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(已結業)

魚翅城酒家 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天1102號舖

粵菜,廣東,山珍海味,點心,酒樓,

最後更新:

魚翅城酒家推介

魚翅城提供翅、肚、鮑、參、燕,素為飲和食德之士的醉心珍品。魚翅城老闆由原材料進口,設廠加工至開酒家一條龍式經營,所以出品之價錢、品質、份量都做到能人之所不能。「魚翅城重公司制度、重員工質素、重禮貌服務、重廚藝廚德,憑實施實力去開創魚翅飲食文化新時代。

銅鑼灣魚翅城酒家


餐廳分店魚翅城酒家
地區銅鑼灣
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu粵菜,廣東,山珍海味,點心,酒樓,
人氣指數 387
價錢幾錢$401-800

魚翅城酒家訂位

魚翅城酒家位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天1102號舖,餐廳寬敞座位數目共有740個。魚翅城酒家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單,早餐午餐晚餐魚翅城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),山珍海味,點心,酒樓等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。


魚翅城酒家優惠


魚翅城酒家 評價 相片

誠意點心,值得推介。

市面充斥大量劣質點心,大可盡錄。

觀乎魚翅城,則盡顯其誠心!以燒賣為例,坊問多以胡蘿蔔、人造蝦子作topping。

該店則不吝以元貝碎飾之;蝦餃以吹彈可破之澄麵裹以,內裡蝦肉若隱若現,何其誘人?反觀坊間,爆皮、即叮、來貨者甚眾,何以茶樓酒家淪喪至此?三時入座,理應為落場時候,其間侍者雖顯心焦,亦未遇不禮對待,可喜!批曰:客人如遇落場時候,自應識做,切忌賴死,如犯慎之!非主打項目亦如斯出眾,可見飲食業何其難撈,共勉之!反觀上市集團出品日見差劣,應起聲討之!切勿姑息!

媽媽六十大壽, 在魚翅城擺2圍慶祝. 部長間了一間有大窗的房比我, 每位已放好紅色餐巾及金色大碟. 個牆仲貼了電腦介字, 再加張麻雀台. (免費)食物如下:雞湯中鮑翅 即場翻熱, 每位分上, 翅是一排排的, 湯清清地, 但同d翅好夾原汁海參花冬菇 每位一份, 原條海參, 又入味又 "林", 我阿嫲都食到頭抽翡翠蝦球 淡了點, 但蝦好算大隻沙律海鮮卷 每人2條太多, 炸粉太多, 又不是用威化紙做, 雖然味道ok, 但太油膩了碧綠花姿蚌清蒸雙石班 好味!! 好滑嫩口, 2條約一斤重的石班不大不少, d豉油好好味花膠條扒時蔬 金獎炸子雞 得獎菜. 好味, 雞肉嫩滑, 皮乾脆唔油膩, 但比較細隻仲有伊麵 + 炒飯 + 紅豆沙 + 生果盤 + 壽包.$ 4500 全包. 可加$300一位. 但部電視好細好舊.個個都食得好開心!! 希望媽媽身體健康!! 人人都開心!!

今天是Sunday, 同老公去Timesquare飲茶,看了評分, 以為鱼翅城好正.叫了8 個点心, 份量 細吾 緊要, 但 九成D waiter 目無表情, 送 上点心又吾出声, 通常會講 比客人知係mud, 然後多謝.... 好似 死魚 面ロ, 冇誠意, 見外 面lunch 都冇人排隊就知佢差最鬼激氣我吔有3個点心要打包, 叫waiter包起佢, 佢求其比個盒我自己入, 還將盒掉咗落地下就走開 . 有咩service?本人下星期想同家人來吃魚翅餐, 但見佢Dservice 同waiter的面ロ, 以後吾會返來, 外面service好的酒樓大把, 如果系timesquare都咁 差好難生存.個toilet又冇睇, very dirty!

Came here for a yumcha with hubby.Usually we had family yumcha and dinner here.The food was nice and service was not bad.That was why we kept on patronizing here.Today we had some business to do around lunch, so had to come here at around 3pm.There were only less than 10 tables around.We ordered a 鮑汁鵝掌伴生麵, 蝦餃, 燒賣 and 脆皮燒腩仔.鮑汁鵝掌伴生麵: We ordered one serve for each of us.The serve came in a nice white plate.The鵝掌 looked very nice.It was braised thoroughly with the abalone sauce, so The Chinese noodle did not have any 鹼水味 at all, which has passed my requirement.I really hate those Chinese noodle which has strong鹼水味.蝦餃: The蝦餃 were very fresh.The skin was very tender and thin.The shrimps were fresh and chewy and there was only shrimp and a bit of bamboo shoots inside the蝦餃.Very nice.Much better than the ordinary蝦餃 you found from local restaurants!燒賣: I do not remember starting from when, I begin to love燒賣.The燒賣 here was particularly nice.It had some Chinese mushroom and also you could taste that the pork inside was not those simply minced meat.Perhaps they were those handchopped one.The燒賣 was topped with some dried conpoy, giving them a more appealing outlook.In fact, they were tasty enough.脆皮燒腩仔: This one was hubby’s favourite.Somehow I would wonder how the Chef make such crispy skin!The skin was very very light and crispy, has got no fat at all, that was good for us who are relatively more health conscious.The 腩仔 was cut in bite size and nicely presented.Delicious!

前幾日, 同埋公司d 同事中午去飲茶, 覺得d 點心水準唔錯耶, 唔會好油膩之前覺得起三湘大廈既富聲好好味, 點心精緻, 不過同魚翅城比, 反而油左少少好欣賞佢個蝦餃, 所以叫左2籠.另外個荷葉飯都唔錯, 雖然d 料係少左d (只蝦同海蔘), 不過d 飯乾濕恰到好處, 不俗!5人埋單 380 , 比想像中要平!

魚翅城酒家餐單提供粵菜,(廣東),山珍海味,點心,酒樓等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數740人均消費約$401-800,結賬可以用Visa,Master,現金,AE。





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魚翅城酒家餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在U-Two內有任何傳播的風險,U-Two在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳U-Two除了遵守預防及控制疾病的相關規例,U-Two同時建議採取以下措施*U-Two 黃, U-Two 藍, (U-Two 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

魚翅城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內魚翅城酒家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳魚翅城酒家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

魚翅城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳魚翅城酒家的好與壞?

你可以這餐廳發表魚翅城酒家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼魚翅城酒家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問魚翅城酒家訂位方法。

我可以刪除魚翅城酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳魚翅城酒家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認魚翅城酒家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳魚翅城酒家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對魚翅城酒家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到魚翅城酒家黃藍立場,魚翅城酒家黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟魚翅城酒家 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。