(已結業)

最後更新: 2024-04-24

雪村串燒推介

the very first time i came here was when it first opened in cwb. i remember the grill beef was fantastic and same with ox tongue. the 未來栗米is so sweet, which is almost like eating sweets...i decided to come here again with a friend for his 未來栗米.disappointed, 未來栗米not in season, so when we looked at the menu... the variety seem to be reduced. eating at the bar table, all i could hear is complians and complians from customers to waitors and to the chef. VIP? was around so they had to cook those first.the food arrived unexpectedly late, and over burnt. grill sweet corn was so dry, grill chicken skin was not crispy...conflicts between manager/chefs/waitors are so obvious.

銅鑼灣雪村串燒

餐廳分店	雪村串燒
地區	銅鑼灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	日本菜,燒烤,爐端燒,
人氣指數	475
價錢幾錢	$101-200

雪村串燒訂位

雪村串燒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣東角道24-26號怡安大廈怡東商場2樓281-282號店，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雪村串燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐雪村串燒餐單包括有日本菜,燒烤,爐端燒等美食，付款方式有付款。

雪村串燒優惠

雪村串燒評價相片

因為表弟好介紹,今晚同朋友試試, 果然高水準! sushi新鮮到不得了,海膽同toro必食佳品,另外串燒非常出色,推介燒雞皮,外脆內軟不油膩,全港做得最好!(我是雞皮專家,請相信我!),燒晴魚都相當唔錯,仲有燒飯團,好有日本水準,成晚食得好滿足!

記得當雪村剛開始時候, 覺得幾好, 去過又一城店兩次, 兩次都幾滿足, 昨晚第一次去銅鑼灣店, 都有D失望....四個人要坐吧抬, 成晚都好難講度野, 其實佢地一D都唔多人, 我地食左一陣, 已經開始越黎越少人, 三人以上絕不可以坐吧抬, 我應該要求轉抬..可能上星期食過尖沙咀間一遊, 打開MENU好似比較下冇乜野食, 點左支豆, 鹽清squid, 雞翼, 雞脾肉, 雞肝, 生蠔, 牛利, 冷udo, 烤飯團(梅)....生蠔比起以前係又一城店食差好遠, 細隻好多, 我個Friend食完就叫我地唔好再叫, 因為唔係咁得, 所以大家都冇再叫...雞翼好瘦....好似我隻手指公咁...雞脾肉, 雞肝, 牛利...OK..少少唔夠味要自己加鹽...最好食係個烤飯團(梅), 幾特別, 如果可以用真梅就仲好....成晚好悶, 同D waiter係零交流, 冇Suggestion, 冇多謝...Service真係一D都唔warm...同又一城店比, 這間人同食物好似都差少少...

我都好同意幾位既講法,尤其好唔中意0個個著黑衫既女人(唔知係經理定部長級),凈係識得招呼個D熟客,對住我地呢D生面口既就愛理不理咁.佢地應該明白無生(客)又何來熟(客)呢?希望佢可以改善下D態度啦.

如果不是中午先去了「德」幾乎以為食神已經棄我而去。

同行友人前兩天試了「日本一」，但回來並沒有讚不絕口，只說那天實在太混亂，無法試真，恰該那天我有事，未能相伴，據說會再有一條青森大間金槍魚1月8日來到，他就順手訂下約會。

自從在日本吃過青森大間的鮪，念念不忘，其他產地諸如沖繩奄美大島的也只覺不外如是。

青森大間的鮪，不一定很肥美，但有一種入口難忘的香氣，沒齒難忘。

但是這一頓實在頗失望，新鮮是新鮮，一層油泛在魚肉上，中拖羅入口，只覺普通；大拖羅入口，就明顯和中拖羅有分別，甜味是吞下後才湧現的，只是... 完全沒有青森大間那種特有的香氣，就像一條普通的天然黑鮪。

這麼說，$120一片Otoro是overprice了（前天的日本一是$150）。

一而又再，再而三和店員確認，的而且確是一條大間鮪，那只能說，這頓和食神無緣。

吃完鮪再吃其他魚生反正也是無味，索性叫了燒鵝肝食，確認食神並沒有真的棄我而去。

外焦內生，配燒得脆脆的飯。

Yummy~~Yummy~~!!!一壞一好打個平。

埋單，再上某店吃第三頓的壽司，每件拖羅只是$45。

雪村串燒餐單提供日本菜,燒烤,爐端燒等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用。

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雪村串燒餐廳詳細資料：

雪村串燒地址:
銅鑼灣東角道24-26號怡安大廈怡東商場2樓281-282號店

Kushiyaki Sesson, Shop281-282,2/ F,24-26 East Point Road, Causeway Bay
雪村串燒電話:
雪村串燒價錢: $101-200
分類: 日本菜,燒烤,爐端燒,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 雪村串燒 Facebook

常見問題 FAQ:

雪村串燒在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內雪村串燒應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳雪村串燒建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

雪村串燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳雪村串燒的好與壞？

你可以這餐廳發表雪村串燒意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼雪村串燒不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問雪村串燒訂位方法。

我可以刪除雪村串燒在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳雪村串燒違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認雪村串燒餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳雪村串燒是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對雪村串燒的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到雪村串燒黃藍立場，雪村串燒黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到雪村串燒藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟雪村串燒 openrice裡的差異是什麼？

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