鳳城酒家 銅鑼灣
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鳳城酒家推介
超級難食，超級慢，態度超級差！taste really bad, super slow.... The chicken need to wait for 90 mins and the service super bad, the chicken is looks old and not fresh. 鳮又老，又不新鮮，又硬！有圖為証！
銅鑼灣鳳城酒家
| 餐廳分店 | 鳳城酒家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鳳城酒家訂位
鳳城酒家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣百德新街24-32號名珠城2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳城酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鳳城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),順德菜,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。鳳城酒家優惠
鳳城酒家 評價 相片
超級難食，超級慢，態度超級差！taste really bad, super slow.... The chicken need to wait for 90 mins and the service super bad, the chicken is looks old and not fresh. 鳮又老，又不新鮮，又硬！有圖為証！
慶祝母親節，與老人家吃飯，㨂老吃號酒家，讓老人家懷舊一下，有時也是不錯的點子。
鳳城的北角和銅鑼灣禮頓道分店我都試過，我覺得銅鑼灣店的水準較平均，服務較好，北角店做的菜水準較反覆。
是日點了蝦多士、炸子雞、蒜蓉蒸蟶子皇、海皇帶子羮、炒菜芯。
所有菜式大大碟，價錢合理，很適合大伙人去吃。
招牌的蝦多士，肉質爽脆juicy、多士脆度啱啱好，不會太燶，若不是怕熱氣，真係想成碟食晒。
炸子雞肉質鮮嫩，略嫌鹹了點，其他菜式不過不失。
這裏很有老一輩酒家的特色，會跟食客閒話家常，服務尤其老人家很貼心，像外面下着雨也會主動溫馨提示，提供協助。
一間好的餐廳，包含的不單是供應食物本身，還有那暖暖的人情味。
第一次試呢間下午茶，周地報紙，纸巾…… 揾個人落單、加水也非常因難，D阿嬸樓面個個扮睇你唔到 D點心麻麻地，西米布甸太甜，蝦餃皮超厚！服務態度一流(由尾數上) 無下次！
食物質素一般，價錢在銅鑼灣黎講都算叫合理。
如果講突出既，就係蒜茸蒸排骨，食得「咸」魚抵得渴既我，都覺得極度咸。
如果講正常的話，就係個桂花糕，唔太甜又有桂花味，唔錯唔錯。
好黎講完食，就講下服務質素啦。
簡直未試過飲茶飲到上晒火！無筆問拿筆，侍應藐咀兼飛筆，我以為小李飛刀轉世玩飛筆。
之後落單無人理，舉手舉到手痺，餐前運動。
跟住仲要落左單成半個幾鐘，第一張單既野可以未黎齊！三問侍應，真係慘過三顧草盧！1）她妙答：「幾樣野係耐 D 架啦」。
2）過多五分鐘，她：「比單你，都話你有落！」。
再過五分鐘，她：「我咩都唔知，你自己問經理啦，麻煩」最後我彷如瓦奴瓦圖既活火山咁, 去爆個搵經理。
最後一句，不是熟客就唔好去啦！
十月一日 , 一家人齊齊整整的在飲茶, 目的是慶祝姑仔的生辰。
她喜歡吃焗布甸 , 因此丈夫便預早訂位兼預訂一個大裝的焗布甸。
假日的早茶時段會提早到十一時便結束(結賬為記)皮蛋瘦肉粥是煲得夠綿, 皮蛋都巳融入粥體內, 瘦肉碎放得不算少。
叉燒腸粉的餡是切得細碎的瘦叉燒, 腸粉皮有米味, 黏軟滑身。
沙律明蝦角、家鄉鹹水角鳳城高湯炸粉果是昔日必點的點心之一, 浸湯後入口即化的確令人想念。
可是昨日的體驗卻讓人趺晒眼鏡, 首先高湯竟是沒有味道, 另外本應是入口即溶的粉果, 多了層厚皮, 這樣又怎會做到入口即溶呢?脆皮奶黃球是金黃煙韌, 吃的時候要小心因為內餡會噴出來, 奶黃餡帶重鹹蛋味。
預早訂了的西米焗布甸, 縱使中途遇到了一些小風波, 但最後所得的布甸都是美味可口, 食得多會飽!
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鳳城酒家餐廳詳細資料：
- 鳳城酒家地址: 銅鑼灣百德新街24-32號名珠城2樓 Fung Shing Restaurant, 2/ F, Pearl City,24-32 Paterson Street, Causeway Bay
- 鳳城酒家電話:
- 鳳城酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 鳳城酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海南雞公主內有任何傳播的風險，海南雞公主在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海南雞公主除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海南雞公主同時建議採取以下措施*海南雞公主 黃, 海南雞公主 藍, (海南雞公主 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳城酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳城酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳