麵屋一平安 銅鑼灣
最後更新:
麵屋一平安推介
裝潢帶有江戶時代氣息，除了供應一向主打的拉麵及串燒，清酒及燒酎的選擇比其它分店多。
銅鑼灣麵屋一平安
| 餐廳分店 | 麵屋一平安 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 524 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
麵屋一平安訂位
麵屋一平安位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵屋一平安幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐麵屋一平安餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款。麵屋一平安優惠
麵屋一平安 評價 相片
2月27日, 呀菲由大陸返嚟, 我地夜晚就去咗一平安食個半宵夜~ 嚟到都已經9點, 都仲有幾多人, 不過應該人手唔夠, 個侍應係都要我地坐喺客人集中嘅地方, 其他位置都冇人坐… 加上呢個area冷氣不足, 左右2枱又好嘈, 感覺有D差…::: 前菜 ::: $10 x 2先奉上前菜, 估唔到埋單先知道原來係收錢嘅, 早知就認真品嚐… 似係牛膀沙律之類, 雖然係有酸酸地開胃效果, 不過只有沙律醬味嘅沙律, 加上d料都好淋冇口感, 竟然都要收$10一碟, 駛唔駛咁計較…::: 鐵板炒麵 ::: $62賣相唔靚, d麵同肉都走晒出個鐵板, 好le hea咁… 配料係豬肉片、芽菜同椰菜, 加上酸薑絲. 估唔到成個炒麵都好淡, 好似落唔夠醬油炒, 椰菜芽菜已經係淡味菜, 豬肉都係冇味, 加上用咗比較瘦嘅肉, 唔夠香又唔肥膩… 最估唔到最有味係嗰d酸薑, 唯有食呢d半辣半酸嘅去吊味~ 拉麵質地煙韌, 份量足夠, 只係可惜味道九流…::: 鹽胡椒燒蔥花牛脷 ::: $58牛脷都算唔錯, 唔係厚切嗰隻, 但係薄薄地幾爽口, 肉味豐富, 配上蔥花更添香味~ 仲可以淋上檸檬汁, 少少酸咁亦都十分開胃, 唔錯~::: 一平安炸雞 ::: $62反觀呢個就十分普通, 炸雞份量唔多, 粒粒都好細粒, 好乾瘦咁, 炸到過晒火位… 肉質普通, 醃料味唔特出, 以致成個炸雞都偏淡… 唯有點一點沙律醬吊下味, 總括係唔好食, 麻麻地…上次食過長崎拉麵, 感覺係幾好食, 所以今次嚟食其他野反而有好大對比, 加上坐得唔舒服, 侍應服務麻麻, 真係要再認真諗下有冇下次…
剪完頭髮有人話好肚餓，所以求其黎左呢度食一坐低就迫我地一人一碟前菜收我$10 eachT.T不過碟mini芽菜都幾好食ge叫左兩樣野share食，叫左拉麵同飯~咁我因為都見10點咁夜，我都唔食得幾多野，所以個飯要個細飯算，個size係比正常飯碗大d ge，$4x，價錢好相宜個拉麵我冇乜點食，又唔係我揀，所以真係唔記得叫咩名，大家看圖啦去到menu都有好多圖食左少少麵，我唔係好識拉麵點先叫好，但佢唔太"林"我已經覺得okay，個湯底唔算好出色，因為唔算好濃，不過清淡d都好ge冇咁肥，而且係夠味ge個飯都唔記得叫咩喇，好似叫唔知咩豬腩飯都..根本就係梅菜扣肉飯 lol個蛋好味，橙色而且蛋味濃，日本蛋真係好食d，屋企都係烚開日本蛋食個飯好食，但撈左好多油，雖然唔大碗但絕對係肥仔飯但其實出街食叫親腩肉呀都預左係肥，所以唔緊要啦好食就okd肉都好食好香，唔會硬（梗係啦肥丫嘛），d梅菜都唔錯飯粒軟硬適中，overall真係唔錯的
星期5的晚上,來到各拉麵英雄聚集的銅鑼灣,因為很多拉麵店都需要等位,所以選了樓上舖,不用等位嘛!由於不是太餓,所以叫了招牌長崎拉麵,另加串燒拼盤跟雞皮~長崎拉麵很快速地, 15分鐘就有得吃了有吃拉麵的朋友知道,第一口通常先呷湯,一喝下去,心感不妙,怎麼那麼"好味"?跟味噌差了那麼一個字的味精,真是令拉麵差天共地呢...另外,這麵的材料是海鮮,可惜蝦沒蝦味, 魷魚沒魷魚味, 而且好像用開水煮的一樣,一點調味也沒有,麵這就是所謂招牌拉麵...至於串燒拼盤,吃完整碗麵,催了又催,最後等了幾乎1小時才有,期待是沒有什麼期待,但吃下去,全部都是柴皮,即是爆得太過火,很乾很乾,乾得連食物本身的味道也沒有,只得鹽味...
再戰銅鑼灣區嘅拉麵，貪呢度夠方便，又唔洗等位。
一個人食，店員安排咗吧枱位置。
呢度裝修富日式風格，亦設有卡位，適合同朋友聚會。
望望menu，再睇睇店內嘅食客，其實大部分人都係幫襯料理食品，雖然店名為麵屋一平安，其實拉麵選擇並唔多。
每人會有一碟前菜，收費$10。
辣豬骨拉麵製作需時，期間睇到其他烹調好嘅食品，賣相都好似唔錯。
終於等到拉麵上枱，即時聞到好濃嘅蒜味（但我真係好怕蒜味）。
有兩塊叉燒，味道一般，我較喜歡稍為燒過嘅叉燒，會更香口。
其他配料並唔多，只有少許蔥、紫菜。
麵上有特製辣醬，但只有少許辣度。
湯濃而稠；麵條軟硬適中，沾上湯吃也不錯。
食食吓店員話有得抽獎，食品可即時或日後先redeem。
抽到炸雞，諗住份量唔太多，所以即日食埋。
都等咗幾耐，不過炸雞係full portion，有8件，嘩，真係抵哂。
大大件，亦炸得皮脆肉嫩，夠惹味！可惜一個人食實在太多，食唔哂。
埋單計埋加一$80幾蚊，都算ok。
是日HMY參予Soda Original Rewards舉辦的活動，地點在麵屋一平安舉行的日式甜品製作班，有得玩有得食當然要來湊湊熱鬧，在此謝謝有關方面的邀請及安排。
完成日式甜品白玉，店方特意送上每人一碗迷你版的豬骨湯拉麵或醬油拉麵，讓大家也試一試出品的拉麵！豬骨湯拉麵:我和CEO也選了豬骨湯底，豬骨味香濃，湯底不會太稠或太鹹，半肥瘦的叉燒肉質嫩滑鬆化，麵條方面，麵質是幾彈牙！ 醬油拉麵:而Yan就點了醬油拉麵！
您對於銅鑼灣餐廳「麵屋一平安」有何comment？
麵屋一平安餐廳詳細資料：
- 麵屋一平安地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓 Noodle House Ippei-An, 4/ F, Circle Plaza,499 Hennessy Road, Causeway Bay
- 麵屋一平安電話:
- 麵屋一平安價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: 麵屋一平安 Facebook
更多麵屋一平安相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在板卷內有任何傳播的風險，板卷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳板卷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，板卷同時建議採取以下措施*板卷 黃, 板卷 藍, (板卷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵屋一平安在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵屋一平安應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵屋一平安建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵屋一平安餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳