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(已結業)

麵館皇 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣謝斐道482號地舖

滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中式包點,

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麵館皇推介

今日聚餐,有位同事上網搵左幾間餐廳提供我們選擇,我們選擇左麵館豬軟骨煮得好香,聞到生抽和老抽味,飄逸一陣陣鎮江醋,軟骨好容易咬碎,真是連骨都可以食埋口水雞肉好嫩滑,好香醬汁,小心雞肉會有黑印,如果見到有黑印,可以要求侍應換過,他們立即幫我們換過,態度友善對待擔擔麵偏辣,可以加入湯汁,有濕濕感覺,要食得辣才叫這餐,但好好味跟餐送豆漿或茶

銅鑼灣麵館皇


餐廳分店麵館皇
地區銅鑼灣
電話訂位 25762788
餐單 Menu滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中式包點,
人氣指數 425
價錢幾錢$51-100

麵館皇訂位

麵館皇位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣謝斐道482號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵館皇幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐麵館皇餐單包括有滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中式包點等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 25762788 查詢訂座。


麵館皇優惠


麵館皇 評價 相片

今日聚餐,有位同事上網搵左幾間餐廳提供我們選擇,我們選擇左麵館豬軟骨煮得好香,聞到生抽和老抽味,飄逸一陣陣鎮江醋,軟骨好容易咬碎,真是連骨都可以食埋口水雞肉好嫩滑,好香醬汁,小心雞肉會有黑印,如果見到有黑印,可以要求侍應換過,他們立即幫我們換過,態度友善對待擔擔麵偏辣,可以加入湯汁,有濕濕感覺,要食得辣才叫這餐,但好好味跟餐送豆漿或茶

冬天食呢間啲麵最正見住啲湯麵滾住過黎,掂到個碗都「辣」親呀我最鐘意食手幹麵,因軟硬度最岩我刀削麵就太硬了,米線果啲又無咩特別佢個湯底好甜,但有啲藥味的,本人不抗拒的,所以要行10分鐘都好,個個星期都至少一次我食親都係口水/醉雞,因對比其他選擇,好似較低脂咁(唔食皮)另外就係份量啦,都幾大份嫁,次次食親都有雞肶添醉雞的話,都好入味,我唔太好酒,都唔覺得難頂,而係好欣賞佢嘅酒香如果係口水雞,則係有麻香,唔辣的(我覺得)不過佢啲麵嘅份量時多時少咁統一番啲就好啦仲有檸茶都幾澀

唔知大家中唔中意藥膳湯/肉骨茶呢?😍我個人係十分大愛藥材味既野😂無原因的... 同事推介我去呢間食,當然要去試下啦~👉🏿✨麻辣口水雞配拉麵 Hkd 56 💸 有埋野飲📌上菜速度好快,係用石鍋裝住,keep住熱辣辣😍藥材味十分濃郁!飲第一啖超級滿足,濃濃的藥膳味,好健康又養生!📌佢個口水雞大到驚人,應該有半隻啦,食個時唔覺辣,食完之後啲辣慢慢滲出黎,好過癮🤤多數都係雞胸肉,冇乜骨,懶人恩物👻而且個汁酸酸辣辣超開胃!仲會有啲黃瓜仔,超抵超大份呀👍🏿

我本是登龍街長期Fans,知道「面館皇」新開分店,決定去支持一下!首先職員態度勁差已經算數,再講食物,我點了一碗糖醋魚配刀削麵,漏單已經算數,等了20分鐘追了又追,終於來到,送上一碗的糖醋魚,(汁超稀,淡而無味)超難食!同登龍街那間差不遠,我絕對不會再來!

Went for dinner. First thing first, their menu is really confusing. I wasn’t sure if it’s trying to be confusing so Ordered Ribs with noodle in soup, deep fried fish with veggie rice and their signature panfried dumplings. Ribs tasted quite bland, but found noodle to be ok. Noodle was all in different shape as it’s apparently hand cut noodle and I think that made it more chewy. Soup had quite strong herbal taste. Deep fried fish with veggie rice was fine too. Deep fried fish had not much texture for fish itself, but they did fry it quite ok. Dumplings however ended up being big disappointment.... nothing special and it even had some preparation issue (however, when we talked to the staff, they cancelled for us right away). It was ok, but think there are better Shanghainese choices in HK...

麵館皇餐單提供滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中式包點等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電25762788查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Ma Cuisine內有任何傳播的風險,Ma Cuisine在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ma Cuisine除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Ma Cuisine同時建議採取以下措施*Ma Cuisine 黃, Ma Cuisine 藍, (Ma Cuisine 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

麵館皇在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內麵館皇應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳麵館皇建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

麵館皇餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳麵館皇的好與壞?

你可以這餐廳發表麵館皇意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼麵館皇不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問麵館皇訂位方法。

我可以刪除麵館皇在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳麵館皇違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認麵館皇餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳麵館皇是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對麵館皇的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到麵館皇黃藍立場,麵館皇黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到麵館皇藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟麵館皇 openrice裡的差異是什麼?

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