之餘有少少脆卜卜o既野蒜粒趙下，好有口感豬骨湯底望落去好似有d油，但飲落去並無太膩o既感覺豬軟骨肉質軟淋 , 仲煮得好入味 , 軟骨部份更是我最愛，平時食o既多數都只能夠做到爽口o既感覺，而呢一個就好特別，口感好似好淋既牛筋咁，充滿骨膠原，幾乎到逹左入口即溶o既境界至於配料既芽菜同葱就令呢碗拉麵生色不少，因為兩者都好爽脆，配合埋拉麵入口令口感更佳！昆布味道無咩特別 , 都係一般乾貨但我認為作為日式拉麵必定要有昆布先至帶出度o個種特式風味拉麵軟硬度剛好，口感煙靱彈牙，不過味千啲拉面硬係粉粉地 ## o係熱潮仍然著重於正宗拉面小店之時 , 味千的確略遜一籌不過始終食左咁多年 , 同味千豬軟骨己經食出感情來 , 笑臉少不免
一直沒有時間上來openrice寫食評，今天要補回~~。
今天是學校陸運會，午膳前才來個1500米的比賽，超給力，結果要步伐緩慢地走去荷里活廣場。
有見過去數年的陸運會，還有平時到那邊逛街，都是到最高層的Food Court吃東西，但價格比較高，有同學說那裡原來有味千，而且那時候還有學生餐，所以就毫不猶豫去了。
找到味千的舖，看到門外已經有幾個我們學校的在等位子了。
告訴服務員：10人。
拿了一張紙。
不是很久，5分鐘左右，就有位子了（當然是分開兩張桌子~）。
入到舖內，發覺這件味千拉麵彷彿被我校學生包場一樣。
全場滿座而幾乎都是穿著一式體育服的。
坐下，看看那個學生餐的餐牌，發覺價錢還挺便宜的，雖然選擇不夠平時的多，但價格普遍只需要三十多塊。
選擇了味千拉麵，好像才30元，還有汽水一罐呢。
可能客人比較多吧，上菜時間還挺久的，一邊等、一邊擔心著會遲到！味千拉麵忘記了拍照。
樣子也是一貫的那麼美。
排列已經非常的誘人。
兩三片叉燒，加上木耳絲、滷蛋和蔥花，看到就已經流口水了。
濃濃的豬骨湯上浮著泛泛油光，湯下是我最愛的幼身拉麵，煙韌得來又有麵味。
叉燒肥瘦適中，分量亦夠。
木耳絲爽口，吸收骨湯後更加惹味。
滷蛋很入味，蛋黃又粉又香，但略嫌有點太鹹。
蔥花不但起裝飾作用，更令整碗拉麵充滿蔥香。
我把每樣東西都細嘗過後，就把一匙辣醬加到湯裡頭，令“白湯”頓時變為“紅湯”。
辣醬不會太辣，未至於掩蓋豬骨湯的味道，反而令整碗拉麵帶來一個新境界，刺激得來辣醬亦有獨特的香味。
這頓午餐還不錯，餐廳環境和服務也值得一讚，只是食物送上來的速度比較慢，令我沒有更充裕的時間品嘗我的味千拉麵~
好耐無食味千拉麵了, 11點零在附近逛看見味千有學生餐$30有找,只需學生證就得,立即入去找了個卡位坐低,環境舒服,但服務態度不太能接受, 店內人不多,想落order時侍應跟經理有說有笑, 終於發現我們,她跟我們示意等一會=.=幸好不趕時間很快,野食到齊了, 在荷里活食算抵, 一碗麵夠大,食唔曬~抵食味千拉麵當然啦面試賣點啦!!夠彈牙,不會唸所以,是抵食推介
很久很久也沒來過鑽石山了,是日要在此轉車到大坳門,出發前走去荷里活廣場搵早餐食,怎料到此區唯一主力商場的食肆真的門可羅雀=.=不飲中茶的話實在沒什麼好選擇,這裡沒大系快餐店,M記又不是我所好,最後落腳有早餐的味千?!?!味千的拉麵我好耐都無吃過,N年後重臨第一趟不是拉麵而是早餐XD出品好不好味已不重要,只是好好奇味千的早餐是點樣?店舖內位置非常小,但也附設6,7個卡位,中間的枱就相當迫夾了.冷氣非常不夠,希望只是太早冷氣未流通吧,怪不得門口的收銀位放把風扇吹呀吹,你地又幾識嘆喎早餐有三文治,港式餸雙拼麵等,價錢實在夠相宜,$20至$27,仲不收加一我是蕃茄粉迷,蕃茄肉碎烏冬餐走不了,配有方包,炒蛋,不過我加$1轉多士.蕃茄湯中有不少蕃茄肉,算係做全套了.烏冬份量不多,麵條滑溜且煙韌,意外的煮得咁好食之不過肉碎是煎香過的午餐肉粒,足足落足一整塊量...點解肉碎會等於午餐肉?!...好在有老友接收之.炒蛋香口而不油,多士很不錯呀,薄薄的麵包也能烘到外脆內鬆軟,$1抵加啦.熱飲得好細杯,凍飲雖加$3原來好大杯架,下次醒水了老友吃的叉燒拉麵餐,也是配炒蛋和方包.交換了一塊叉燒試吃,是我喜歡的無肥膏叉燒肉質尚算軟淋,起碼不會鞋烚烚兼有渣先啦.一直記得味千的服務是很差的,此店給我的感覺非常不錯,個個都好有禮貌喎,叫加水都好快手,又不會黑哂面.還有一樣讓人摸不著頭腦的事,這店子細細,之不過店員數量非常多,印象中的味千沒有如此良好的比例呢,哈
行行下街見到有d餓, 又見到味千的下午茶不算貴就試一試吧~見到d拉麵,炒飯都係廿幾蚊於是就入去, 叫左一個味千拉麵同一碟15蚊的泡菜個拉麵雖然話屬於細拉麵, 但都好夠食, 份量都好夠個湯好咸, 而且好油, 成個湯有層油係面味道太重了, d叉燒同蛋同ok, 不過真係好重味精~之後碟泡菜就好差! 有一陣臭味我同個侍應講, 佢竟然唔信我! 而且話係岩岩先開封, 所以不會有問題~佢一面不悅同我換左一碟新的!但臭味仍然! 所以我決定冇食! 速速埋單!總結一句, d侍應態度唔好! 有咩理由唔信個客!唔信咪自己試下食囉!不太推介!
您對於鑽石山餐廳「味千拉麵」有何comment？
味千拉麵餐廳詳細資料：
- 味千拉麵地址: 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓134號舖 Ajisen Ramen, 1/ F, Plaza Hollywood,3 Lung Poon Street, Diamond Hill
- 味千拉麵電話:
- 味千拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 味千拉麵 Facebook
更多味千拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在二哥雞煲粥底火鍋內有任何傳播的風險，二哥雞煲粥底火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳二哥雞煲粥底火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，二哥雞煲粥底火鍋同時建議採取以下措施*二哥雞煲粥底火鍋 黃, 二哥雞煲粥底火鍋 藍, (二哥雞煲粥底火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味千拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味千拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味千拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味千拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳